Цялата информация е във вашите ръце!

Най-добрата рецепта за палачинки

Класическата рецепта за палачинки е лесна за приготвяне и ви дава възможност да ги консумирате, както със сладко, така и със солено.

Попаднахте на изпитана, лесна и точна – просто най-добрата рецепта за палачинки. Достатъчно е да смесите всички съставки заедно и да разбъркате до получаване на гладка текстура.

Това е класическа рецепта за палачинки, които можете да поднесете с всякаква плънка и да ги консумирате според вашите предпочитания.

Ако добавите газирана минерална вода към сместа, тя ще се окаже по-деликатна. Ако нямате такъв тип вода у дома, можете да я замените с обикновена вода или допълнително мляко.

Реклама

1. Палачинки

точна рецепта за палачинки
най-добрата рецепта за палачинки

Това ястие е просто, бързо за приготвяне и обичано от децата. Можете да ги сервирате на всяко хранене за деня. Можете да ги вземете на работа, училище или на пикник. Те са просто божествени!

Брой порции: 12-16

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 1 чаша пшенично брашно – вместимост 250 мл.
  • 2 яйца
  • 1 чаша мляко – вместимост 250 мл.
  • 3/4 чаша вода – вместимост 250 мл. (за предпочитане газирана)
  • щипка сол
  • 3 супени лъжици краве масло или растително масло

Начин на приготвяне

  1. Изсипете брашното в купа, добавете яйцата, млякото, водата и солта. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете разтопеното масло или растително масло и разбъркайте.
  2. Пригответе палачинките в добре загрят тиган с тънко дъно. Обръща се, когато долната част на палачинката се зачерви добре.

СЪВЕТ

Можете да добавите 1 супена лъжица захар за сладки палачинки.

А знаете ли какво ще се случи ако добавете 1-2 супени лъжици какао? Вижте втората рецепта 🙂

2. Какаови палачинки

рецепта за палачинки

Тези кафяви какаови вкусотии са любими на децата. Те ще дадат една по-различна визия на класическата рецепта за палачинки с прясно мляко.

Брой порции: 14-16

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 10 г какао
  • 140 г пшенично брашно
  • щипка сол
  • 2 яйца
  • 250 мл мляко
  • 100 мл газирана минерална вода (или мляко)
  • 1 супена лъжица ванилова захар
  • олио за пържене или краве масло

Начин на приготвяне

  1. Изсипете брашното, щипка сол и ванилова захар в купа. Налейте млякото и водата и разбъркайте енергично с бъркалка, за да не се образуват бучки. Добавете яйцата и разбъркайте отново. (Може да направите сместа и с миксер). Ако има бучки, може да минете сместа през цедка. Най-добре е да оставите сместа за поне 30 минути да почине (но не е задължително).
  2. Загрейте предварително тиган (за предпочитане тефлонов). Добавете малко олио. (Препоръчвам да разнесете маслото със силиконова четка). Разбъркайте сместа отново. Изсипете малко смес с черпак в центъра на тигана и, като го разклащате с кръгови движения, я разпределете по цялата повърхност. Приготвяте, докато долната част покафенее, а в горната част се образуват леки мехурчета и вече не е течна. Обърнете с шпатулата и пригответе до златисто.

Струва си да запомните:

– Първата палачинка почти винаги не се получава.
– След добавяне на олио към тестото няма нужда да намазвате тавата всеки път. С най-добрата рецепта за палачинки, те няма да залепнат.
– Изсипвайки сместа в тигана, започнете да го разпределяте по цялата повърхност, като повдигнете тигана за момент.
– За да не изсъхнат вече готовите палачинки, покрийте ги с памучна кърпа.
– Ако искате да покафенеят и да са леко хрупкави при пържене на самите палачинки, намажете тигана с малко масло преди всяка палачинка. По този начин ще бъдат малко по-дебели, така че вероятно ще получите 10-14 от тях.

3. Рецепта за американски палачинки

рецепта за американски палачинки

Американските палачинки традиционно се сервират за закуска. Рецептата е доста проста и е лесно да я изпълните. Американските палачинки ще се харесат на цялото семейство. Супер рецепта за пухкави палачинки 🙂

Брой порции: 10

Време за приготвяне: 30 мин.

Съставки

  • 1 и половина – 2 чаши пшенично брашно
  • 1 и половина чаши мляко
  • 2 яйца
  • 2 и половина – 3 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжици бакпулвер
  • Щипка сол

Използвайте чаша от 250 мл.

Начин на приготвяне

  • Разбийте яйцата със захарта;
  • Добавете млякото, солта и разтопеното масло;
  • Разбъркайте добре всичко, докато стане гладка консистенция;
  • Пресявате брашното и бакпулвера и добавяте постепенно към сместа докато получите средно гъсто тесто.
  • Сложете тигана на среден огън и загрейте малко олио върху него.
  • Изсипете един черпак от сместа в тигана без да я разтилате.
  • Когато в горната част се появят шупли и палачинката леко покафенее се обръща.

Съвети

Палачинките се сервират с мед, кленов сироп, сладко, масло, течен шоколад, банани, боровинки, солено – каквото пожелаете.

Този сайт използва "бисквитки", за да работи оптимално и за да улесни Вашето сърфиране Приемам Прочети Повече