Диета при гастрит: Как да се отървем от киселините?

Гастрит е състояние, което засяга стомашната лигавица на човек, причинявайки възпаление. Някои случаи на гастрит могат да бъдат лекувани у дома със спазване на диета при гастрит.

Храни при гастрит | Лечение | Симптоми | Превенция | Преглед при лекар

Гастритът е неспецифичен термин за възпаление на стомашната лигавица.

Той може да бъде остър или хроничен.

Острият гастрит се появява внезапно, докато хроничният гастрит продължава за по-дълъг период от време.

Симптомите включват гадене, коремна болка, лошо храносмилане и чувство за ситост.

Има много фактори, които могат да причинят появата на гастрит. Те включват:

прекомерна консумация на алкохол
използване на аспирин и лекарства против болка за продължителен период
бактериални инфекции: Хеликобактер пилори ( H.pylori ), която често причинява стомашни язви
инфекции: като CMV (цитомегаловирус), HSV (херпес симплекс вирус), HIV (човешки имунодефицитен вирус) и др.
автоимунни нарушения
стрес
хранителни алергии

Спазването на диета при гастрит играе важна роля в здравето на стомахът и цялостното ви състояние.

Понякога е необходимо медицинско лечение на гастрит, но в България, повечето хора се лекуват у дома с домашни средства и диета за гастрит.

Домашни средства за лечение на гастрит

Не всички средства работят при всеки, така че човек може да се наложи да опита няколко от тях, преди да открие кое работи най-добре в неговия случай.

1. Противовъзпалителна диета при гастрит

Гастритът се отнася до възпаление на стомашната лигавица, така че спазването на диета при гастрит, която помага да се сведе до минимум възпалението, може да осигури облекчение във времето.

Въпреки това, изследванията все още не са окончателно доказани, че спазването на дадена диета предотвратява гастрита. ( 1 )

Направете си дневник за храните които да ядете, така лесно можете да идентифицирате кои храни предизвикват неприятните симптоми. След това намалете приема им или да ги избягвайте напълно.

Много храни допринасят за възпалението и трябва да избягвате когато спазвате диета при гастрит.

Забранени храни при гастрит:

преработени храни
глутен
кисели храни
млечни продукти
храни добавена захар
пикантни храни
пържени храни
алкохол
кафе
газирани напитки
плодови сокове
шоколад

Високомаслените, мазни храни забавят изпразването на стомаха и могат да влошат гастрита поради удължаване на времето за производство на стомашна киселина и забавяне изпразването на стомашното съдържание в червата за по-нататъшно храносмилане.

Но кои храни да включите във вашата диета при гастрит?

Хранене при гастрит:

необработени, постни протеини ( пиле, пуйка, риба ): Получаването на адекватни протеини е важно за лечението.
зеленчуци: зеленчуците с ниско съдържание на киселина обикновено не дразнят и осигуряват антиоксиданти и хранителни вещества за борба с възпалението и насърчаване на заздравяването.
Храни с високо съдържание на фибри: Храни като зеленчуци и плодове с ниско съдържание на киселини (банани, пъпеши, ябълки), боб и леща са добри възможности за поддържане на здрава храносмилателна система.
пробиотични храни: Ферментиралите храни като комбуча, кефир, българско кисело мляко, кимчи и кисело зеле могат да ви дадат здравословни бактерии, които да помогнат за постигането на баланс.

Фокусирането върху чисти, пълноценни храни с високо хранително съдържание е от ключово значение за добрата диета при гастрит.

2. Вземете добавка с екстракт от чесън

Противно на всеобщото мнение, че чесъна трябва да се избягва, някои изследвания предполагат, че екстрактът от чесън може да помогне за намаляване на симптомите на гастрит. ( 2 )

Добавянето на скълцан суров чесън във вашата диета при гастрит, също може да подейства добре.

Ако човек не харесва вкуса на суровия чесън, той може да опита да скълца чесъна и да го хапне с лъжица тахан или сушена фурма. Сладостта на тахана или фурмата ще помогне за маскиране на аромата на чесъна.

4. Яжте по-леки ястия

Добре изградената диета при гастрит не включва тежки храни.

Яденето на тежки храни може да натовари храносмилателната система на човек и да влоши гастрита.

Честите похапвания на малко количество храна през деня може да помогне за облекчаване на храносмилателния процес и намаляване на симптомите на гастрит.

5. Избягвайте пушенето и употребата на болкоуспокояващи

Тютюнопушенето може да увреди стомашната лигавица на човек и също така повишава риска от развитие на рак на стомаха.

