5 от най-добрите храни за кето диета
Основата на кето диетата е съсредоточена около консумацията на храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Тези, които се придържат към тази диета, обикновено включват набор от животински протеини, млечни продукти, зеленчуци, различни храни на растителна основа, както и мазнини и масла в храната си.
В света на здравето и храненето кетогенната диета е една от най-популярните диети, които много ентусиасти следват.
Кето диетата е хранителен план, който набляга на храни с високо съдържание на добри мазнини, умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Целта е да получите повече калории от мазнини, отколкото от въглехидрати.
реклама
Тази диета действа чрез намаляване на захар в организма. В резултат на това ще започне да разгражда мазнините, за да произвежда енергия. Това води до производството на молекули, известни като кетони, които тялото използва като гориво.
Когато тялото изгаря мазнини, това може да доведе до загуба на тегло. За да следвате тази диета правилно, трябва да следите какви храни консумирате.
Тук ще посочим 5 от най-добрите кето храни, които да добавите към диетата.
1. Листни зеленчуци
Винаги избирайте нисковъглехидратни зеленчуци с високо съдържание на хранителни вещества. Те са доста лесни за идентифициране, защото повечето от тях са листни зеленчуци.
Кето приятелските зеленчуци са:
- зеле
- брюкселско зеле
- целина
- Зелена салата
- Манголд
- маруля
- бейби спанак
- рукола
- аспержи
- броколи
Всъщност, ако попаднете на зеленчук, който прилича на зеле или спанак, веднага го включете в диетата си.
Зеленолистните зеленчуци са с изключително ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави отлични кето храни.
2. Риба
Рибата е богата на протеини храна без въглехидрати с високо съдържание на витамини от група В, калий и селен.
Омега-3 мазнините, съдържащи се в сьомгата, сардините, скумрията, рибата тон и други мазни риби, могат да понижат нивата на кръвната захар и да увеличат инсулиновата чувствителност.
Редовното хапване на риба се свързва с подобряване на здравето на мозъка и намален риск от заболяване.
3. Яйца
Целите яйца са една от най-здравословните и разнообразни храни не само при следване на кето диета. Докато белтъците съдържат всички протеини, жълтъците съдържат витамини A, D, E, K, B12, фолат, холин и дори полезния антиоксидант лутеин.
Едно голямо яйце съдържа по-малко от 1 грам въглехидрати и около 6 грама протеин, което го прави идеалната кето храна.
Важно е да се консумират цели яйца, а не само белтъци, тъй като голяма част от хранителните вещества се намират в жълтъка.
4. Авокадо
Авокадото е основен компонент на кетогенната диета, особено в началото. Това се дължи на факта, че тези богати на мазнини плодове са с високо съдържание на различни витамини и минерали, включително калий.
Освен това фибрите и водата в авокадото ще увеличат обема на стомаха ви, което ще доведе до по-голямо усещане за ситост, докато консумирате по-малко калории.
Едно проучване установи, че тези, които хапват по едно авокадо на ден, имат подобрения в рисковите фактори за здравето на сърцето, включително по-ниски нива на LDL (лош) холестерол.
5. Горски плодове
Повечето плодове са с твърде високо съдържание на въглехидрати, за да бъдат включени в кетогенна диета, но някои плодове са изключение.
В света има стотици различни видове горски плодове и всички те съдържат различни антоцианини, които са флавоноиди, които им придават отличителните цветове на червено, синьо и лилаво. Тези флавоноиди също са противовъзпалителни и могат да подобрят здравето на червата и мозъка.
Малините и ягодите са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри.
Къпините и боровинките са с относително ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с някои други плодове, но те може да не се вписват в строги кето диети.
Храни, които трябва да избягвате на кето
Сладките храни са строго ограничени при почти всяка диета и кето не е по-различно. Избягвайте десерти, торти, сладкиши, газирани напитки, бонбони, спортни напитки, бисквити, подсладени кисели млека, сладолед и зърнени закуски.
Имайте предвид, че естествените подсладители като мед, кленов сироп и агаве също са захари. Опитайте се да избягвате всякаква захар, независимо от името.
Нишестените храни, които трябва да избягвате, включват хляб, тортили, тестени изделия, ориз, кус-кус, картофи, чипс, гевреци, крекери, бобови растения, зърнени храни, овесени ядки и мюсли.
Заключение
Кето е диета с високо съдържание на мазнини и супер ниско съдържание на въглехидрати. Насърчава загубата на тегло, като кара тялото ви да изгаря натрупаните мазнини, вместо глюкоза от въглехидрати, за енергия.
Тъй като кето продължава да привлича последователи и да вдъхновява нови версии, е ясно, че някои подходящи за кето храни са по-здравословни от други.
Не забравяйте напитките: можете да изберете и по-здравословни напитки, подходящи за кето.