Полезно Archives - Spiritell https://spiritell.com/category/полезно/ Цялата информация е във вашите ръце! Thu, 15 Sep 2022 09:44:12 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.5 Паста за зъби – 11 необичайни приложения https://spiritell.com/%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%b7%d1%8a%d0%b1%d0%b8-11-%d0%bd%d0%b5%d0%be%d0%b1%d0%b8%d1%87%d0%b0%d0%b9%d0%bd%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bb%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f/ Thu, 15 Sep 2022 09:43:55 +0000 https://spiritell.com/?p=16201 11 необичайни приложения на пастата за зъби - за какво още може да я използвате у дома

Пастата за зъби е продукт, без който е невъзможно да си представим оралната хигиена. Знаете ли, че има и други приложения? Освен всичко друго, улеснява почистването и премахва мазни петна, но не само. Можете да използвате паста за зъби и върху пъпки, защото има антибактериални и дехидратиращи свойства. Разберете по какви необичайни начини можете да […]

The post Паста за зъби – 11 необичайни приложения appeared first on Spiritell.

]]>
11 необичайни приложения на пастата за зъби - за какво още може да я използвате у дома

Пастата за зъби е продукт, без който е невъзможно да си представим оралната хигиена. Знаете ли, че има и други приложения? Освен всичко друго, улеснява почистването и премахва мазни петна, но не само. Можете да използвате паста за зъби и върху пъпки, защото има антибактериални и дехидратиращи свойства. Разберете по какви необичайни начини можете да използвате пастата за зъби у дома.

Пастата за зъби се използва за миене на зъби и венци. Благодарение на нея можете да се погрижите за здрава и красива усмивка. Това обаче не е краят на приложенията!

Традиционната бяла паста може да се използва за почистване, полиране, премахване на петна или освежаване на някои повърхности. Освен това ще ви бъде полезно и в грижата за кожата, когато искате да се отървете от различни изненади. По-долу представяме нестандартни приложения на пастата за зъби, които са алтернатива на други, често по-скъпи и по-малко екологични средства.

1. Паста за зъби за акне, черни точки и пъпки

Пастата за зъби съдържа антибактериални съединения, които помагат при възпаление. Ако се борите с акне, черни точки и пъпки или ако има изненада на кожата преди важно събитие, можете да нанесете пастата върху лезиите.

Паста за зъби, нанесена върху кожата:

  • почиства;
  • стеснява разширените порите на кожата;
  • помага за премахване на мъртвите кожни клетки;
  • облекчава възпалението;
  • има антибактериални свойства;
  • изсушава кожни лезии, включително гнойни;
  • помага за изсветляване на обезцветяване и белези, включително белези от акне;

Действието на пастата се свежда основно до почистване на кожата и борба с бактериите. В резултат на това помага за справяне с възпалението, изсушава и дезинфекцира, което предотвратява разпространението на лезиите. Само няколко часа след нанасяне на пастата върху екземата на мястото на пъпката остава само кора.

Пастата за зъби съдържа антибактериални и бактерицидни съединения, които помагат при акне. От друга страна, той има изсушаващ ефект, така че при продължителна употреба може да предизвика раздразнение и трайно увреждане на кожата – използвайте го пестеливо или изберете естествени пасти за зъби.

Освен съставки, които имат положителен ефект върху състоянието на склонната към акне или проблемна кожа, пастата за зъби съдържа и вещества, които не се препоръчват за грижа за кожата и дори трябва да бъдат напълно изключени от нея. Става дума за алкохол и сода бикарбонат. Така че трябва да използвате пастата само в спешни случаи, например когато нямате под ръка специализиран препарат за пъпки със салицилова киселина.

2. Отстраняване на остатъци от лак за нокти

Ако лакирате ноктите си с цветен лак, може да откриете, че обичайният лакочистител не се е справил с остатъците по кожичките. Не само това, някои лакове могат да обезцветят нокътя – това е често срещано особено при тъмните лакове и когато не използвате основа под лака. Пастата за зъби може да помогне в такива случаи. Всичко, което трябва да направите, е да нанесете пастата върху ноктите си, да я разнесете като крем и след това да изтъркате с деликатна четка за ръце. Накрая просто изплакнете и подсушете добре ръцете си. Пастата ще изсветли нокътната плочка, а също така ще помогне за премахване на упоритите остатъци от лак.

3. Успокоява рани и раздразнения след ухапване от насекоми и бръснене

Лятото е времето, когато сте изложени на ухапвания от различни насекоми, включително и комари. След това мястото на ухапване сърби и колкото повече го чешете, толкова по-раздразнена е кожата и проблемът всъщност избухва. В този случай пастата за зъби ще ви помогне. Поставете я на мястото на ухапването и ще почувствате облекчение. Пастата има леко охлаждащ ефект и намалява възпалението, така че кожата ви ще спре да сърби и ще почувствате бързо облекчение.

Пастата за зъби ще работи и при изгаряния, като например, когато се изгорите от гореща супа, или при порязвания по време на бръснене. След това пастата се смесва с малко студена вода и този домашен мехлем се нанася на болното място. Задръжте за около 3 минути.

4. Почистване на баня

Ако току-що сте установили, че битовата химия ви е свършила и трябва да почистите санитарните възли в банята, не е нужно да тичате до магазина. Можете да посегнете към паста за зъби и да я използвате, за да почистите мивката или душ кабината. Всичко, което трябва да направите, е да поставите малко паста върху мокра гъба и да избършете, след което да ги изплакнете с вода.

При по-силни замърсявания, например ръждиви петна, можете да нанесете пастата в по-голямо количество и да я оставите за няколко минути, след което да изтъркате и изплакнете с вода.

5. Премахване на петна с паста за зъби

Пастата за зъби има едно ценно свойство: тя премахва петна. Това се отнася за петна от различен произход, като петна от чай или кафе върху плота или масата, петна от боя (петна от боя и боя за коса ) по килима, мебели и дрехи, петна от вино или храна върху килима, петна от мастило и течности, флумастери, восъчни пастели, утайка върху чаши и много други. Всичко, което трябва да направите, е да сложите малко паста за зъби върху петното, да го избършете и е готово.

Бъдете внимателни с текстила (платовете), тъй като ако търкате силно, може да остане следа. Преди да започнете да почиствате петна с паста за зъби, направете тест върху малък участък.

6. Почистване и поддръжка на обувки

Белите спортни обувки изискват специални грижи, за да не загубят свежия си вид. Ако имате бели маратонки или бяла подметка на маратонките, можете да ги почистите с малко паста за зъби. Нанесете пастата върху гъба или мека четка и просто почистете замърсените части. След това изплакнете с хладка вода. Пастата за зъби не само ще помогне за премахване на замърсяванията, но и ще възвърне белотата на побелели или пожълтели обувки.

Освен това, пастата за зъби е подходяща като средство за поддръжка на кожени обувки, особено тези, които са надраскани. Тук е достатъчно да избършете обувките с мека, влажна кърпа с малко паста за зъби. Този метод ще работи и с надраскани кожени мебели.

7. Почистване на бижута, прибори и съдове

С течение на времето бижутата могат да загубят блясъка си и да се покрият с тъмен налеп, това важи и за приборите за хранене. Ако забележите, че тези предмети са станали матови, просто ги изтъркайте старателно с мека кърпа и паста за зъби и те ще заблестят като нови. Този метод се препоръчва особено за сребро, т.е. сребърни бижута, сребърни прибори за хранене и свещници.

Пастата за зъби е подходяща за почистване на различни предмети, включително екран на смартфон, клавиши на пиано и фарове на автомобили.

8. Почистване на ютията

Пастата за зъби е отлично почистващо средство, затова се препоръчва за различни петна и отлагания. Това важи и за гладещата повърхност на ютията, която също е изложена на различни видове замърсявания, петна от изгаряне или варовикови отлагания. В резултат на това ефектът от гладенето може да бъде далеч от задоволителен, да не говорим, че занемарената и непочистена ютия оставя петна по изгладените дрехи и се разваля по-бързо. Тук ще помогне паста за зъби, която трябва да се нанесе върху студената метална основа на ютията; след това полирайте и почистете с влажна кърпа.

9. Премахване на лоши миризми от кожата и предметите

Пастата за зъби е отличен неутрализатор на миризми. Ако използвате пастата като сапун за ръце, тя ще ви помогне да се отървете от неприятната миризма на чесън, лук или риба от ръцете си. Можете също така да го използвате за почистване на термоси, бутилки за вода, шишета за хранене, кутии, купички за храна – просто изтъркайте вътрешността и изплакнете обилно.

Ако има неприятна миризма от тръбите в банята или кухнята, изстискайте половин тубичка паста за зъби в сифона на мивката или душа и оставете да престои 30 минути. След това изплакнете с вода.

10. Предотвратяване на замъгляването на лещите

Плуване в басейн, игра на скуош или тенис, каране на ски, сноуборд – такива дейности изискват защита на очите с лещи. За съжаление, лещите са склонни да се замъгляват, особено тези, използвани в плувен басейн. Решението е паста за зъби, която трябва само да нанесете тънък слой от вътрешната страна и след това да избършете пластмасовите лещи с чиста и суха кърпа. Можете да използвате пастата и за измиване на огледала в банята, тогава тя ще намали и запотяването им по време на душ или вана.

11. Маскиране на кухини в стените

Едно доста нестандартно приложение на пастата за зъби е, запълването на кухините в стените с нея. Ще работи като класическа шпакловка, с тази разлика, че пастата е по-крехка, затова е подходяща само за малки кухини. Ако можете да видите малки дупки в стената, например след пирон или карфица, можете да ги запълните с паста, да изчакате да изсъхне и да се втвърди и след това да я боядисате с боя.

Пастата за зъби и нейните необичайни приложения – резюме

Домашните средства често са евтина и екологична алтернатива на продуктите от магазина и пастата за зъби го доказва! Не забравяйте обаче, че преди да посегнете към пастата, е най-добре да направите няколко опита върху малка площ. Така ще се уверите, че пастата прави точно това, което очаквате от нея, без да наранявате предмети или кожа (ако използвате пастата например върху пъпки).

The post Паста за зъби – 11 необичайни приложения appeared first on Spiritell.

