Обемна диета (Волюметрикс): Помага ли при желание за отслабване?

Обемната диета, известна още като диета Волюметрикс (Volumetrics diet), ви позволява да губите 1 кг на седмица, според автора. Менюто на обемната диета се основава на нискокалорични и богати на вода храни и напитки. Volumetrics е хранителен план, предназначен да насърчи отслабването, като се насища с нискокалорични храни, богати на хранителни вещества. Тази диета е диетична програма, базирана на това, че не е задължително да броите калории, да се придържате към определено време за хранене или да гладувате за да отслабнете.

Какво представлява обемната диета?

Обемната диета е идеалният начин за постигане на стройна фигура за всички хора, които нямат време да изчисляват калориите, да се концентрират върху определени ястията или да спазват ограниченото време за хранене. Факт, като този, че не е необходимо да се изключват цели групи храни, звучи доста обнадеждаващо. Възможно ли е обаче да се яде всичко без да качвате килограми? Не точно, но обемната диета определено е по-малко ограничаваща от повечето популярни диети, а освен това е добре балансирана и здравословна. Тази диета е разработена от д-р Барбара Ролс още преди 15 години, но сега се радва на много по-голяма популярност. Потвърждение за нейната ефективност може да бъде фактът, че е използвана от самата Анджелина Джоли.

Отслабване

Обемната диета не е някакво чудо, което гарантира мигновено отслабване. На тази диета губите 0,5-1 кг на седмица, което е оптимално от гледна точка на здравето и с по-голям шанс да не се получи йо-йо ефекта. Консумацията на храни с ниска калорийна плътност е особено ефективен. Тъй като големия обем от храна е с ниско съдържание на калории, така можете да ядете големи порции, без да увеличавате значително приема на калории. ( 1 ) Предимства на диетата:

• балансирано хранене
• богати на антиоксиданти
• богати на фибри за по-добро храносмилане
• препоръчва яденето на големи количества зеленчуци и плодове
• на базата на натурални продукти и самостоятелно приготвени ястия
• позволява да понижите кръвното налягане, тъй като елиминира храни, богати на наситени мастни киселини
• не изисква броене на калории
• не сте гладни

Обемната диета се основава на указанията, препоръчани от повечето диетолози и се основава на голямо количество зеленчуци, плодове и нискомаслени млечни продукти. Тя е балансирана, здравословна, подобрява кръвообращението и предпазва от диабет. В преглед на 13 проучвания при 3628 души свързва храните с по-ниска калорийна плътност с подобрено отслабване. ( 2 ) ( 3 ) Разбира се, не е идеален план за хранене, защото елиминира например ядките и мазнините, но в по-голямата си част формира правилните хранителни навици и е разнообразен.

Принципи на диетата

При обемна диета можете да ядете толкова храни с ниска калорийна плътност, колкото искате, тоест храни, които са с ниско съдържание на калории, но съдържат много вода. Това означава, че можете да ядете огромно количество нискокалорични храни. Ако нещо е с ниско съдържание на калории, можете да ядете повече от него. По-голямото количество приета храна ще запълни стомаха по-бързо, например ако изядете цяла чиния здравословна, но нискокалорична храна е по-засищащо от едно сладко барче или вафла, въпреки че броят на изядените калории ще бъде доста сходен. Ключът е да знаете какво да ядете. Нискокалоричните продукти с високо съдържание на вода включват зеленчуци и плодове, супи, приготвени със зеленчукови бульони, кисели млека. Редовната тренировка е друг важен компонент на диетата Volumetrics. Добре е да извършвате поне 30 минути – 1 час физическа активност на ден, което може да подобри отслабването и загубата на мазнините чрез повишаване на енергийния ви разход или броя на изгорените калории през деня. ( 4 ) ( 5 )

Препоръчителни и забранени продукти

Обемната диета  разделя продуктите на 4 групи:

• С много ниска калорийна плътност: до 60 kcal / 100 г. Можете да ги ядете без ограничения.
• Ниска калорийна плътност: от 60 до 150 kcal / 100 г. Можете да ги ядете без ограничения.
• Със средна калорийна плътност : от 150 до 400 kcal / 100 г. Яжте ги умерено.
• Висока калорийна плътност : над 400 kcal / 100 g. Трябва да се избягват.

Храни, които могат да се консумират без ограничения:

• зеленчукови супи
• кисело мляко и обезмаслено мляко
• нискокалорични зеленчуци и плодове

Продукти, разрешени при обемна диета:

• постно месо
• олио, зехтин
• зеленчуци и плодове с високо съдържание на захар (царевица, банани, картофи, бобови растения)
• пълнозърнест хляб

Продукти за ограничаване (използвайте само като добавки):

• свинско
• Бял хляб
• мастни сирена
• патешко и гъше месо

Забранени продукти:

• чипс
• солени закуски
• бонбони
• масло

Можете да ядете зеленчуци, плодове и  нискомаслени млечни продукти, колкото искате. Боб, риба, пиле без кожа, паста, ориз, нискомаслени салатни дресинги също ще бъдат подходящи. Трябва да намалите или в идеалния случай да премахнете торти, барове, бекон, пържени картофи, олио и други храни с високо съдържание на мазнини. Зеленчуците могат да се консумират под формата на салати, супи, кремове, яхнии. За приготвянето им спазвайте препоръките на диета с ниско съдържание на мазнини, тоест не сгъстявайте с брашно, сметана и не добавяйте масло.

Обемна диета – меню за 3 дни

Трябва да хапвате 3 основни хранения на ден, плюс 2 до 3 хапвания между основните. Ето 3-дневно примерно меню на обемна диета:

Ден 1

Закуска: просо с обезмаслено мляко и плодове Междинно хапване: смути от зеле, ябълка и киви с вода Обяд: Филе от треска, запечено със зелен фасул и моркови със сос от кисело мляко и копър. Следобедна закуска: Микс от салати с печени чушки, билки и чаена лъжичка зехтин. Вечеря: спаначена крем супа с чесън, приготвена в зеленчуков бульон

Ден 2

Закуска: овесени ядки с плодове и чаша обезмаслено мляко Междинно хапване: морковен хумус Обяд: пиле на скара с киноа и зеленчуци Следобедна закуска: плодова салата с пъпеш, киви и ягоди Вечеря: пълнени тиквички с телешка кайма, домати, чушки и сос

Ден 3

Закуска: бъркани яйца с гъби, домати и лук, плюс парче пълнозърнест хляб Междинно хапване: смути с обезмаслено мляко, банан и горски плодове Обяд: пилешка супа с фиде и салата Следобедна закуска: сирене и диня или ябълка Вечеря: пълнозърнеста паста с пуешко и сотирани зеленчуци Менюто за хранене по-горе предоставя някои прости идеи за диетата, но всичко зависи от сезона. Спазвайте препоръките за разрешени и забранени храни и направете свой собствен план.

Заключение

Обемната диета Volumetrics се фокусира върху подбора на храни с ниска калорична плътност и голям обем, като цели да подпомогне загубата на тегло чрез увеличаване на чувството за ситост и намаляване на глада и апетита. Освен това, този подход може да допринесе за цялостно подобряване на качеството на диетата чрез насърчаване на консумацията на богати на хранителни вещества храни като плодове и зеленчуци. Въпреки тези потенциални ползи, важно е да се отбележи, че Volumetrics Diet изисква значително време и усилия, налага ограничения върху определени здравословни храни и предоставя ограничени онлайн ресурси. В резултат на това може да не е подходящ за всеки.

Споделете тази статия