Цялата информация е във вашите ръце!

11 Супер здравословни, но вкусни идеи за закуска

Започнете деня си правилно с тези лесни, вкусни и здравословни идеи за закуска!

Изберете от опциите за бързо хапване, класически закуски, предварително приготвени закуски и всичко здравословно от тях.

Защото закуската е много важна част от сутрешния ви ритуал и създава настроение за останалата част от деня ви!

Реклама

С тези 11 вкусни идеи за закуска, никога няма да се чудите какво да хапнете сутрин.

1. Бъркани яйца с бекон и спанак

идеи за закуска с яйца

Бърканите яйца са добре познати у нас и се приготвят с най-различни съставки. Беконът, сиренето и шепа зеленолистни, като спанак и лук, сериозно подобряват бърканите яйца, без това да ви отнема много време.

Брой порции: 4

Време за приготвяне: 10 мин.

Съставки

  • 8 яйца
  • 1 супена лъжица зехтин или кокосово масло
  • 2 резенчета нарязан на кубчета бекон
  • спанак – накъсан (може да добавите и зелен лук)
  • 60 гр. сирене
  • Подправки – сол, черен пипер, чубрица

Начин на приготвяне

  1. В голяма купа разбийте яйцата, 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер и чубрица на вкус.
  2. Загрейте зехтина или кокосово масло в тиган с незалепващо покритие на средно ниво.
  3. Нарязания бекон поставете в тигана и разбъркайте до получаване на загар.
  4. Добавете яйцата и разбърквайте с дървена лъжица на всеки няколко секунди, до желаната готовност, 2 до 3 минути за средно меки яйца.
  5. Добавете спанака за 10 секунди докато бъркате яйцата и сте готови.

2. Домати и сирене върху пълнозърнеста филия

идеи за закуска

Кой не обича домати и сирене? Ето една супер лесна и много вкусна идея за закуска за любителите на сандвичите.

Брой порции: 1

Време за приготвяне: 3 мин.

Съставки

  • Филия пълнозърнест хляб – 1 бр.
  • Домат – 3-4 резенчета
  • Сирене (българско саламурено или по избор) – 2-3 резенчета
  • Киноа за поръсване

Начин на приготвяне

  1. Може да използвате пресен хляб или препечена филия.
  2. Наредете доматите върху филията хляб, добавете отгоре сиренето фета.
  3. Поръсете с малко киноа и сол по желание.

3. Смути от боровинки, банани и ядки

идея за закуска смути

Това е идеалното смути, описващо една здравословна идея за закуска. Тази напитка ще ви зареди с енергия за целия деня. Подходящо е и като лека закуска за деца!

Брой порции: 2 до 4

Време за приготвяне: 5 мин.

Съставки

  • 1/2 кофичка кисело мляко
  • 1 банан
  • 1/4 чаена чаша пресни боровинки
  • 1/4 ядки по избор (орехи, бадеми и др.)
  • 1/2 чаена лъжичка ванилия
  • 1/8 чаена лъжичка сол
  • Студена вода

Вижте Още: Мерки в кухнята – Преобразувания от чаша и лъжица към грам

Начин на приготвяне

  1. Поставете всички съставки – водата, ядките, киселото мляко, пресен банан, боровинки, ванилия и сол (може да добавите лъжица мед) в блендер.
  2. Пасирайте до получаване на гладка смес, около 30 секунди до 1 минута.
  3. Консумирайте с удоволствие!

4. Пудинг с какао и плодове

идея за закуска пудинг

Качественото какао на прах създава луксозно усещане за успокояваща шоколадова наслада в тази рецепта за пудинг, но без цялата захар и наситени мазнини, които бихме получили от действителното добавяне на шоколад към сместа. Това е супер вкусна, но здравослован част от нашите идеи за закуска.

Брой порции: 12

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 200 г бланширани лешници
  • 200 г фурми
  • 400 г овесени ядки
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 3 пълни супени лъжици качествено какао на прах
  • 1 портокал

ЗА ЕДНА ПОРЦИЯ

  • 200 мл кокосова вода
  • 1 пълна супена лъжица кисело мляко
  • 80гр пресни плодове, като малини, къпини, нарязан банан, настъргана ябълка и круша, парчета портокал
  • 1 щипка канела или качествено какао на прах, (по желание)

Начин на приготвяне

  1. Препечете лешниците на умерен огън до златисто, като разбърквате често, след като препечете лешниците ги смелете.
  2. Премахнете костилките от фурмите и добавете месестата част при лешниците с половината овес, екстракта от ванилия и какаото на прах, смелете отново
  3. Настържете на ситно кората на портокала и пасирайте до гладкост, след това добавете получената смес при останалите овесените ядки. Прехвърлете сместа в чист буркан, и използвайте когато ви потрябва.
  4. Когато искате порция, просто сложете 65 г от сместа в тенджера с 200 мл кокосова вода и загрейте внимателно на слаб огън в продължение на 3 минути или докато консистенцията ви хареса, като разбърквате редовно и добавяте по няколко лъжици вода, ако е необходимо.
  5. Сервирайте всяка порция с лъжица кисело мляко и 80 г пресни плодове. Също така е хубаво да се завърши с щипка канела или какао, ако искате.

5. Пудинг от кафе и Чиа

Пудинг от кафе и Чиаидея за закуска с чия

Закуската трябва да е вкусна, питателна и, най-важното, бърза! Е, кой иска да стои на печката сутрин?

Много поддръжници на здравословното хранене отдавна залагат на „зърнени закуски” – слагат плодове и овесена каша, сипват мляко вечер, сутрин стават и бум – закуската е готова! Е, защо и ние да не се възползваме от този трик?

Брой порции: 1

Време за приготвяне: 3 мин.

Съставки

  • Семена от чия – 4 с.л.
  • Студено кафе – 150 мл.
  • Нискомаслено или кокосово мляко – 150 мл.
  • Бадемово масло – 1 с.л.
  • Подсладител на вкус
  • Канела на вкус

Начин на приготвяне

  1. Вечерта поставете всички съставки в купа и разбъркайте добре.
  2. Покрийте и сложете в хладилник за една нощ.
  3. На сутринта, консумирайте готовата закуска.

6. Морковен хумус

Морковен хумус

Ако търсите идеи за закуска с хумус, вижте нашето предложение за морковен хумос. Лесен за приготвяне, здравословен и много питателен.

Брой порции: 1

Време за приготвяне: 40 мин.

Съставки

  • Нахут – 400 грама
  • Моркови – 4 броя
  • Зехтин – 6 с.л. лъжици
  • Вода – 8 ч.л. лъжици
  • Лимонов сок – 2 супени лъжици
  • Сол на вкус

Начин на приготвяне

  1. Сварете нахута от предния ден, за да не губите време сутринта
  2. Обелете, измийте и нарежете морковите.
  3. След това наредете зеленчуците на хартия за печене. Залейте с масло и печете 30 минути на 200 градуса.
  4. Когато изпечените моркови се охладят, ги прехвърлете в блендер заедно с нахута, солта, водата, маслото и лимоновия сок.
  5. Пасирайте съставките на пюре. Хумусът е готов!

7. Здравословни сандвичи

Здравословни сандвичи

Закуската се смята за най-важното хранене за деня. Но никои не иска да се върти дълго време в кухнята сутрин.

Един от по-простите варианти в този случай са сандвичите. Само не мислете за наденица и майонеза!

Вижте как да направите бърза и здравословна закуска. Можете да добавите извара, плодове, зелени зеленчуци към хляба и като цяло можете да играете с вкусове. Изпробвайте нови неща всеки ден!

Брой порции: 2-3

Време за приготвяне: 20 мин.

Съставки

  • Авокадо – 1/2
  • Препечен хляб – 3-6 филийки
  • Нар, зърна – 1 чл. лъжицата
  • Фета сирене – 30 грама
  • Консервиран ананас – 1 пръстен
  • Кашу – 1 супена лъжица (или други ядки)
  • Извара – 1 супена лъжица
  • Зехтин – 2 капки

Начин на приготвяне

  1. Първо, препечете филийките като ги обичате.
  2. Нарежете авокадото на тънки ленти или го направете на каша. Поръсете малко сирене и намажете семената от нар. Добавете масло отгоре.
  3. След това добавете ананаса и изварата и зехтина и кашуто.
  4. Ако ви се струва претрупано винаги може да изключите част от продуктите или да го замените с други.