]]>
Кастилски сапун – Рецепта, ползи и употреба https://spiritell.com/%d0%ba%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b8%d0%bb%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d1%81%d0%b0%d0%bf%d1%83%d0%bd/ Wed, 18 May 2022 11:16:44 +0000 https://spiritell.com/?p=14728 Кастилски сапун - Рецепта, ползи и употреба

Ако търсите нежен и ефективен сапун, това е кастилски сапун. Той е нежен към кожата, тъй като се състои от осапунени масла с овлажняващи свойства. Освен това е здрав, което означава, че може да се справи дори с най-упоритите замърсявания. Той идеално пасва на естествената грижа за кожата и идеята за еко къща, без химикали. […]

The post Кастилски сапун – Рецепта, ползи и употреба appeared first on Spiritell.

]]>
Кастилски сапун - Рецепта, ползи и употреба

Ако търсите нежен и ефективен сапун, това е кастилски сапун. Той е нежен към кожата, тъй като се състои от осапунени масла с овлажняващи свойства. Освен това е здрав, което означава, че може да се справи дори с най-упоритите замърсявания.

Той идеално пасва на естествената грижа за кожата и идеята за еко къща, без химикали.

Традиционният кастилски сапун се прави от зехтин, но можете да намерите и сапун на базата на конопено масло, авокадо, жожоба, бадемово, слънчогледово и кокосово масло.

Точно като обикновения сапун, той се пени добре и показва добри почистващи свойства, с изключение на това, че е много по-екологичен. Кастилският сапун не съдържа изкуствени съставки, освен това не съдържа съставки от животински произход, така че е веган сапун.

От какво се прави кастилски сапун?

В началото си струва да се отговори на въпроса каква е разликата между кастилски сапун и традиционен сапун? Разликата е в съставките. Кастилският сапун се прави от растителни мазнини и масла, докато други сапуни се правят от животински мазнини като свинска мас и лой. По-конкретно, кастилският сапун е универсален сапун на растителна основа, без животински мазнини и синтетични съставки. Този естествен, нетоксичен, биоразградим сапун се предлага като блокче или течност.

Първоначално кастилският сапун се произвеждал в Средиземноморския регион. Както подсказва името, историята му е свързана с испанската провинция Кастилия, където преди няколко века се е правил сапун от местен зехтин.

Смята се, че кастилският сапун е произлязъл през 11-ти век в Алепо, главният град на региона Левант в Сирия, откъдето е дошъл на Запад с първите кръстоносни походи. Някои източници съобщават, че сапунът в Европа е станал популярен поради мюсюлманските търговци, предлагащи сапун от Алепо. Факт е обаче, че най-ранният сапун в Европа е направен веднага след кръстоносните походи и революционизира хигиената.

Испанците, виждайки потенциала в този продукт за пране, искала да използват традиционни рецепти и да започнат да произвеждат собствен сапун. Те обаче нямали достъп до лаврови дървета, затова започнали да ги правят от местната суровина, а именно маслинови дървета.

Традиционно кастилският сапун се прави от 100% зехтин. Този сапун е бил известен като испански сапун ( Sapo Hispaniensis ) или просто кастилски сапун ( Sapo Castillensis ).

В допълнение към основата, към сапуна се добавят и аромати, като сушени цветя, портокалова кора и етерични масла. Предимството на кастилския сапун е, че е универсален сапун, което означава, че можете да го използвате както за почистване на кожата, така и като детергент.

Употреба на кастилски сапун

Кастилският сапун е един от най-невероятните сапуни, защото може да се използва за почти всичко. Можете да го използвате за лична грижа, почистване на дома и дори като шампоан за домашни любимци. Твърд или течен кастилски сапун може да замени тонове други продукти във вашия дом!

Независимо дали искате да използвате сапун за тяло и лице; за да къпете бебето си или може би да почистите къщата, кастилският сапун е безопасен за употреба.

Подходящ е и дори се препоръчва за чувствителна кожа. Въпреки че е нежен, кастилският сапун ефективно премахва всички видове замърсявания, бактерии и вируси (благодарение на добавянето на етерични масла). Също така си струва да се помни, че той има успокояващ ефект върху кожата и в същото време не засяга нейната защитна бариера, не изсушава и не дразни епидермиса .

За какво можете да използвате кастилски сапун:

  • измиване на цялото тяло, включително лицето и косата;
  • къпане, включително за деца и кърмачета от първия ден на раждането;
  • баня за крака;
  • крем за бръснене;
  • паста за зъби;
  • шампоан за животни;
  • почистващ препарат за аксесоари за грим;
  • почистващ препарат за различни повърхности, включително подове, прозорци, санитарни помещения;
  • за полиране на пода;
  • за измиване;
  • сапун за съдове;
  • перилен препарат е съдомиялна машина;
  • защита на растенията от вредители;
  • за измиване на пресни плодове и зеленчуци;
  • почистване на леки рани.

Можете да използвате кастилския сапун в домакинската работа като препарат за миене на чинии или почистване. Той е напълно естествен и може да бъде също толкова ефективен при мазни и твърди петна. В допълнение, този сапун е идеален инсектицид за декоративни растения – просто поръсете с разтвора растението, за да създадете покритие, което предпазва от вредители и болести (използвайте с повишено внимание, тъй като твърде много разтвор може да натежи на растението).

Най-интересното обаче е използването на кастилски сапун в козметиката. Е, кастилският сапун е универсален измиващ продукт, който нежно почиства кожата и косата. Прави пяна, подходяща за къпане. Поради факта, че съдържа само естествени съставки, се препоръчва за употреба от хора с чувствителна кожа.

Свойства на кастилски сапун върху кожата

Кастилският сапун има антибактериални, противогъбични и антиоксидантни свойства и дълбоко овлажнява кожата. Струва си да се знае, че този сапун няма изсушаващи свойства. Съдържа големи количества мононенаситени мастни киселини, благодарение на които има положителен ефект върху твърдостта на кожата. Нещо повече, съдържа олеуропеин, фенолно съединение, съдържащо се в листата на маслиновото дърво, което предпазва, наред с други, срещу кожни заболявания, включително микоза.

Свойства на кастилския сапун:

  • овлажнява кожата;
  • нежно почиства;
  • успокоява дразненето и зачервяването;
  • предпазва от свободните радикали;
  • помага за намаляване на симптомите на акне, псориазис и екзема.

Оригиналният кастилски сапун е направен от зехтин, но може да се основава и на другите масла, които споменахме по-горе. Общото между тях е нисък дразнещ и алергенен потенциал, така че сапунът е безопасен за чувствителна и проблемна кожа. Освен това тези масла са леки, а самият кастилски сапун не запушва порите на кожата.

Рецепта за домашен кастилски сапун

Предимството на кастилския сапун е, че можете успешно да го направите у дома.

Домашен течен кастилски сапун

Кастилският течен сапун е универсален, защото е идеален за измиване на тялото и косата. Кастилският течен сапун се препоръчва за употреба в чиста форма или като основа за създаване на естествена домашна козметика, например за измиване на тялото. С негова помощ можете лесно да приготвите домакинска течност за миене на съдове или препарат.

Тази рецепта дава около 2 кг сапун. Приготвянето на кастилски сапун над огъня може да отнеме до 3-5 часа. Имайте предвид, че домашният течен сапун може да бъде по-течен от неговия аналог в магазина – това не се отразява на свойствата на самия сапун.

Съставки:

  • 907 г зехтин
  • 185 г калиев хидроксид
  • 227 г глицерин
  • 327 г дестилирана вода

Метод на приготвяне:

Носете защитно облекло, очила и ръкавици. Извършете процеса в добре проветриво помещение.

  1. Поставете зехтина да се загрява на котлон на слаб огън;
  2. Смесете глицерина и водата с шпатула;
  3. Добавете калиев хидроксид към сместа (не обратното!) И изчакайте, докато стане бистра;
  4. Бавно добавете сместа към загретия зехтин;
  5. С блендер разбъркайте всичко до получаване на пудинг. Това обикновено отнема около 5 минути;
  6. Когато сместа започне да прилича на пудинг, покрийте съда. Варете за 3 часа, като разбърквате на всеки 30 минути със силиконова шпатула;
  7. След около 3 часа проверете дали сапунът е придобил гелообразна текстура.
  8. Ако е така, прехвърлете малко количество сапун в топла вода – ако се топи и прозира, е готов; ако е мътна, продължете да готвите и проверявайте сместа на всеки 30 минути;
  9. Ако готовият сапун е твърде гъст, можете да го разредите с дестилирана вода.
  10. Не забравяйте, че и двете съставки тук трябва да са топли – затова загрейте водата и я добавете към още топлия сапун.
Съвет : Оригиналният кастилски сапун е направен от зехтин, но можете да го замените с друго масло, като кокосово, за допълнително почистване и овлажняване. Можете също да замените част от маслото с масло от коноп или жожоба – тогава ще получите противовъзпалителен сапун, например в съотношение 75% зехтин и 25% друго масло.

Не забравяйте, че твърде разреденият кастилски сапун може да се пени по-малко. По правило трябва да се пени по същия начин като сапун от магазина. Въпреки това, не е необходимо да генерира пяна, за да бъде ефективен, особено когато го използвате за почистване на плотове, подове или други домакински задачи. Също така е важно да не го смесвате с оцет, но можете и със сода бикарбонат – добра практика е да поръсите упорито петно ​​със сода бикарбонат и да го поръсите със сапун.

Кастилски сапун – обобщение

Кастилският сапун е един от най-старите познати сапуни и в същото време изключително универсален. Можете да го използвате в ритуал за естествена красота и дори за да почиствате у дома. Предимствата от него, които накратко обобщаваме по-долу, говорят в полза на включването му в еко къща.

Кастилският сапун е:

  • напълно естествено;
  • на растителна основа;
  • органичен и веган;
  • без химически добавки и детергенти;
  • естествено без мирис;
  • нетоксичен;
  • 100% биоразградим;
  • безопасно за чувствителна кожа;
  • лесно се разтваря във вода.

Процесът на приготвяне на домашен сапун отнема време и не всеки ще намери своя път в него. Добрата новина е, че можете да закупите кастилски сапун без особен проблем в много магазини, както онлайн, така и стационарни под формата на кубчета или течен сапун.

