Познавате ли наистина предимствата на кето диетата?
Лятото наближава и всеки иска да изглежда по-добре от всякога. Една от най-популярните диети, която освен че помага за отслабване, помага и за подобряване на цялостното здраве, е кетогенната диета.
Кето диетата предполага прием на минимално количество въглехидрати и голямо количество мазнини и е доказано полезна за диабетици, пациенти с рак, епилепсия и болестта на Алцхаймер. Но какви предимства крие още тя? Ще разберете в статията по-долу.
Какво представлява кето диетата?
ри кето диетата се ограничат всички храни, богати на въглехидрати, и се увеличава приема на мазнини, които действат като заместител. Така организмът навлиза в метаболитно състояние, наречено кетоза. В него тялото изгаря ефективно мазнините, за да създаде енергия.
Има няколко популярни варианта на кетогенна диета, които се различават една от друга:
реклама
- Стандартна кетогенна диета – консумират малко количество въглехидрати, а протеините и мазнините са в умерено количество. Съотношенията на прием са: 70% мазнини, 20% протеини и само 10% въглехидрати.
- Цикличната кетогенна диета – в нея има периоди с висок прием на въглехидрати в рамките на 5 кетогенни дни, последвани от 2 дни на храни с високо съдържание на въглехидрати.
- Целевата кетогенна диета – възможен е прием на въглехидрати между тренировките.
- Кетогенната диета с високо съдържание на протеини – подобна е на стандартната кето диета. Основната разлика е, че включва повече протеини. Обикновено съотношението е 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати.
Какво е кетоза?
Кетозата е състояние, при което тялото използва мазнини вместо въглехидрати като енергия. Тогава приемът на въглехидрати е драстично намалено и снабдяването на тялото с глюкоза или захар, която е основният източник на енергия, е ограничено.
Най-ефективният начин за предизвикване на това състояние е да се ограничи консумацията на въглехидрати до около 20 до 50 г дневно. За сметка на това се повишава консумацията на мазнини от риба, месо, ядки, зехтин и яйца.
От ключово значение е протеините да се консумират в умерени количества, тъй като те могат да се превърнат в глюкоза. Това може да забави навлизането в състояние на кетоза.
Но как да разберете, че сте кетоза? Ще усетите силна жажда и сухота в устата, както и често уриниране. Възможно е да усетите повишен апетит или липса на такъв.
Кетогенна диета и загуба на тегло
Кето диетата не само подпомага отслабването, но и намалява риска от много заболявания. Изследванията показват, че тя е също толкова ефективна, колкото диетата с ниско съдържание на мазнини. Но има нещо повече – можете да отслабнете, без да броите калориите си, тъй като кетогенната диета е по-засищаща.
Тя е създадена, за да е подкрепяща към лечение на неврологични заболявания, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, синдром на поликистозни яйчници и диабет. Показала е наистина добри резултати в овладяването на състоянията.
Какви храни да избягвате и какви да консумирате?
За да бъде успешна кето диетата, трябва да ограничите консумацията на голяма част от храните, които съдържат въглехидрати.
Някои от тях са следните:
- Бобови растения;
- Картофи от всякакъв вид;
- Плодове, с изключение на горски плодове;
- Преработени растителни масла;
- Алкохол;
- Някои подправки и сосове и др.
Храните, които е добре да приемате при кетогенна диета са тези:
- Мазна риба;
- Червено месо;
- Яйца;
- Сирене;
- Сметана и масло;
- Ядки и семена;
- Зехтин, масло от авокадо и кокосово масло;
- Зелени зеленчуци;
- Подправки и билки и др.
Преди да предприемете рязка промяна в храненето си, винаги се консултирайте с лекар. Той може да ви даде насоки за правилно спазване на кетогенната диета, съобразявайки се със здравословното ви състояние.
Прочети още: