Какви са ползите за здравето от Годжи бери?
Предполагаемите ползи от годжи бери варират от ефекти против стареене до регулиране на глюкозата и подпомагане на имунната функция.
Годжи бери (Lycium barbarum) са малки червени плодове родом от Азия. Този малък плод пълен с антиоксиданти и притежават мощни лечебни свойства.
Те са от съществено значение за забавяне на признаците на стареене и поддържане на здравето на очите. Освен това те укрепват черния дроб, бъбреците и белите дробове.
реклама
Годжи бери е мощен адаптоген, подобен на женшена. Адаптогените укрепват организма и ни помагат да се справим със стреса.
Годжи бери се предлагат в повечето магазини за хранителни стоки и със сигурност в здравословни хранителни магазини като сушени или на прах.
Годжи бери
Малките червени плодове се използват в традиционната медицина от хиляди години. Те притежават сладък, леко кисел вкус.
Притежават мощни антиоксиданти, за които са смята, че забавят стареенето, укрепват белите дробове и бъбреците, поддържат доброто здраве на очите. ( 1 ) ( 2 )
Фитохимикалите в тези плодове включват полизахариди, бета-каротин и зеаксантин.
Те също са здравословно допълнение към различни добавки и смеси от сокове.
Освен това често се предлагат сушени или в прахообразна форма, като добавка към различни рецепти.
Има пет различни сорта Годжи бери, налични по целия свят. Те са лесни за култивиране, тъй като не се нуждаят от определен климат. Все пак някои от тях изискват специфични условия на отглеждане.
- Lycium Ferocissimum
- Lycium Ruthinicum
- Lycium Australe
- Lycium Exsertum
- Lycium Pallidum
Годжи бери ползи
Годжи бери имат няколко ползи за здравето, подкрепени от научни доказателства.
1. Силно питателна
Чудесен източник на хранителни вещества: ( 3 )
100 грама годжи бери съдържат:
- Калории: 349 kcal
- Мазнини: 0,4 гр
- Белтъчини: 14,3 гр
- Въглехидрати – 77 гр
- Fibre: 13 гр
Витамини и минерали
Те също съдържат добри количества витамини и минерали.
- Калций: 190 мг
- желязо: 6,8 мг
- Витамин С: 48,4 мг
- Витамин А: 8040 мг
Основния минерал желязото, участва в транспорта на кислород и производството на здрави червени кръвни клетки. Също така и двата витамина А и С играят централна роля в правилната функция на имунната система и действат като антиоксиданти в човешкото тялото. ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )
2. Противовъзпалително
Тези малки плодчета имат противовъзпалителни, противогъбични и антибактериални съединения. Освен това те имат повече от 15 пъти повече желязо от спанака. Те също са богати на калций и цинк. Можете да добавите годжи на прах към вашите смутита. Можете да ги хапвате и като лека закуска.
Според проучване Годжи бери подобряват цялостното здраве. Те засилват функционирането на имунната ви система. ( 7 )
3. Подобрява състояния, като депресията, тревожността и лош сън
Червеникавите малки плодчета помагат и за подобряване на депресията и състоянията, свързани с тревожност. Освен това, консумирането на една чаша сок от Годжи бери дневно може да подобри енергията, настроението и храносмилането. ( 8 )
Засилва умствената ви острота и чувството на спокойствие. Сокът от годжи показва резултати бързо и човек може да го пие всеки ден.
4. Подобряват бъбречната функция
Според проучване, тези малки червени плодове имат активни вещества, които помагат за премахване на токсините от тялото и подобряват бъбречната функция. ( 9 )
Когато бъбречната функция е нарушена, това може да доведе до натрупване на отпадъчни материали в тялото. Тези плодове намаляват натоварването върху бъбреците, като елиминират свободните радикали и токсините от тялото.
5. Регулира кръвното налягане
Годжи бери са богати на полифеноли. Те помагат да се отървете от свободните радикали от тялото и по този начин са много полезни за хора с високо кръвно налягане. Освен това, според проучване, те съдържат фитонутриенти, които подобряват отговора на имунната система. ( 10 )
Освен това, поради своите антиоксидантни свойства, те могат да поправят увреждането на ДНК, причинено от тютюнопушене и други подобни фактори.
6. Може да насърчи здравето на очите
Проучване показва, че могат да подобрят здравето на очите и да предпазят от заболявания като дегенерация на макулата. ( 11 )
В друго проучване при 114 души с ранна макулна дегенерация се вижда, че ежедневния прием на добавки подобряват плътността на пигмента на макулата. ( 12 )
7. Предпазва от рак
Високите антиоксидантни нива, включително витамин С, каротеноиди и зеаксантин, са отговорни за борбата с раковите клетки. Те забавят растежа на тумора и намаляват възпалението.
Едно проучване открива, че тези малки плодове могат да инхибират растежа на тумора и да повишат ефективността на лечението на рак.
Какво прави Годжи бери толкова добри?
Често се наричат суперхрана, защото съдържат химически съединения, наречени фитохимикали. Фитохимикалите в годжи бери включват полизахариди, зеаксантин и бета-каротин.
- Полизахаридите са основен източник на диетични фибри. Проучване, използващо мишки, установи, че полизахаридите в годжи бери помагат за подобряване на имунната функция и увеличаване на общата антиоксидантна активност в организма. ( 11 )
- Зеаксантинът играе решаваща роля в поддържането на имунната система. Много учени смятат, че зеаксантинът може да предотврати дегенерация на макулата, прогресивно увреждане на зрението, което се появява, когато централната част на ретината или макулата се влоши. ( 12 )
- Бета-каротинът е отговорен за оранжево-червения цветен пигмент в годжи бери. Бета-каротинът е жизненоважен за здравето на очите, здравето на косата, здравето на кожата и развитието на клетките. Количеството бета-каротин в годжи бери е сред най-високите от всички ядливи растения. ( 13 )
Добавяне на годжи бери към диетата
Как се консумира годжи бери?
Може да закупите пресни или изсушени годжи бери в повечето магазини за здравословни храни и да ги консумирате директно или като ги добавите в смути, салати, купа с кисело мляко, десерти, сосове и други.
Сок от годжи бери
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 1
Съставки
- Пресни плодове: 100гр
- Вода: 100мл
- Сол на вкус
Метод
- Отделете дръжките от плодовете и ги измийте.
- Пасирайте всички съставки на висока скорост за около 30 минути.
- Добавете вода според нуждите.
- Сервирайте го в чаша и се насладете.
Чай от годжи бери и джинджифил
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 1
Съставки
- Годжи бери: 15 грама
- Топла вода: 100 мл
- Джинджифил (тънко нарязан): 1 бр
- захар – 5 грама
Метод
- Измийте ги в студена вода и отцедете.
- Сварете 100 мл вода в съд.
- След като заври, изключете котлона и извадете съда.
- Добавете годжи бери, джинджифил и захар към преварената вода.
- Покрийте ги с капак за около час, за да увеличите вкуса си.
- Ако бързате или нямате толкова време, можете да го покриете за 10-15 минути. Консумирайте.
Понякога годжи бери могат да навредят на здравето, ако ги консумирате в големи количества. Така че нека разгледаме потенциалните им недостатъци.
Кой трябва да избягва годжи бери?
Годжи бери имат уникален хранителен статус с множество ползи за здравето. Докато ги приемате в умерени количества, те могат да ви бъдат от полза. Въпреки това, ако се приемат в прекомерни количества, те могат да причинят специфични странични ефекти.
Алергии
Хората с известни алергични реакции към други плодове трябва да бъдат внимателни, докато приемат годжи бери.
Проучванията показват, че такива хора могат да предизвикат алергична реакция. Следователно е важно да разберете дали сте алергични към годжи бери, ако имате известни алергии към други плодове. ( 14 )
Взаимодействие с лекарства
Хората, които приемат лекарства за диабет или за високо кръвно налягане, трябва да се въздържат от употребата им.
Те могат да взаимодействат с определени лекарства, включително разредители на кръвта. Не трябва да ги добавяте към диетата си, ако приемате лекарства или се подлагате на лечение за някакви основни здравословни състояния.
Би било добре, ако първо попитате лекар, преди да направите какъвто и да е личен избор.
Заключение
Можете да консумирате тези малки червени плодове директно или за добавяне на вкус към храната си. Предлагат се в пет различни разновидности по целия свят и са много полезни за вашето здраве.
Те имат противовъзпалителни свойства, подпомагат растежа на косата и подобряват депресията, тревожността и качеството на съня. Освен това те са полезни за бъбреците, лекуват високо кръвно налягане и повишават плодовитостта.