The post Кастилски сапун – Рецепта, ползи и употреба appeared first on Spiritell.

]]>
Топ 5 чаши за уиски в света https://spiritell.com/%d1%82%d0%be%d0%bf-5-%d1%87%d0%b0%d1%88%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d1%83%d0%b8%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%b2-%d1%81%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b0/ Tue, 03 May 2022 13:16:42 +0000 https://spiritell.com/?p=14440 чаши за уиски

Формата и текстурата на чашата за уиски е често от голямо значение за пълното изживяване при отпиване от златната течност. Ако правилно се досещате, формата на чашата не е само за естетика. Уиски от среден клас, би избухнало в пълния си чар със своите аромати и текстури ако е поднесено в правилната чаша. И така, […]

The post Топ 5 чаши за уиски в света appeared first on Spiritell.

]]>
чаши за уиски

Формата и текстурата на чашата за уиски е често от голямо значение за пълното изживяване при отпиване от златната течност.

Ако правилно се досещате, формата на чашата не е само за естетика. Уиски от среден клас, би избухнало в пълния си чар със своите аромати и текстури ако е поднесено в правилната чаша.

И така, кои чаши за уиски са най-подходящи за любимото ви уиски?

„Дегустацията на уиски е изживяване на сетивата, което използва нашето усещане за зрение, мирис и вкус. Най-добрите чаши за уиски са тези, които имат достатъчно място, за да може уискито да се движи и да диша. Майсторите дестилатори и експертите в дегустацията на уискито предпочитат чаши с форма на лале със заострено гърло, което позволява концентрирано доставяне на аромати в носа през тесен ръб. По-широката чаша и по-тесният ръб оказват влияние върху интензивността на ароматите. Идеалната чаша трябва да засили желаните аромати и да потисне нежеланите.“

казва Свати Шарма, съосновател на The Dram Club. И така, ето седемте най-добри чаши, които да подобрят цялостното изживяване при отпиване на уиски.

1. Rock Glass

чаши за уиски

Това е най-често срещаната чаша за уиски. Здрава и широка основа позволяваща добър захват, добавянето на по-големи кубчета лед, както и приятно завъртане на напитката преди отпиване за освобождаването на повече аромати.

Семплия дизайн дава трибуна на дори и по-простите напитки да говорят сами за себе си. Подходяща както за чисто уиски, така и за коктейли с уиски.

2. Чаша Лале

чаша за уиски лале

Ако искате да усетите всички нюанси и дълбочини на едномалцовото уиски, тази чаша е много добър избор. Въпреки че този вид чаша се използва предимно за други видове по-леки алкохолни напитки, чашата е все по-популярна и сред топ дестилаторите и дегустаторите на уискито.

Широка в средата, стесняваща се към ръба, вдигната на елегантно столче – това позволява по-концентрирано доставяне на аромати, както и предпазване от бързото затопляне от топлината отделена от ръката.

3. Snifter Glass

чаши за уиски

При нас тези чаши са известни още като чаши за коняк или чаши балон. Ако обичате да пиете бавно и да се наслаждавате максимално дълго на всичките аромати, то благодарение на широкото дъно и тясното гърло тази чаша е най-подходяща за вас, казват експерти дегустатори.

4. Highball Glass

предпочитаните чаши за уиски

Една от най-предпочитаните чаши за уиски коктейли в света. Солидната основа и височина я превръщат в предпочитана от топ баровете заради перфектната си балансираност, удобство при захват и достатъчно място за доливане с безалкохолни миксери.

5. Шот

шот чаша за уиски

Въпреки че у нас чашите за шот не са толкова популярни за пиене на уиски, на запад малките чаши са доста често използвани за уиски. Малки, удобни, лесни за перфектно дозиране, подходящи за големи барове с голяма консумация.

Експертно мнение и снимков материал от Kulinski.bg

Вижте още:

The post Топ 5 чаши за уиски в света appeared first on Spiritell.

]]>
Неустоими съчетания на бял шоколад и плодове https://spiritell.com/%d1%81%d1%8a%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0-%d0%b1%d1%8f%d0%bb-%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4-%d0%b8-%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b5/ Thu, 28 Apr 2022 08:59:07 +0000 https://spiritell.com/?p=14248 бял шоколад и плодове

Има нещо невероятно успокояващо в хапването на квадрат или два бял шоколад. Може да се смятате за експерт в света на белия шоколад, но винаги има какво да научите, когато става въпрос за шоколадови комбинации. Ако търсите нови комбинации от плодове и шоколад или имате нужда от малко вдъхновение за ново кулинарно занимание, тогава не […]

The post Неустоими съчетания на бял шоколад и плодове appeared first on Spiritell.

]]>
бял шоколад и плодове

Има нещо невероятно успокояващо в хапването на квадрат или два бял шоколад.

Може да се смятате за експерт в света на белия шоколад, но винаги има какво да научите, когато става въпрос за шоколадови комбинации.

Ако търсите нови комбинации от плодове и шоколад или имате нужда от малко вдъхновение за ново кулинарно занимание, тогава не търсете повече. Събрахме селекция от неустоими съчетания бял шоколад и плодове, на които да се насладите.

История

Интересен факт които може да споделите с гостите си докато се наслаждават на почерпката която сте им приготвили – Произходът на белия шоколад до голяма степен не е ясен. Въпреки това, консенсусът е, че Nestle започва производството на бял шоколад в търговската мрежа през 1936 г. Това е един от начините им за използване на излишното мляко на прах по време на Първата световна война.

Защо белият шоколад и плодовете се съчетават толкова добре?

Представете си белия шоколад като празното платно на света на шоколада. Тъй като всъщност какаоте не съдържа твърди частици, вкусът му е по-малко доминиращ от млечния или черния шоколад. Това в никакъв случай не го прави мек. Напротив, белият шоколад, съдържащ висок процент какаово масло, носи свой собствен сложен, нюансиран вкусов профил, предлагащ деликатен вкус, за разлика от всеки друг шоколад.

Ако търсите перфектния бял шоколад за да го съчетаете със пресни и свежи закупени плодове, метро брошура със сигурност ще ви помогне да изберете вашите перфекти съчетания.

Тъй като не може да се похвали с нито един от богатите, дълбоки вкусове, открити в какаото, белият шоколад е невероятно гъвкав. Неговата кремообразност го прави идеалното съчетание с голямо разнообразие от плодове, вариращи от кисели, червени горски плодове до тропически аромати. Събрахме някои от любимите ни съчетания бял шоколад и плодове, за да се насладите.

Малини и бял шоколад

Кипчивостта на малината е донякъде смекчена от кремообразността на белия шоколад, без да граничи с прекалено сладко. Чийзкейк с малини и бял шоколад съчетава кремообразния привкус на маскарпоне срещу тръпчивостта на малина, изсветлен с фината сладост на бял шоколад.

Или може би предпочитате по-прост десерт от малини, поляти с разтопен бял шоколад и поляти с двойна сметана. Има нещо толкова снизходително в простотата на това, нищо освен гладък бял шоколад, истински пресовани малини и щедра порция съсирен крем.

Лимон и бял шоколад

Цитрусов привкус несъмнено се съчетава добре с нежната сладост на белия шоколад. В крайна сметка, кой не обича малко сладко и кисело? Така че, за освежаващ десерт за летния ден, опитайте да приготвите своя собствена павлова, полята с лимонова извара и украсена с настъргани люспи бял шоколад. Или за бързо лакомство, което работи еднакво добре като подарък за специален човек, направете свои собствени шоколадови трюфели, като добавите малко лимонов сок и поръсете лимонова кора в сместа.

Ягода и бял шоколад

Виждаме я навсякъде – белия шоколад и ягодата е друга класическа комбинация, идеална за ядене през летния ден в градината. Плътни, меки ягоди се съчетават безпроблемно с бял шоколад. Не ви трябва много друго освен купа пресни и свежи ягоди и купища разтопен бял шоколад, в които да се потопите.

Манго и бял шоколад

Този тропически плод обикновено е по-сладък, но това не означава, че не е претендент за бял шоколад. Ако се направи правилно, мангото и белия шоколад могат да бъдат райско съчетание. Ако искате да сте сигурни, че вашата комбинация няма да се отклони от страната да бъде твърде сладка, тогава ви предлагаме да съчетаете белия си шоколад с маскарпоне. Насладете се заедно с прясно нарязано манго. Понякога простотата е най-добра.

Свежи, ароматни вкусове на манго седят деликатно на фона на мекотата на белия шоколад. Никога не е болезнено и идеално за тези, които жадуват за тропически вкусове.

Боровинка и бял шоколад

Деликатните вкусове на боровинки трябва да бъдат балансирани с шоколад, който няма да надделее с нюансирания му взрив от горски плодове. Белият шоколад разкрива плодовата дълбочина на скромната боровинка. Разбийте белия шоколад в маслен крем, за да допълните мъфините си с боровинки. Или за закуска, която със сигурност ще ви помогне за останалата част от деня, поръсете бял шоколад върху палачинките с боровинки.

Маракуя и бял шоколад

Маракуята внася тропически вкус във всички рецепти, в които го използвате. Въпреки това, когато се яде самостоятелно, тя има кисел вкус.

Това ни отвежда до още едно прекрасно съчетаване на бял шоколад и плодове; комбинирането на маракуя с бял шоколад може да помогне за укротяване на киселинността на плода, без да прикрива деликатните му вкусове.

Една проста рецепта е мус от бял шоколад, гарниран с пулпа от прясна маракуя, което води до лесен, но вкусен десерт, на който да се насладите.

Позли на белия шоколад

Именно наличието на чисто какаово масло прави вашия бял шоколад полезен здравословен. Чистото какаово масло е богато на антиоксиданти, които са благоприятни за тялото ви. Също така съдържанието на мляко в шоколада го прави богат на калций, който е полезен за костите в тялото ви.

Ползите от белия шоколад се проявяват, когато се консумира в умерени количества. Мъдро е казано, че излишъкът, както и липсата на нищо не е добре. Когато ядете бял шоколад в определени количества, той има доста ползи за здравето, като тук ви споделяме за три от тях:

  • Повишаване на имунитета – Тъй като белият шоколад съдържа какаово масло, богат източник на антиоксиданти, той помага за елиминирането на токсичните вещества от тялото ви.
  • Намаляване на холестерола – Консумирането на бял шоколад в ограничени количества може да помогне за регулиране на мазнините в тялото ви, което от своя страна може да намали нивата на лошия холестерол. Това може да доведе до здраво сърце и да намали риска от коронарна болест на сърцето.
  • Подобряване на здравето на черния дроб – Проучванията показват, че белият шоколад има свойствата да подобрява здравето на черния дроб чрез увеличаване на притока на кръв в тялото ви. Той също така помага за подобряване на възстановяването на разкъсаните тъкани.

Откъде трябва да започна?

Универсалността на белия шоколад може да бъде както благословия, така и проклятие. Благословия, защото има безкрайни възможности за съчетаване на вкусове, проклятие, защото е трудно да знаеш откъде да започнеш!

Независимо дали приготвяте буря в кухнята или искате малко удоволствие заедно с пресни плодове, изберете нещо, което ще задоволи и зарадва. И винаги започвайте с гладък бял шоколад с висок процент какаово масло.

Интересно: Мартини от бял шоколад – 4 съставки!

Лятото скоро настъпва, а плодовете не са всичко на което можем да се насладим… Това мартини от бял шоколад е кремообразно и вкусно, защото е направено с ликьор от бял шоколад (независимо от марката), Baileys, мляко и бял шоколад. Само 4 прости съставки създават тази декадентска напитка, която има вкус на десерт в чаша.

Рецепта за 4 чаши от 125 ml:

Много е просто –  смесвате 125 ml ликюр от бял шоколад и 125 ml Baileys, като в последствие добавяте 250 ml мляко и разбърквате добре. След като налейте сместа в мартини чашите единственото което оставя да поръсите отгоре със стърготини бял шоколад.

Комбинации с млечен и черен шоколад

Колото и да го обичаме, понякога е възможно да не разполагаме с бял шоколад под ръка. Поради тази причина сме ви приготвили и няколко идеи с млечен и черен шоколад:

  • Млечният шоколад е гладък и кремообразен и допълва добре тортата. Също така се съчетава добре с по-остри пресни плодове. За истинско удоволствие сервирайте шоколадова торта с нарязани ягоди, консерви от кайсии или нарязано киви и поръсете с любимия си топинг от млечен шоколад.
  • Черният и полусладкият шоколад са най-вкусни със сладки, богати вкусове, като чийзкейк, кекс или кокосова торта, както и сладки плодове, като банани, узрели круши или манго. Зарадвайте гостите си със тортено блато, който има слой манго, бита сметана и стърготини от черен шоколад. Или намажете тънък слой малиново сладко върху парче чийзкейк и поръсете с черен шоколад.

А след като научихте принципите и основите на съчетанията в шоколадовия свят, следва само да ги приложите в действие – още сега!

The post Неустоими съчетания на бял шоколад и плодове appeared first on Spiritell.

]]>
Как да си направим течен сапун в домашни условия https://spiritell.com/%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d0%b8-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%b8%d0%bc-%d1%82%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd-%d1%81%d0%b0%d0%bf%d1%83%d0%bd-%d0%b2-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd/ Sun, 13 Mar 2022 21:02:46 +0000 https://spiritell.com/?p=13589 Как да си направим течен сапун

Как да си направим течен сапун и дали е лесно? Течните сапуни „Направи си сам“, тоест у дома, са екологични, без консерванти и дразнители, като в същото време ухаят красиво и всеки може лесно да ги приготви в уюта на собствения си дом. Вижте как да си направите собствен течен сапун и как да го […]

The post Как да си направим течен сапун в домашни условия appeared first on Spiritell.

]]>
Как да си направим течен сапун

Как да си направим течен сапун и дали е лесно?

Течните сапуни „Направи си сам“, тоест у дома, са екологични, без консерванти и дразнители, като в същото време ухаят красиво и всеки може лесно да ги приготви в уюта на собствения си дом.

Вижте как да си направите собствен течен сапун и как да го съхранявате в банята, така че да е удобен за използване.

Как да си направим течен сапун?

Модата за екологична натурална козметика дойде у нас отдавна. Едва наскоро обаче приготвянето на този вид козметични препарати у дома стана много популярно. Започнете производството на домашна козметика с един от най-простите и основни продукти за грижа за кожата, това е сапунът.

Приготвянето на течен сапун на базата на естествени съставки е бързо и не би трябвало да представлява проблем за никого.

По-долу са предоставени няколко доказани рецепти за домашен течен сапун. Вижте сами колко е лесно!

Домашно приготвен течен сапун от сапун

Знаете ли, че лесно можете да приготвите домашен течен сапун от всеки сапун?Достатъчно е да имате дозатор за сапун, няколко съставки и малко свободно време, за да можете да се насладите на собствената си козметика. Вижте колко е лесно!

Съставки:

  • 1 сапун – Вижте как да си направите домашен сапун
  • 0,5 чаша гореща вода
  • 1 супена лъжица глицерин
  • 3 капки от любимото ви етерично масло, например лимон, портокал, лавандула или канела
  • 0,5 чаени лъжички зехтин

Подготовка:

  • Настържете парчето сапун.
  • Сложете сапунените стърготини в тенджера и налейте гореща вода.
  • Поставете съдържанието на тенджерата на котлона, като използвате най-ниската степен и изчакайте сапунените стърготини да се разтворят.
  • Междувременно добавете останалите съставки, разбъркайте добре и изчакайте, докато сапунените стърготини се разтворят напълно и нашият сапун има еднородна и гладка консистенция.
  • Оставете сапуна да изстине, след това вземете дозатора за сапун и изсипете получената смес в него.

Течен сапун на базата на кокосово масло, мед и кастилски сапун

Течният сапун с мед и кокосово масло ще поддържа кожата ви старателно почистена и овлажнена. Добавянето на кастилски сапун, който е основен компонент на течните сапуни, прави меда нелепкав и маслото не оставя мазен филм върху кожата. Проверете днес как да си направите течен сапун на базата на естествени съставки.

Съставки:

  • 0,5 чаша кокосово масло
  • 0,5 чаша течен мед
  • 1 чаша кастилски сапун

Подготовка:

  • Как да си направим домашен течен сапун? По-лесно е, отколкото си мислите! Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате съставките, споменати по-горе, и след това да напълните дозатора за течен сапун с получения препарат. И е готово!

Направи си сам течен сапун от алое

Кожата на ръцете ви е суха и все още се напуква? Ако е така – нежният домашен сапун от алое на базата на естествени съставки ще омекоти кожата ви, ще възстанови правилното й ниво на хидратация и ще остави защитен слой върху повърхността й. Основата на сапуна от алое вера е кокосовият глюкозид (Coco Glucoside), който е нежен детергент, извлечен от кокос, който е нежен към кожата и намалява всяко дразнене. Не пропускайте да опитате тази рецепта!

Съставки:

  • ¾ чаша кокосов глюкозид
  • ¾ чаша розова вода
  • 2 супени лъжици мед
  • 10 гр алое
  • 1 супена лъжица масло от жожоба

Как да си направим течен сапун от алое вера?

  • Изсипете кокосовия глюкозид и розовата вода в купа. Разбъркайте.
  • Добавете мед и масло от жожоба.
  • Извадете гела от листата на алое вера и след това го пасирайте с блендер до гладкост.
  • Добавете алое вера в купата с останалите съставки. Разбъркайте старателно.
  • Напълнете дозатора за течен сапун и се насладете на предимствата на ежедневния омекотяващ сапун от алое вера.

Приготвянето на домашен течен сапун е просто, евтино и бързо. Правилно комбинираните съставки ще подхранят кожата ви, а вие ще сте сигурни, че използвате козметика, която не съдържа ненужни оцветители и консерванти.

Изсипете готовия течен сапун в избран от вас дозатор, така че ежедневната му употреба да е лесна, удобна и хигиенична.

The post Как да си направим течен сапун в домашни условия appeared first on Spiritell.

]]>
7 от най-добрите рецепти за гофрети https://spiritell.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d1%84%d1%80%d0%b5%d1%82%d0%b8/ Mon, 24 Jan 2022 12:03:25 +0000 https://spiritell.com/?p=12919

Искате ли да разберете как да си правите перфектните домашни гофрети? Време е да загреете гофретника и да изпробвате тези рецепти за гофрети. Ефирните, деликатни гофрети с хрупкави краища са идеалната закуска за уикенда. Ако ви остане тесто, спокойно може да го оставите в хладилника и да го използвате на другия ден, защото гофретите са вкусни […]

The post 7 от най-добрите рецепти за гофрети appeared first on Spiritell.

]]>

Искате ли да разберете как да си правите перфектните домашни гофрети? Време е да загреете гофретника и да изпробвате тези рецепти за гофрети.

Ефирните, деликатни гофрети с хрупкави краища са идеалната закуска за уикенда. Ако ви остане тесто, спокойно може да го оставите в хладилника и да го използвате на другия ден, защото гофретите са вкусни докато са топли.

1. Рецепта за класически гофрети

Рецепта за класически гофрети

Една лесна рецепта за гофрети, с която ще имате страхотен старт на деня!

Брой порции: 5

Време за приготвяне: 25 мин.

Съставки

  • 2 чаши  брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  •  4 чаени лъжички бакпулвер
  • 2 супени лъжици бяла захар
  • 2 яйца
  • 1 ½ чаша топло мляко
  • ⅓ чаша масло, разтопено
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Начин на приготвяне

  1. В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера и захарта;
  2. Загрейте гофретника до желаната температура;
  3. В отделна купа разбийте яйцата;
  4. Разбъркайте млякото, маслото и ванилията. Изсипете млечната смес в брашнената;
  5. Разбийте до смесване;
  6. Изсипете тестото в предварително загретия гофретник. Гответе до златисто и хрупкаво;
  7. Сервирайте докато са още топли.

 

Вижте още: 7 Идеи за Кето закуска

2. Рецепта за гофрети с кисело мляко

Рецепта за гофрети с кисело мляко

Гофретите с кисело мляко добавят малко протеин към сутрешната ви закуска. Придайте на вашите гофрети здравословна нотка с тази идея за закуска.

