7 Идеи за Кето закуска
Ако сте на кето диета, вече знаете, че трябва да обръщате огромно внимание на приема на въглехидрати още от момента, в който се събудите и приготвите вашата здравословна закуска.
А при толкова много храни, богати на въглехидрати, може би най-трудното е да приготвите кето закуска, която да отговаря на строгите изисквания – особено когато се взирате право в някоя вкусна поничка със сутрешното си кафе.
Търсите идеи за кето закуска? Вижте тези 7 предложения с които ще имате разнообразие за цялата седмица:
реклама
1. Мъфини
Най-доброто начало на деня, сладичко и вкусно! Особено, когато сте на кето диета и искате да се поглезите с нещо сладко. Това, от което се нуждаете, вкусна, галеща сетивата приказка!
- Брой порции: 6
- Време за приготвяне: 25 мин.
Съставки
- Ленено брашно – 90 гр.
- Тиквено брашно – 50 гр.
- Какао – 25 гр.
- Карамелен сироп (без захар) – 25 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Кокосово масло – 2 с.л.
- Ябълков оцет – ½ ч.л.
- Канела – 1 ½ ч.л.
- Бакпулвер – ½ ч.л.
- Ядки – на вкус
- Ванилия – на вкус
- Сол – на вкус
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Смесете всички сухи съставки в голяма купа;
Стъпка 2
В друга купа смесете и разбъркайте всички течни съставки;
Стъпка 3
Изсипете течните съставки при сухите и разбъркайте добре;
Стъпка 4
Загрейте фурната до 170-180 ° C.
Изсипете тестото във формички за мъфини. Може да украсите с бадемови стърготини;
Стъпка 5
Печете около 15 минути. Мъфините трябва да се надигнат и да потъмнеят леко.
2. Овесена каша
Ако ви се хапва каша, но знаете, че зърнените храни са пълни с въглехидрати и не можете да си ги позволите, ние ви предлагаме една рецепта за кето каша! Вкусна, лесна за приготвяне и само с 2,5 грама чисти въглехидрати на порция! Супер идея за Кето закуска.
- Брой порции: 1
- Време за приготвяне: 3 мин.
Съставки
- Ленено брашно – 2 с. л.
- Бадемово брашно – 2 с. л.
- Сусам, смлян – 2 с. л.
- Бадемово мляко – 120 мл.
- Еритритол – 1 с. л.
- Сол – на вкус
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Сложете лененото и бадемовото брашно, сусама, еритритол и сол в купа и разбъркайте. Добавете 1/2 чаша бадемово мляко и сложете в микровълнова печка за 1 минута;
Стъпка 2
След това разбъркайте и върнете отново в микровълновата печка, за още една минута. По желание можете да добавите още бадемово мляко и да поръсите с плодове.
Ако не желаете да използвате микровълнова печка, може да приготвите кашата на котлон, сложете всички продукти в подходящ съд и разбърквайте докато се сгъсти.
3. Пудинг с Чиа и кафе
Закуската трябва да е вкусна, питателна и най-важното, бърза! Никой не иска да стои на печката рано сутрин!
Много поддръжници на здравословното хранене отдавна залагат на закуски, които се приготвят от вечерта – слагат плодове и овесена каша, сипват мляко вечер, сутрин стават и бум – закуската е готова! Е, защо и ние да не се възползваме от този трик?
- Брой порции: 2
- Време за приготвяне: 3 мин.
Съставки
- Семена от чиа – 4 с.л.
- Студено кафе – 150мл.
- Кокосово мляко – 150мл.
- Бадемово масло – 1 с. л.
- Еритритол – 1 с. л.
- Канела – на вкус
- Сол – на вкус
Начин на приготвяне
Стъпка 1 Поставете всички съставки в купа и разбъркайте добре;
Стъпка 2
Покрийте и сложете в хладилник за една нощ.
4. Гофрети с боровинки и масло
Любители на гофретите, събудете се! Ето една от напите идеи за кето закуска – невероятно вкусната рецепта за кето гофрети. Черешката на тази рецепта е в боровинка, тя е божи дар! Необичайна комбинация, която се вписва идеално.
- Брой порции: 2
- Време за приготвяне: 10 мин.
Съставки
- Масло, разтопено – 75 гр.