Приемането на твърде много лекарства за болка без рецепта, като аспирин или ибупрофен, също може да увреди стомашната лигавица и да влоши гастрита.

6. Намалете стреса

Стресът може да причини поява на гастрит, така че намаляването на нивата на стрес е важен начин да си помогнете.

Техниките за контрол на стреса включват:

масаж
медитация
йога
дихателни упражнения

7. Пийте зелен чай с мед

Едно проучване показа, че пиенето на зелен или черен чай поне веднъж седмично може значително да намали разпространението на H. pylori в храносмилателния тракт. ( 3 )

Медът от манука също може да бъде полезен, тъй като съдържа антибактериални свойства, които помагат в борбата с инфекцията.

Някои хора смятат, че самото пиене на топла вода може да успокои стомаха и да подпомогне храносмилането.

Примерна диета при гастрит

Спазването на диета при гастрит може да допринесе много за облекчаването на симптомите и да ви помогне да се справите с проблема.

Закуска

Смути от банан, кисело мляко и мед + бадеми (по избор) или овесена каша с кисело мляко и нарязани плодове, ядки и семена (приготвя се от вечерта).

Обяд

Кафяв ориз + сьомгова пъстърва на скара с билки + салата (бейби спанак, валериана) или ориз и зеленчуци.

Вечеря

Пилешка супа от пилешки гърд, морков, броколи и ечемик или пиле на скара и зеленчуци с чесън.

Лечение на гастрит

Лечението има за цел да намали количеството киселина в стомаха, за да облекчи симптомите, като позволи на стомашната лигавица да заздравее и да се справи с всяка основна причина.

Възможно е сами да лекувате гастрит, в зависимост от причината.

Симптоми на гастрит

Макар и неприятен, гастритът обикновено не се смята за сериозно състояние.

Симптомите на гастрит включват:

гадене
повръщане
повдигане
усещане за парене в стомаха
усещане за пълнота след ядене на малко количество храна

Облекчаване на симптомите

антиациди – тези лекарства без рецепта неутрализират киселината в стомаха ви, което може да осигури бързо облекчаване на болката
блокатори на хистамин 2 (H2) – тези лекарства намаляват производството на киселина
инхибитори на протонната помпа – тези лекарства намаляват производството на киселина дори по-ефективно от H2 блокерите
Ако инфекцията с H. pylori е причина за вашия гастрит, ще трябва да вземете курс антибиотици заедно с инхибитор на протонната помпа.

Ако смятате, че причината за вашия гастрит е многократното използване на болкоуспокояващи лекарства с Нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), опитайте да преминете към различно обезболяващо средство, което не е от класа на НСПВС, като например парацетамол.

Попитайте личния лекар за това.

Превенция

Докато причината за гастрит варира при отделните хора, има някои стъпки, които хората могат да предприемат, за да избегнат досадните симптоми.

гастрит диета — диета при гастрит – източник: fix

яжте по-малко и по-често
избягвайте храни, които могат да раздразнят стомаха, като пикантни, кисели или пържени храни
избягвайте или намалете алкохола
контролирайте на стреса
поддържане на здравословно тегло
избягване на злоупотреба с лекарства за болка без рецепта

Кога да посетите лекар

Хората с гастрит трябва да посетят лекар, при:

гастрит, който продължава повече от седмица
повръщане на кръв
кръв в изпражненията

Лекарят ще задава въпроси, ще извърши преглед и може да пожелае да извърши определени тестове.

Често задавани въпроси

Как да се отървем от гастрита?
В тежки случаи на инфекция с H. pylori, може да е подходящо медикаментозно лечение. В домашни условия спазвайте противовъзпалителна диета, приемайте пробиотици, яжте по-леки ястия, пийте зелен чай с мед, избягвайте пушенето и прекалената употреба на болкоуспокояващи и алкохол.

При гастрит какво се яде?
Яжте по-малко и по-често по-леки ястия: Кисело мляко, кисело зеле, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, риба, постно месо, негазирани напитки – чай с мед, напитки без кофеин.

Мога ли да ям салата, когато имам гастрит?
Да, можете да ядете салата, когато имате гастрит. Изберете храни с ниско съдържание на киселина, за да направите салатата си. Но не използвайте дресинг за салати.

Мога ли да ям хляб, когато имам гастрит?
Белият хляб може да увеличи секрецията на киселина в стомаха и да влоши симптомите на гастрита. Изберете пълнозърнест хляб в малки количества.