Брой порции: 5-6

Време за приготвяне: 20 мин.

Съставки

  • големи яйца
  • 1 3/4 чаша прясно мляко
  • 1/2 чаша обикновено кисело мляко
  • супена лъжица мед
  • супена лъжица + 2 чаени лъжици бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • чаши брашно

Начин на приготвяне

  1. В средно голяма купа разбийте заедно яйцата, млякото, киселото мляко и меда;
  2. Разбийте поне няколко минути, докато се смесят добре и се образуват мехурчета;
  3. Добавете бакпулвера, солта и брашното и разбъркайте, докато се смесят добре;
  4. Печете в загрят гофретник до златисто кафяво.

3. Рецепта за хрупкави гофрети

Рецепта за хрупкави гофрети

Няма как да не се влюбите в тези леки и хрупкави гофрети. Царевичното нишесте е тайната на хрупкавите гофрети. Смесено с брашно, царевичното нишесте гарантира, че те ще бъдат идеално хрупкави отвън и крехки отвътре.

Брой порции: 5-6

Време за приготвяне: 25 мин.

Съставки

  • 3/4 чаша (100 грама)  брашно
  • 1/4 чаша (30 грама) царевично нишесте
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 супена лъжица захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша (235 мл.) прясно мляко
  • 1/3 чаша (80 мл.) растително масло
  • 1 голямо яйце
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Масло, сироп и/или горски плодове за сервиране

Начин на приготвяне

  1. Разбийте сухите съставки заедно. Това са брашното, царевичното нишесте, бакпулверът, содата за хляб и малко сол;
  2. Разбийте течните съставки заедно в друга купа;
  3. Комбинирайте течните и сухите съставки. Разбийте до гладкост;
  4. Оставете тестото настрана за 10 минути. През това време можете да загреете говретника;
  5. Около 1/2 чаша тесто е достатъчна за една гофрета;
  6. По желание може да прехвърлите готовите гофрети в топла фурна, така че да останат топли и хрупкави.
  7. Гарнирайте по желание!

 

4. Рецепта за гофрети с масло

Рецепта за гофрети с масло

Топли, вкусни гофрети – идеалния начин да започнете деня! Те са перфектни, хрупкави краища, златисти навсякъде и меки в средата.

Брой порции: 8

Време за приготвяне: 20 – 30 мин.

Съставки

  • яйца
  • 1 3/4 чаши мляко
  • 1/2 чаша масло (разтопено)
  • 2 чаши брашно
  • 4 ч . л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л сол
  • 1 супена лъжица захар

 

Начин на приготвяне

  1. Загрейте гофретника;
  2. Разбийте яйцата в купа със среден размер, докато станат светли и пухкави;
  3. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато се смесят;
  4. Напръскайте гофретника си с незалепващ спрей;
  5. Изсипете тестото в центъра на горещия гофретник;
  6. Печете около 5 минути;
  7. Извадете внимателно и сервирайте горещи с с любимите си гарнитури.

 

5. Рецепта за Белгийски гофрети

Рецепта за Белгийски гофрети

Тази рецепта е лесна и прави вкусни, автентични белгийски гофрети! Разликата между обикновените гофрети и тези е в дебелината им, големината на вълнообразната повърхност и гъстотата на тестото.

Брой порции: 10

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 2 чаши брашно
  • 3/4 чаша захар
  • 3-1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • 2 големи яйца, разделени
  • 1-1/2 чаши пълномаслено мляко
  • 1 чаша масло, разтопено
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Нарязани пресни ягоди или сироп

Начин на приготвяне

  1. В купа смесете брашното, захарта и бакпулвера;
  2. Отделете белтъците от жълтъците;
  3. В друга купа разбийте леко жълтъците. Добавете мляко, масло и ванилия;
  4. Смесете добре;
  5. Разбъркайте сухите съставки само докато се комбинират;
  6. Разбийте белтъците на сняг, докато се образуват твърди върхове;
  7. Смесете всички съставки и разбъркайте;
  8. Печете в предварително загрят гофретник;
  9. Сервирайте с ягоди или сироп.

6. Рецепта за здравословни гофрети

Рецепта за здравословни гофрети

За любителите на здравословното хранене има доста рецепти за здравословни гофрети. Тези пълнозърнести гофрети ще задоволят жаждата ви за нещо сладко.

Брой порции: 12

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • големи яйца
  • 1 1/2 чаши неподсладено бадемово мляко
  • супени лъжици кленов сироп или мед
  • супени лъжици кокосово масло или разтопено масло
  • ч . л. чист екстракт от ванилия
  • 1/2 ч.ч. бакпулвер
  • 1/2 ч.л сол
  • чаши пълнозърнесто брашно

Начин на приготвяне

  1. В голяма купа разбийте леко яйцата;
  2. Добавете мляко, кленов сироп, зехтин, ванилия, бакпулвер и сол;
  3. Разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете пълнозърнесто брашно, разбъркайте добре;
  4. Загрейте гофретника и напръскайте със спрей против залепване;
  5. Изсипете около 1/3 чаша тесто в гофретника;
  6. Печете до златисто.

 

7. Рецепта за лесни гофрети без глутен

Рецепта за лесни гофрети без глутен

Тази рецепта за безглутенови гофрети е лесна и бърза за приготвяне. И ако нямате овесено брашно, просто смелете малко овесени ядки в блендер и брашното ви е готово.

Брой порции: 6

Време за приготвяне: 25 мин.

Съставки

  • 1 ½ чаши ( 128 грама ) овесено брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • Щипка канела, по желание
  • ¾ чаша мляко със стайна температура по избор (леко кокосово мляко, ядково мляко, краве мляко)
  • ¼ чаша + 1 супена лъжица разтопено кокосово масло или 5 супени лъжици несолено масло, разтопено
  • 2 големи яйца
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Начин на приготвяне

  1. В купа за смесване разбийте заедно сухите съставки: овесено брашно, бакпулвер, сол и канела;
  2. В друга купа разбийте заедно течните съставки: мляко, разтопено кокосово масло или масло, яйца, кленов сироп и екстракт от ванилия;
  3. !Ако вашето кокосово масло се втвърди при контакт със студени съставки, леко загрейте мократа смес в микровълновата на интервали от десет секунди, докато се разтопи отново;
  4. Изсипете течните съставки при сухите;
  5. Разбъркайте с голяма лъжица, докато се смесят;
  6. Оставете тестото да почине за 10 минути, така че овесеното брашно да има време да поеме част от влагата;
  7. Включете гофретника, за да загрее предварително;
  8. След като изтекат 10 минути, разбъркайте тестото още веднъж с лъжица;
  9. Изсипете достатъчно количество тесто в гофретника;
  10. Печете до златисто;
  11. Сервирайте с кленов сироп и ядково масло или всякакви други гарнитури, които ви звучат добре!

The post 7 от най-добрите рецепти за гофрети appeared first on Spiritell.

]]>
11 уникални рецепти за кекс https://spiritell.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%ba%d0%b5%d0%ba%d1%81/ Thu, 20 Jan 2022 14:33:24 +0000 https://spiritell.com/?p=12812 11 уникални рецепти за кекс

Кой не обича кекс? Може би няма човек който да не си пада по сладкишите. Не се чудете какъв кекс да приготвите, за да зарадвате семейството си или пък да се представите добре пред вашите гости. Изберете някоя от тези 11 рецепти за кекс, с които ще успеете да угодите и на най-капризните си близки. […]

The post 11 уникални рецепти за кекс appeared first on Spiritell.

]]>
11 уникални рецепти за кекс

Кой не обича кекс? Може би няма човек който да не си пада по сладкишите. Не се чудете какъв кекс да приготвите, за да зарадвате семейството си или пък да се представите добре пред вашите гости. Изберете някоя от тези 11 рецепти за кекс, с които ще успеете да угодите и на най-капризните си близки.

1. Рецепта за пухкав кекс

Рецепта за пухкав кекс

Един малко по-различен кекс, с невероятен вкус. Идеален за закуска или пък за следобедна чаша чай с приятели.

Брой порции: 4

Време за приготвяне: 35 мин.

Съставки

  • 2¼ чаени чаши брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • ¾ чаена лъжичка сол
  • 1½ чаши заквасена сметана сметана
  • 3 големи яйца, на стайна
  • температура
  • 1 чаена лъжичка ванилия

  • 1 ½ чаша фина захар

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната на 190°С ;
  2. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта и след това ги пресейте, за да улесните смесването на сместа;
  3. В купа разбийте сметаната, като започнете на ниска скорост, и постепенно увеличавате скоростта до средно висока, докато се образуват твърди върхове, когато се вдигне бъркалката;
  4. В средна купа разбийте яйцата и ванилията, докато се смесят леко;
  5. На средно висока скорост разбийте постепенно яйчената смес в разбитата сметана. Сместа ще се сгъсти до консистенция на майонеза (освен ако не се използва сметана с високо съдържание на масло). Постепенно разбийте захарта;
  6. Добавете половината брашнена смес към сместа със сметана, разбийте и добавете брашното.
  7. Добавете останалата брашнена смес и продължете да бъркате, докато изчезнат всички следи от брашно.
  8. С помощта на силиконова шпатула или лъжица изсипете тестото в подготвената тава;
  9. Печете за 25 до 35 минути или до готовност.
  10. Оставете да се охлади за 5 – 10 минути и поръсете с пудра захар.

2. Рецепта за кекс с какао

Рецепта за кекс с какао

Вкусена кекс с какао и банани в 2 лесни стъпки. Използват се само най-достъпните съставки, смесвате ги и украсявате десерта с вкусни шоколадови капки. Просто и с вкус!

Брой порции: 9

Време за приготвяне: 60 мин.

Съставки

  • 2 много узрели средни банана
  • 200 гр. брашно
  • 150 гр. захар
  • 70 гр. какао на прах
  • 70 мл. олио
  • 70 мл. вода
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжица оцет
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 70 гр. шоколадови капки

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната на 180°С.
  2. Поставете узрелите банани в намаслена квадратна тава за печене 20×20 см и намачкайте с вилица;
  3. Разбийте яйцата и захарта, след това добавете олиото и водата и отново разбийте с миксер;
  4. Следва да прибавите и останалите съставки една по една като разбивате сместа добре;
  5. Изсипете получената смес в тавата и разбъркайте с банановото пюре ;
  6. Накрая декорирайте с шоколадовите капки;
  7. Печете в предварително загрята фурна за 35-37 минути.