- Яйце – 2 бр.
- Ванилия –на вкус
- Бакпулвер – 5 гр.
- Кокосово брашно – 20 гр.
- Масло – 40 гр.
- Пресни боровинки – 15 гр.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Смесете яйцата и разтопеното масло. След това добавете останалите съставки (с изключение на 40 г масло и боровинки) и разбъркайте добре;
Стъпка 2Оставете настрана за 5 минути и включете гофретника, да загрее;
Стъпка 3
Изсипете тестото в предварително загретия гофретник за 4-6 минути, в зависимост от силата на гофретника;
Стъпка 4
Смесете останалото маслото и боровинките в блендер и сервирайте с топлите гофрети!
5. Омлет-руло с плънка
Омлет-рулото за закуска се приготвя от яйца с плънка от бекон, колбаси и сирене чедър. Вкусно и подхранващо, кето аналог на бързо хранене.
Лесно бързо и вкусно!
- Брой порции: 2
- Време за приготвяне: 15 мин.
Съставки
- Яйца – 4 бр.
- Сирене чедър – 60 гр.
- Любите ви колбаси(запържени) – 2 резена
- Бекон (запържен) – 2 резена
- Сол и подправки – на вкус
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Смесете две яйца в купа и изсипете в предварително загретия тиган, добавете солта и подправките;
Стъпка 2
Пържите омлета под капак на средна степен за две или три минути;
Стъпка 3
Когато яйцата са почти готови, първо поставете 30 грама сирене, след това нарязаните колбаси и бекон;
Стъпка 4
Внимателно увийте краищата на омлета, за да направите руло и го навийте;
Стъпка 5
Когато омлет-рулото е готово го изваждате от тигана и
сервирате. За да направите втория омлет, повторете стъпки от 1 до 4 още вeднъж.
6. Яйце Бенедикт
Класическа рецепта за яйца Бенедикт, сандвич, направен от две половини на питка, яйца на очи, шунка или бекон и сос холандез. В този случай обаче като част от нашите идеи за Кето закуска! Използвайте диетичен кето хляб!
- Брой порции: 1
- Време за приготвяне: 10 мин.
Съставки
- Яйца – 2 бр.
- Бекон – 2 резена
- Яйчен жълтък – 1 бр
- Масло – 75 гр.
- Лимонов сок – ½ ч.л.
- Сол – на вкус
Начин на приготвяне
Стъпка 1
За соса:
Разбийте жълтъка с лимоновия сок и добавете една чаена лъжичка вода. Сложете на слаб огън, добавете една супена лъжица масло и разбъркайте добре;
Стъпка 2
Когато изсипете цялото масло и текстурата стане хомогенна, отстранете от котлона, добавете сол и оставете да се охлажда;
Стъпка 3
Запържете бекона, докато не се стопи почти цялата мазнина. След това сложете на хартия, за да попие мазнината;
Стъпка 4
Пригответе яйца на очи: счупете яйцата във вряща вода за 2-3 мин;
Стъпка 5
Вземете питката, разрязана на две части, или две филии хляб, леко ги запържете в тигана от всяка страната и започнете да редите върху тях бекон, яйца на очи и отгоре сос холандез!
7. Колбас в тесто
През уикенда моите племенници се отбиха и реших да ги направя щастливи с нещо вкусно – колбаси в тестото!
За тяхното приготвяне, купих 8 вкусни телешки колбаса и приготвих специално кето-тесто.
- Брой порции: 8
- Време за приготвяне: 30 мин.
Съставки
- Сирене моцарела – 100 гр.
- Крема сирене – 30 гр.
- Бадемово брашно – 1 ч.ч
- Яйце – 1 бр.
- Телешки колбас – 8 бр.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Настържете сиренето;
Стъпка 2
В купа смесете моцарелата, крема сирене и брашно. Сложете в микровълновата за 30 сек;
Стъпка 3
Разбийте яйцето, добавете към тестото и разбъркайте добре;
Стъпка 4
Тестото трябва да има плътна консистенция;
Стъпка 6
Нарежете тестото на 8 ленти с колело за пица;
Стъпка 7
Внимателно увийте колбасите в тестото и сложете да се пече в предварително загрята до 200 ° C за 20-25 минути, до златисто кафяво.
Вижте още: