Не е задължително да посетите ядрена централа или да правите рентгенова снимка, за да получите доза радиация.
Радиацията може да дойде и от някои храни като ядки и плодове.
Технически, цялата храна е леко радиоактивна, защото съдържа елементите въглерод, водород и калий. Естественото изобилие на всеки от тези елементи включва радиоактивни изотопи. Някои храни обаче са по-радиоактивни от други.
10 често срещани радиоактивни хран
Бразилските орехи са най-радиоактивната ежедневна храна. Бананите също са радиоактивни, защото са богати на калий, а един от естествените му изотопи (варианти) е калий-40, който е радиоактивен. Питейната вода е слабо радиоактивна, в зависимост от нейния източник.
Обичайните радиоактивни храни съдържат калий-40, радий или радон (непосредственият дъщерен изотоп на радия). Калият-40 претърпява и двата вида бета разпад, докато радият и радонът излъчват алфа и гама лъчение.
Калият представлява около 0,2% от човешката телесна маса. 70-килограмов човек съдържа около 170 грама калий, от които 0,0164 грама е калий-40. Калият-40 произвежда около 4300 разпада в секунда през целия живот на човек. Повечето погълнат радий (80%) излиза от тялото чрез изпражненията, но около 20% се натрупва в костите.
Типичният възрастен съдържа около 140 грама калий, от които около 16 милиграма е калий-40 – което ви прави 280 пъти по-радиоактивни от банана.
Яденето на един банан увеличава общото ви количество калий-40 с 0,4%, което може да се открие с чувствителен брояч на Гайгер, но ефектът е временен, тъй като метаболизмът ви регулира отблизо количеството калий в тялото ви и вие ще отделите излишъка в рамките на няколко часа.
Ето списък с 10 радиоактивни храни и колко излагане на радиация получавате от тях:
| Храна |
Радиоизотоп |
Радиоактивност
(pCi/килограм) |
Тип радиация |
| Бразилски ядки |
Калий-40
Радий-226
Радий-228 |
>6600 (комбинирано) |
Бета частици
Алфа частици
Гама лъчение |
| Боб Лима |
Калий-40
Радон-226 |
4640
2-5 |
Бета частици
Алфа частици
Гама лъчение |
| Банани |
Калий-40
Радон-226 |
3520
1 |
Бета частици
Алфа частици
Гама лъчение |
| Моркови |
Калий-40
Радон-226 |
3400
1-2 |
Бета частици
Алфа частици
Гама лъчение |
| Картофи |
Калий-40
Радон-226 |
3400
1-2.5 |
Бета частици
Алфа частици
Гама лъчение |
| Сол с ниско съдържание на натрий
(NaCl + KCl) |
Калий-40 |
3000 |
Бета частици |
| Червено месо |
Калий-40 |
3000 |
Бета частици |
| Бира |
Калий-40 |
390 |
Бета частици |
| Питейна вода |
Радий-226 |
170 |
Алфа частици
Гама лъчение |
| Фъстъчено масло |
Калий-40
Радий-226
Радий-228 |
120 |
Бета частици
Алфа частици
Гама лъчение |
таб.1 (радиоактивни грани)
Защо някои храни са радиоактивни?
Обикновените радиоактивни храни получават своите радиоизотопи от почвата, въпреки че е възможно също да се абсорбират изотопи с вода.
Всички почви и торове съдържат малки количества радиоактивен калий.
Бразилските орехи и други продукти, съдържащи радий или радон, абсорбират елементите чрез кореновата си система от почвата и водата.
Опасна ли е радиоактивната храна?
Всички храни с естествено високо съдържание на калий, съдържат малко калий-40 изотоп. Това е просто факт от живота и не е причина за безпокойство.
Хората, растенията и животните са много малко радиоактивни от калия в клетките им. Клетките съдържат механизми за възстановяване за противодействие на обикновеното излагане на радиация.
Споделете тази статия