3. Рецепта за пандишпанов кекс

Рецепта за пандишпанов кекс

Пандишпановия кекс е една изпитана рецепта за кекс с неустоим нежен вкус. Вярно е, че малко пипкава, но пък си струва да си поиграете малко повече в кухнята, резултата ще хареса на цялото семейство.

Брой порции: 8 – 10

Време за приготвяне: 65 мин.

Съставки

  • 1 чаена чаша брашно
  • 1 чаена чаша захар
  • 12 белтъка
  • 2 чаени лъжици сок от лимон
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 2 чаени лъжици есенция ванилия и бадем
  • 3/4 чаена чаша захар

Начин на приготвяне

  1. Пресейте брашното с 1 чаша захар в купа;
  2.  В друга купа разбийте белтъците на лек сняг и добавете лимоновия сок и солта, докато продължавате да разбивате;
  3. Бавно добавете 3/4 чаша захар, като разбивате, докато получите мек сняг;
  4. Добавете ванилия и бадем;
  5. Белтъците не трябва да се втвърдяват, а да останат меки и пухкави. Добавете постепенно пресятото брашно и захарта и внимателно разбъркайте с шпатула, за да се смесят;
  6. Изсипете сместа в намаслена тава или форма за кекс, като загладите отгоре и я сложете да се пече за 35-40 минути в умерено загрята фурна на 170°С;
  7. Извадете кекса от формата след като се охлади, може да декорирате по желание.

 

4. Рецепта за кекс с прясно мляко

Рецепта за кекс с прясно мляко

Ако търсите пухкава кекс с перфектен аромат на ванилия, тази рецепта за кекс с прясно мляко определено ще ви хареса. Приготвен с топло мляко, този прекрасен, старомоден кекс е пухкав и сладък.

Брой порции: 12

Време за приготвяне: 90 мин.

Съставки

  • 1/2 чаша масло
  • 1 чаша мляко около 200мл.
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 4 яйца на стайна температура
  • 2 чаени чаши кристална захар
  • 2 чаени чаши брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • Пудра захар за поръсване, по желание

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната до 190°С;
  2. Намаслете и набрашнете тавичка;
  3. В малка тенджера на слаб огън разтопете маслото;
  4. Добавете млякото и ванилията и продължете да нагрявате, докато се образуват малки мехурчета около външната страна на тенджерата и сместа е много гореща, но не кипи. Намалете котлона до минимум;
  5. Междувременно с миксер разбийте яйцата и захарта на средно висока скорост за 5 минути;
  6. В средна купа пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта;
  7. След като сместа от яйца и захар утрои обема си, бавно добавете сместа от горещо мляко, като разбърквате на ниска скорост;
  8. Добавете сухите съставки на две части, като разбърквате след всяко добавяне;
  9. Изсипете тестото в подготвената тава и печете 1 час;
  10. Охладете в тавата за 10 минути, преди да обърнете в чиния за сервиране. Поръсете с пудра захар по желание.

5. Рецепта за солен кекс

Рецепта за солен кекс

Е, има и рецепти за солен кекс, за тези които не си падат много по сладкото. Те са не по-малко вкусни и са лесни за приготвяне. Тук сме заложили на колбас, сирене, кисели краставички и разбира се маслини.

Брой порции: 5 – 6

Време за приготвяне: 60 мин.

Съставки

  • 4 яйца
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1/2 чаша олио
  • 1 щипка сол
  • 3 чаши брашно
  • 1 чаена лъжица сода бикарбонат
  • 150 гр. сирене фета
  • 5 – 6 кисели краставички
  • 12-15 маслини
  • 110гр. колбаси по избор

Начин на приготвяне

  1. Разбийте яйцата и ги смесете с киселото мляко, в което предварително сте угасили содата;
  2. Добавете солта, олиото, сиренето фета, киселите краставички, колбаса и маслините;
  3. Разбъркайте всичко добре и добавете брашното на тънка струйка, като продължавате да бъркате.
  4. Готовата смес се разпределя в намаслена и набрашнена форма.
  5. Печете до готовност на 200°C.

6. Рецепта за кекс с кисело мляко

Рецепта за кекс с кисело мляко

Тази рецепта винаги се получава перфектно. Кекса става пухкав, нежен и сочен, любимия десерт на цялото семейство.

Брой порции: 12

Време за приготвяне: 50 мин.

Съставки

  • 3 яйца
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 2 чаени чаши олио
  • 3 чаени чаши брашно
  • пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне

  1. В купа пресейте брашното и бакпулвера;
  2. В друга купа добавете захарта и яйцата. Разбийте, докато сместа стане светла на цвят;
  3. Добавете олио, екстракт от ванилия и разбъркайте, докато се смесят добре;
  4. След това добавете кисело мляко и разбъркайте, за да се комбинират;
  5. Добавете предварително пресятата смес от брашно и разбъркайте, докато всичко се смеси;
  6. Изсипете тестото за кекс в квадратна тава с размери 23×23, която предварително е била намаслена и набрашнена;
  7. Печете в предварително загрята фурна на 180ºC  за 35-40 минути или докато сладкишът стане златисто кафяв и напълно готов;
  8. Извадете от фурната и оставете за 5 минути, преди да го извадите от тавата. Оставете да се охлади напълно. Поръсете с пудра захар ако желаете, нарежете и се насладете!

 

7. Лесна рецепта за кекс

Лесна рецепта за кекс

Няма по-лесна рецепта за кекс от тази. Само 7 съставки и минимално време за приготвяне.

Брой порции: 12

Време за приготвяне: 50 мин.

Съставки

  • 5 яйца
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 1/2 чаена чаша вода
  • 2 -3 чаени чаши брашно
  • пакетче бакпулвер
  • ванилия
  • 3 – 4 супени лъжици какао

Начин на приготвяне

  1. Разбийте с миксер яйцата и захарта в купа докато увеличат обема си;
  2. Добавете олиото, водата и ванилията;
  3. Разбийте добре;
  4. Пресейте брашното и бакпулвера;
  5. Започнете да прибавяте брашното на части, като разбивате с миксера;
  6. Тестото трябва да е гъсто, но не прекалено;
  7. Ако желаете да направите кекса си шарен, разделете сместа на две;
  8. В едната част добавете какао и разбийте;
  9. Изсипете бялата част в тавичка и след това добавете и какаовата смес;
  10. Печете в предварително загрята фурна на 180ºC  за 40 – 45 минути или докато сладкишът стане златисто кафяв и напълно готов;
  11. Оставете да се охлади и поръсете с пудра захар ако желаете.

 

8. Рецепта за кекс с ябълки

Рецепта за кекс с ябълки

Един сочен, нежен и вкусен кекс с ябълки, какво повече може да иска човек в студените неделни дни. Рецептата е изключително проста и не отнема много време.

Брой порции: 12

Време за приготвяне: 50 мин.

Съставки

  • 4 яйца
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 1/2 чаена чаша вода
  • 2  чаени чаши брашно
  • пакетче бакпулвер
  • 2 чаени чаши настъргани ябълки
  • 2 – 3 супени лъжици канела

Начин на приготвяне

  1. Пресейте брашното и бакпулвера;
  2. Разбийте яйцата и захарта с миксер;
  3. Добавете олиото и водата;
  4. Разбийте отново;
  5. Започнете да прибавяте брашното на части, като разбивате с миксера;
  6. Сместа си изсипва в намаслена форма за кекс или по-дълбока тава;
  7. Печете в предварително загрята фурна на 180ºC  за 40;
  8. По желание може да го декорирате с пудра захар.

 

9. Рецепта за кекс с шоколад

Рецепта за кекс с шоколад

Този шоколадов кекс има богат, маслен шоколадов вкус. Рецептата не е от най-лесните, но пък ще останете доволни от резултата.

Брой порции: 10

Време за приготвяне: 80 мин.

Съставки

  • 1/4 чаша какао на прах
  • 1/4 чаша (60 мл.) вряща гореща вода
  • 1 1/2 чаши брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша (225 грама) несолено масло , на стайна температура
  • 1 1/4 чаши бяла захар
  • 1 1/2 чаени лъжички ванилия
  • 4 големи яйца , на стайна температура
  • 2 супени лъжици мляко, на стайна температура
  • 1 черен шоколад

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната до 180 ºC;
  2. В малка купа смесете какаото на прах във вряща вода, докато какаото на прах се разтвори и стане гладко. Оставете да се охлади до стайна температура;
  3. В отделна купа пресейте брашното за кекс с бакпулвера и солта;
  4. В купата на вашия миксер, разбийте маслото до гладкост;
  5. Добавете захарта и екстракта от ванилия и разбийте на средна висока скорост, докато стане светла и пухкава (около 5 минути);
  6. Следват яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне;
  7. Прибавете и охладената какаова смес;
  8. Започнете да изсипвате и брашнената смес (на два пъти) заедно с млякото и разбъркайте докато се смесят;
  9. Начупете шоколада на много ситни парчета и изсипете при сместа;
  10. Изсипете тестото в намаслена тава;
  11. Печете за около 55 до 65 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста;
  12. Извадете сладкиша от фурната и оставете да се охлади за около 15-20 минути.

 

10. Рецепта за кекс в хлебопекарна

Рецепта за кекс в хлебопекарна

Приготвянето на сладкиши в хлебопекарна е забавен начин за печене, без да е необходимо да използвате фурна. Опитайте този вкусен кокосов кекс – няма да останете разочаровани.

Брой порции: 10

Време за приготвяне: 55 мин.

Съставки

  • 175 г обикновено брашно
  • 2 яйца
  • 120 гр. пудра захар
  • 75 гр. кокосови стърготини
  • 2 чаени лъжици бакпулвер
  • 90 мл. мляко
  • 125 гр. масло
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици изсушен кокос

Начин на приготвяне

  1. Разбийте яйцата с миксер;
  2. Добавете млякото и разбъркайте;
  3. Смесете 60 г пудра захар, както и кокосовите стърготини;
  4. Оставете да престои 20 минути;
  5. В отделна купа пресейте брашното и бакпулвера. Добавете останалите 60 г пудра захар;
  6. Добавете маслото и разтрийте с пръсти, докато сместа заприлича на галета;
  7. Смесете всичко заедно и разбъркайте;
  8. Извадете лопатката от формата за хляб и или намажете леко тавата с масло;
  9. Изсипете сместа в тава за хляб;
  10. Смесете 2 с.л. кокосови стърготини и захарта. Поръсете отгоре;
  11. Изберете настройката за печене на вашата машина за хляб. Задайте ръчно времето за 50 минути.
  12. Тортата трябва да е твърда на допир. Обърнете тавата за хляб с главата надолу върху решетка и оставете да изстине.

 11. Рецепта за кекс със сушени плодове

Рецепта за кекс със сушени плодове

Брой порции: 16

Време за приготвяне: 55 мин.

Съставки

  • 1 чаша глазирани череши, нарязани на четвъртинки
  • 3/4 чаша стафиди, всякакъв вид
  • 3/4 чаша смесени сушени плодове
  • 1 2/3 чаши брашно
  • 1 чаена лъжица бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша крема сирене 250 гр.
  • 1/3 чаша масло
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжица ванилия
  • 1/4 чаена лъжица есенция бадем

Начин на приготвяне

  1. Черешите се нарязват на четвъртинки и се смесват със стафидите и смесените плодове (или кора от цитрусови плодове);
  2. Загрейте фурната до 180 ºC;
  3. Намажете леко с мазнина продълговата, малка форма за печене;
  4. Отделете 2 супени лъжици от брашното, за да поръсите плодовете по-късно;
  5. Пресейте останалото брашно с бакпулвера и солта;
  6. Разбийте на крем маслото, захарта и крема сирене, докато стане гладка и пухкава смес;
  7. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне;
  8. След това добавете ванилията и бадемовата есенция;
  9. Смесете плодовете с 2-те лъжици брашно;
  10. Добавете и брашното към сместа, като разбиете добре;
  11. Ред е на покритите с брашно плодове да се присъединят към тестото и разбъркайте добре;
  12. Разпределете тестото равномерно в подготвената форма;
  13. Печете 1 час и 20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста;
  14. Охладете и консумирайте с удоволствие!

 

 

The post 11 уникални рецепти за кекс appeared first on Spiritell.

]]>
Най-добрата рецепта за палачинки https://spiritell.com/%d0%bd%d0%b0%d0%b9-%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%bf%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%87%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b8/ Mon, 10 Jan 2022 12:57:59 +0000 https://spiritell.com/?p=12475

Попаднахте на изпитана, лесна и точна – просто най-добрата рецепта за палачинки. Достатъчно е да смесите всички съставки заедно и да разбъркате до получаване на гладка текстура. Това е класическа рецепта за палачинки, които можете да поднесете с всякаква плънка и да ги консумирате според вашите предпочитания. Ако добавите газирана минерална вода към сместа, тя ще […]

The post Най-добрата рецепта за палачинки appeared first on Spiritell.

]]>

Попаднахте на изпитана, лесна и точна – просто най-добрата рецепта за палачинки. Достатъчно е да смесите всички съставки заедно и да разбъркате до получаване на гладка текстура.

Това е класическа рецепта за палачинки, които можете да поднесете с всякаква плънка и да ги консумирате според вашите предпочитания.

Ако добавите газирана минерална вода към сместа, тя ще се окаже по-деликатна. Ако нямате такъв тип вода у дома, можете да я замените с обикновена вода или допълнително мляко.

1. Палачинки

точна рецепта за палачинки
най-добрата рецепта за палачинки

Това ястие е просто, бързо за приготвяне и обичано от децата. Можете да ги сервирате на всяко хранене за деня. Можете да ги вземете на работа, училище или на пикник. Те са просто божествени!

Брой порции: 12-16

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 1 чаша пшенично брашно – вместимост 250 мл.
  • 2 яйца
  • 1 чаша мляко – вместимост 250 мл.
  • 3/4 чаша вода – вместимост 250 мл. (за предпочитане газирана)
  • щипка сол
  • 3 супени лъжици краве масло или растително масло

Начин на приготвяне

  1. Изсипете брашното в купа, добавете яйцата, млякото, водата и солта. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете разтопеното масло или растително масло и разбъркайте.
  2. Пригответе палачинките в добре загрят тиган с тънко дъно. Обръща се, когато долната част на палачинката се зачерви добре.

СЪВЕТ

Можете да добавите 1 супена лъжица захар за сладки палачинки.

А знаете ли какво ще се случи ако добавете 1-2 супени лъжици какао? Вижте втората рецепта 🙂

2. Какаови палачинки

рецепта за палачинки

Тези кафяви какаови вкусотии са любими на децата. Те ще дадат една по-различна визия на класическата рецепта за палачинки с прясно мляко.

Брой порции: 14-16

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 10 г какао
  • 140 г пшенично брашно
  • щипка сол
  • 2 яйца
  • 250 мл мляко
  • 100 мл газирана минерална вода (или мляко)
  • 1 супена лъжица ванилова захар
  • олио за пържене или краве масло

Начин на приготвяне

  1. Изсипете брашното, щипка сол и ванилова захар в купа. Налейте млякото и водата и разбъркайте енергично с бъркалка, за да не се образуват бучки. Добавете яйцата и разбъркайте отново. (Може да направите сместа и с миксер). Ако има бучки, може да минете сместа през цедка. Най-добре е да оставите сместа за поне 30 минути да почине (но не е задължително).
  2. Загрейте предварително тиган (за предпочитане тефлонов). Добавете малко олио. (Препоръчвам да разнесете маслото със силиконова четка). Разбъркайте сместа отново. Изсипете малко смес с черпак в центъра на тигана и, като го разклащате с кръгови движения, я разпределете по цялата повърхност. Приготвяте, докато долната част покафенее, а в горната част се образуват леки мехурчета и вече не е течна. Обърнете с шпатулата и пригответе до златисто.

Струва си да запомните:

– Първата палачинка почти винаги не се получава.
– След добавяне на олио към тестото няма нужда да намазвате тавата всеки път. С най-добрата рецепта за палачинки, те няма да залепнат.
– Изсипвайки сместа в тигана, започнете да го разпределяте по цялата повърхност, като повдигнете тигана за момент.
– За да не изсъхнат вече готовите палачинки, покрийте ги с памучна кърпа.
– Ако искате да покафенеят и да са леко хрупкави при пържене на самите палачинки, намажете тигана с малко масло преди всяка палачинка. По този начин ще бъдат малко по-дебели, така че вероятно ще получите 10-14 от тях.

3. Рецепта за американски палачинки

рецепта за американски палачинки

Американските палачинки традиционно се сервират за закуска. Рецептата е доста проста и е лесно да я изпълните. Американските палачинки ще се харесат на цялото семейство. Супер рецепта за пухкави палачинки 🙂

Брой порции: 10

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 1 и половина – 2 чаши пшенично брашно
  • 1 и половина чаши мляко
  • 2 яйца
  • 2 и половина – 3 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжици бакпулвер
  • Щипка сол

Използвайте чаша от 250 мл.

Начин на приготвяне

  • Разбийте яйцата със захарта;
  • Добавете млякото, солта и разтопеното масло;
  • Разбъркайте добре всичко, докато стане гладка консистенция;
  • Пресявате брашното и бакпулвера и добавяте постепенно към сместа докато получите средно гъсто тесто.
  • Сложете тигана на среден огън и загрейте малко олио върху него.
  • Изсипете един черпак от сместа в тигана без да я разтилате.
  • Когато в горната част се появят шупли и палачинката леко покафенее се обръща.

Съвети

Палачинките се сервират с мед, кленов сироп, сладко, масло, течен шоколад, банани, боровинки, солено – каквото пожелаете.

The post Най-добрата рецепта за палачинки appeared first on Spiritell.

]]>
Пармезан https://spiritell.com/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%b7%d0%b0%d0%bd/ Mon, 22 Nov 2021 10:47:15 +0000 https://spiritell.com/?p=11589 пармезан

Когато си помислите за сирене пармезан, какво първо ви идва на ум? За много хора това е сирене във вид на прах или настъргано, което изсипвате върху паста или поръсвате върху пица. Пармезанът е твърдо сирене с жълт цвят, естествена жълта кора и богат плодов вкус. Прави се от краве мляко. Италианският Пармиджано-Реджано е оригиналния […]

The post Пармезан appeared first on Spiritell.

]]>
пармезан

Когато си помислите за сирене пармезан, какво първо ви идва на ум? За много хора това е сирене във вид на прах или настъргано, което изсипвате върху паста или поръсвате върху пица.

Пармезанът е твърдо сирене с жълт цвят, естествена жълта кора и богат плодов вкус. Прави се от краве мляко. Италианският Пармиджано-Реджано е оригиналния пармезан, въпреки че подобни версии и реплики вече могат да бъдат намерени в Аржентина, Австралия и САЩ.

Както се оказва, Пармиджано-Реджано не само е вкусен, но е питателен и предлага множество ползи за здравето.

Какво е сиренето Пармиджано-Реджано?

Това е твърдо сирене със само три съставки: краве мляко, сол и сирище. Последната е смес от различни ензими, които използваме за приготвяне на сирена.

Хранителна информация за пармезан

Порция от 28 грама пармезан съдържа:

калории 112
общи мазнини 8 гр.
наситени мазнини 5 гр.
мононенаситени мазнини 2,6 гр.
въглехидрати 0 гр.
лактоза 0,5 – 1 мг.
калций 27% от необходимата дневната доза
натрий 14% от необходимата дневна доза
фосфор 15% от необходимата дневна доза

таб. 1 (пармезан калории и други съставки)

Ползи за здравето от сиренето пармезан

За разлика от други видове сирена, които могат да бъдат с високо съдържание на нездравословни наситени мазнини и натрий и не предлагат много хранителни вещества, Пармиджано-Реджано може да се похвали с множество ползи за здравето.

Пълен с протеини

Пармиджано-Реджано има 10 грама протеин в една порция четвърт чаша и една трета от чаша в настърган вид. Десет грама протеин за толкова много сирене е наистина невероятно.