8. Поширано яйце

Поширано яйце

Няма нищо по-лесно и вкусно от поширано яйце с малко зеленчуци. Питателно и бързо за приготвяне, това е вашето спасение за наистина бърза закуска.

Виж Още: Твърди или Рохки – Колко време отнема да сварите яйцa?

Брой порции: 1

Време за приготвяне: 10 мин.

Съставки

  • Яйце – 1
  • Вода – 100 мл.
  • Сол на вкус
  • зеленчуци
  • нискомаслено сирене

Начин на приготвяне

  1. Сложете водата с малко сол да заври.
  2. След това внимателно счупете яйцето във водата.
  3. Варете за около 3-4 минути.
  4. Извадете яйцето
  5. Гарнирайте с избраните от вас зеленчуци ( авокадо, краставица, домат, може да добавите и малко нискомаслено сирене).

9. Бърза закуска с киноа, плодове и ядки

идей за закуска с киноа

Често хората търсят идеи за закуска с киноа. Ето една лесна и много здравословна закуска, която може да си направите от вечерта, ако имате сварена киноа нищо не ви пречи да я забъркате и сутринта.

Брой порции: 1

Време за приготвяне: 3 мин.

Съставки

  • Киноа – 50 гр.
  • Чиа – 2 с.л.
  • Ленено семе – 1 с.л.
  • Кисел мляко – 1/4 кофичка
  • Канела на вкус
  • Мед – 1 с.л.
  • Плодове по избор
  • Ядки по избор

Начин на приготвяне

  1. Сложете всички съставки в купа и разбъркайте добре.
  2. Поръсете с ядките и плодовете.
  3. Когато се получи гъста хомогенна каша, вашата закуска е готова.
  4. Хубаво е да имате сварена киноа, за да не губите време за това сутринта.

10. Пълнени фурми с бадеми и кокос

идея за закуска

Нещо сладичко и много вкусно, което ще ви зареди с енергия за целия ден.

Брой порции: 2

Време за приготвяне: 4 мин.

Съставки

  • Фурми – 2 бр.
  • Шамфъстък суров несолен – 5 бр.
  • Настърган кокос – 1 чаена лъжичка

Начин на приготвяне

  1. Разрежете фурмите и отстранете костилката
  2. Напълнете ги с начукан шамфъстък и кокосовите стърготини
  3. Консумирайте с удоволствие!

11. Палачинки с царевично брашно и тиква

идея за закуска - палачинки с тиква

Тези вкусни палачинки с тиква получават допълнителна текстура от царевичното брашно. Малко кафява захар и няколко фини подправки овкусяват идеално палачинките.

Брой порции: 6

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 1/2 чаша брашно
  • 1 чаша царевично брашно
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 3 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 2 яйца (разбити)
  • 1/4 до 1/2 чаши мляко
  • 1 чаша сварена тиква
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Начин на приготвяне

  1. В голяма купа смесете брашното, царевичното брашно, кафявата захар, бакпулвера, солта, канелата и подправките. Разбъркайте, за да смесите сухите съставки.

  2. В друга купа разбийте яйцата с 1 1/4 чаши мляко, сварената тиква, 2 супени лъжици растително масло и ванилия.

  3. Разбъркайте млечната смес в сухите съставки, докато се смесят добре.

  4. Загрейте тигана на средно-слаб огън с малко масло.

  5. Нанесете сместа в тигана така, че да покрие цялата плоскост. Ако сместа е твърде гъста, добавете малки количества мляко, за да се разреди.

  6. Гответе палачинките от едната страна, докато краищата изглеждат сухи и те са достатъчно твърди, за да се обърнат. 

  7. Обърнете и запечете другата страна.

  8. Сервирайте с мед и ядки.

Виж Още: 11 Интересни идеи за вечеря

Този сайт използва "бисквитки", за да работи оптимално и за да улесни Вашето сърфиране Приемам Прочети Повече