Високо съдържание на калций

Той също е чудесен източник на калций. Използвайки същия размер на порция, както по-горе, ще получите поне една четвърт от дневната си стойност на калций. Това е важно за устойчивото здраве на костите, особено с напредване на възрастта. Когато сте по-млади, сте по-склонни да пиете мляко и да хапвате повече сирене и други неща, които ви дават много калций в диетата ви.

Без лактоза

Ако имате неприятни храносмилателни проблеми, след като сте яли храни с лактоза, не се притеснявайте. Начинът, по който е направено това сирене, му оставя много малко лактоза.

С ниско съдържание на мазнини и въглехидрати

Една порция пармезан от 28 грама има приблизително 8 грама обща мазнина и нула въглехидрати.

Добър източник на пробиотици

Пармезанът съдържа бактерия лактобацилус, която е добра бактерия, тя поддържа чревния баланс.

Какво отличава Пармиджано-Реджано от другите сирена?

Той се прави само в определени италиански провинции или в определени области на италианските провинции, включително:

  • Парма
  • Реджо Емилия
  • Модена
  • Болоня, вляво от река Рено
  • Мантуа, вдясно от река По

В тези райони тревата, изядена от кравите, може да се похвали със специфични видове добри бактерии. Тази добри бактерии остават в тяхната система и следователно са в млякото, използвано за направата на това сирене. И тъй като всички тези крави са хранени с трева, те в крайна сметка произвеждат по-качествено мляко, което ни дава много повече хранителни вещества и много повече ползи.

Активният процес за направата на това сирене отнема няколко седмици, въпреки че процесът на зреене отнема много повече време.

Какво прави настъргания пармезан различен?

Той бързо губи вкуса си, когато е настърган, така че се опитайте да избягвате да го купувате предварително настърган, тъй като няма да има общо с истинския му вкус.

Винаги купувайте пармезан на парче, от което можете да режете у дома според нуждите. Ако е възможно, купете го от място, където можете да видите как се отрязва парчето от цялото сирене.

Истинското Пармиджано-Реджано трябва да има отпечатано името си върху кората, както и годината на производство. Ако е направен за износ, ще носи и името на производителя. Избягвайте всеки пармезан, който изглежда сив или восъчен.

Настърганият пармезан, е с по-достъпна цена от Пармиджано-Реджано.

Като се има предвид по-ниската цена и масовото производство на това сирене, има вероятност млякото да не идва от хранени с трева крави, което означава, че вече няма да е толкова питателно. Въпреки това, за да се предотврати образуването на бучки, това настъргано сирене съдържа и допълнителни съставки и пълнители.

Допълнителните съставки са безвредни, ако са в количествата, в които трябва да бъдат. Но когато компаниите са направили тестове за контрол на качеството, действителното количество, добавено към сиренето, понякога не е близо до това, което се съобщава.

Например, експертите са открили изключително различни нива на целулоза в по-евтините марки – до 10%, когато действителното изброено количество е 4% или по-малко.

И така, ако се притеснявате какво точно консумирате, Пармиджано-Реджано е правилния изборът.

Как се съхранява?

Дръжте го завит в хартия за печене и съхранявайте в хладилник за около два месеца. Ако сиренето развие някаква плесен по повърхността, просто го изстържете, сиренето отдолу трябва да е добро за ядене.

Употреба на пармезан в кулинарията

Ако го сервирате на дъска за сирене, извадете го от хладилника 1-2 часа преди това, за да има време да се развият вкусът и ароматът.

Може да настържете пармезан върху пастата или използвайте за приготвяне на сосове за паста, поръсете тънки стърготини върху салати, използвайте за приготвяне на песто или сервирайте като десертно сирене със смокини или круши.

Подправете вашите тиквички с пармезан, използвайте за направата на гризини с пармезан. Пиле с пармезан също е едно чудесно ястие галещо сетивата ви. Може да използвате това сирене почти във всяка рецепта и най-хубавото е, че пармезан има само 112 калории за 28 грама.

The post Пармезан appeared first on Spiritell.

]]>
Новогодишна трапеза – Традиции, ястия и идеи https://spiritell.com/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b8%d1%88%d0%bd%d0%b0-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%b7%d0%b0-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d0%b8/ Wed, 10 Nov 2021 13:23:11 +0000 https://spiritell.com/?p=11264 новогодишна трапеза

Последният месец от годината носи със себе си и едни от най-чаканите празници, Бъдни Вечер, Коледа и разбира се Нова година. Това е времето когато повечето хора избират да прекарат известно време със семейството си. Време за топлина, семеен уют и разбира се време за приготовления на новогодишна трапеза. През този период от годината всеки […]

The post Новогодишна трапеза – Традиции, ястия и идеи appeared first on Spiritell.

]]>
новогодишна трапеза

Последният месец от годината носи със себе си и едни от най-чаканите празници, Бъдни Вечер, Коледа и разбира се Нова година. Това е времето когато повечето хора избират да прекарат известно време със семейството си.

Време за топлина, семеен уют и разбира се време за приготовления на новогодишна трапеза.

През този период от годината всеки се замисля какво му е дала годината, какво му е взела, какво е искал да постигне и дали е успял. И ако за него годината не е била добра, започва да планира следващата, като си пожелава здраве и късмет, защото това са неща които не можем да си купим.

Какво трябва да има на новогодишната трапеза?

Според нашите традиции и обичай една новогодишна трапеза трябва е богата и разнообразна, защото колкото повече ястия имаме на трапезата токова по-успешна ще е новата година.

На масата се слагат всевъзможни вкусотии от мезета, основни ястия до десерти, защото не трябва да забравяме и за най-малките членове на семейството. Всички знаем, че децата обичат сладко, затова освен домашна баклава може да добавите и всякакви сладки неща, било домашни или купени, кекс, чийзкейк или дори торта.

Едни от задължителните по традиция ястия за новогодишната трапеза са:

  • баница с късмети
  • новогодишна питка с късмет
  • туршия
  • тиквеник или баклава
  • свинско месо
  • пилешко месо
  • ядки
  • салати като руска и снежанка
  • плодове
  • червено вино
  • ракия
  • шампанско

Смята се обаче, че ако има пилешко на масата, късметът ви ще излети, затова изборът е ваш. Може също да заложите и на вкусотии приготвени на скара или сач.

Питиетата от край време са, хубава ракия, гроздова, дюлева, плодова или черешова, червено вино и шампанско. Но в днешно време се забелязва и предпочитание и към хубаво скъпо уиски, което идеално си пасва с мезетата на вашата новогодишна трапеза.

наздравица с шампанско

Нека не забравяме и децата, за тях може да изберете най-различни сокове, фреш, смути или дори домашен сок от джинджифил, мед и лимони.

След като сложим празничната си покривка на новогодишната трапеза, идва и моментът за подредбата на масата. Според обичайте на нашата новогодишна трапеза трябва да имаме дрянови клонки.

Мъжът в къщата слага най-големия дънер в огнището, за да гори цяла нощ. Жената се заема с приготвянето на трапезата. Когато часовникът удари 12 часа се отваря шампанското, налива се на всички и с наздравици, прегръдки, пожелания от сърце и много надежда приветстваме новата година.

Новогодишна питка с късмет

новогодишна питка с късметЕдна новогодишна трапеза не може да мине без питка с късмети, омесена от жената в къщата. Тя слага една паричка в питката и не казва на никой къде е. Според поверието на който се падне паричката, ще има успешна година.

След като новогодишната трапеза е наредена, най-възрастния мъж  в къщата я прекажда с тамян и разчупва питката. Всеки си избира парче от нея с надеждата късметът да е в него, обикновено децата са най-нетърпеливи и се надяват паричката да е в тяхното парче.

Баница с късмети

Баницата с късмети, се разрязва на толкова парчета колкото са хората на масата плюс едно което се оставя за Света Богородица. Поставя се в средата вашата новогодишна трапеза, и се завърта точно три пъти, всеки взима парчето което е пред него.

Класическата баница се прави със сирене, но може да бъде и с:

  • праз лук и кайма
  • с кисело зеле (зелник)
  • с бекон и кашкавал

Тук отново е въпрос на вкус и предпочитания от членовете на семейството.

Рецепта за новогодишна баница с късметиновогодишна баница с късмети

След като разгледахме обичайте и традициите за една новогодишна трапеза, нека видим и една класическа рецепта за баница с късмети.

Това е една много лесна рецепта за баница със сирене, която винаги се получава перфектно.

Необходими продукти:

  • 8 яйца
  • 300-400 гр. краве сирене
  • 1/2 кофичка кисело мляко
  • 1/2 чаша олио
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 пакет кори за баница

Начин на приготвяне:

  1. Отворете пакета с кори, разгънете го и сложете на масата;
  2. В дълбока купа, разбийте яйцата;
  3. Разбъркайте добре киселото мляко, заедно със содата докато започне да шупва, изсипете при яйцата;
  4. Разбъркайте, сложете олиото и най-накрая натрошете сиренето;
  5. Отново разбъркайте плънката за баницата и оставете настрани;
  6. Намажете тава стандартен размер с олио, след това сложете две кори и малко от плънката;
  7. Подвийте стърчащите краища на корите и сложете още една кора, отново плънка и подвийте краищата;
  8. Някъде в средата на реденето на корите, се слагат и новогодишните късмети. Желателни е да ги сгънете и да ги увиете във фолио. Късметите се разпределят равномерно;
  9. Стъпка се 7 повтаря докато свършат корите;
  10. Накрая, намазвате наредената вече баница с чат от плънката и печете в предварително загрята фурна на 180-190 градуса, около 40 минути или докато баница хване златист загар;
  11. След като баницата е готова, сложете вестник или някаква хартия на масата, и три чаши с една височина. Обърнете баница много внимателно, за да не я изсипете от тавата и я поставете върху чашите. Идеята е баницата да не спадне, а да остане пухкава, по този начин също се изцежда и излишната мазнина;
  12. След като поизстине леко, махнете баницата от чашите и я поставете на вашата разкошна новогодишна трапеза.

The post Новогодишна трапеза – Традиции, ястия и идеи appeared first on Spiritell.

]]>