Цялата информация е във вашите ръце!

Киви – Ползи за здравето и хранителна информация

Киви или китайско цариградско грозде е плод с много ползи, както за здравето така и за красотата.

Кивито не е в списъка на суперхраните, но всъщност това е плод, който е пълен с важни витамини и минерали и може да има много положителен ефект върху вашето здраве. Тези меки кафяви и мъхести плодове отвън имат сладък, леко пикантен вкус и зелена вътрешност с невероятен тропичен аромат.

Плодът идва родом от Китай, но през 1904г. учителка която се връща от пътуване в страната, внася в Нова Зеландия семена от киви, така започва неговото разпространение. То идва от семейство Актинидия, принадлежащо към вида Актинидия деликатесна или Актинидия китайска, растения които много приличат на лиани.

Кивито може да се похвали с цял набор от хранителни вещества като фибри, витамин С, фолиева киселина, мед, калий, антиоксиданти, витамин Е и витамин К. Кожата и семената са годни за консумация, въпреки че много хора избират да го обелят поради меката му текстура.

Реклама

Кивито е трудно растящ плод, но е лесно достъпен през цялата година в магазините. Отглежда се предимно в Китай, но е успешно аклиматизирано и в Европа, киви се отглежда и в България, по Черноморието и Пиринския край. В Калифорния сезона му е от ноември до май, а в Нова Зеландия от юни до октомври.

Хранителна стойност на плодовете киви

Може да сте чували, че плодът киви е с високо съдържание на витамин С, но освен това има невероятен хранителен профил. Този нискокалоричен плод ( киви калории- 61 ) може да ви осигури много жизненоважни хранителни вещества.

Ето хранителния състав на 100 г киви:

  • 61 калории
  • 0,5 г мазнини
  • 3 мг натрий
  • 15 г въглехидрати
  • 9 г захар
  • 3 г диетични фибри
  • 1,1 г протеин
  • Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е отговорен за растежа и възстановяването на телесните тъкани, както и за подкрепата на имунната система. В допълнение към витамин С, кивито съдържа добро количество витамин К. ( 1 )
  • Витамин К е мастноразтворим витамин, който регулира съсирването на кръвта, метаболизма и нивата на калций в кръвта. Като се има предвид, че е плод, кивито съдържа впечатляващо количество витамин К.
  • Медта е хранително вещество, което работи с желязото за образуване на червени кръвни клетки, поддържа костите здрави, подобрява нервната система, има положителен ефект върху имунната система и подпомага усвояването на желязото. Медта е преобладаващо хранително вещество в кивито и осигурява 14% от препоръчителния ви дневен прием. Кивито също съдържа разумни количества фолиева киселина, калий и диетични фибри.

9 доказани ползи за здравето от кивито

Нека да разберем защо трябва да ядете киви и как това може да повлияе на вашето здраве:

1. Кивито подобрява храносмилането

Кивито съдържа добро количество диетични фибри, което го прави полезно за подобряване на храносмилането. Освен съдържанието на фибри, кивито съдържа и ензим актиния, който може ефективно да разгражда протеините в червата.

След обилно хранене се препоръчва да се яде киви, защото то може да помогне за разграждането на месото и рибата, които често могат да причинят подуване на корема.

Кивито също има леко слабително действие, което може да помогне за бавното храносмилане.

2. Кивито може да помогне при астма

Астмата може да бъде изтощителна. Хрипове и задух са едни от най-честите симптоми, свързани с това състояние.

Наличието на големи количества витамин С и антиоксиданти в кивито може да помогне за контролиране на симптомите на астма.

Проучване показва, че белодробната функция се подобрява при тези, които консумират киви редовно.

3. Кивито предотвратява съсирването на кръвта

Установено е, че кивито предотвратява съсирването на кръвта и контролира кръвното налягане, като намалява количеството мазнини в кръвта. Установено е, че това се случва без отрицателно въздействие върху нивата на холестерола в кръвта.

Аспиринът обикновено е препоръчителното лекарство за предотвратяване на сърдечно-съдови събития. Аспиринът обаче може да причини възпаление и язви в стомашно-чревния тракт.

Проучванията показват, че консумацията на 2 до 3 плода киви на ден може да замени ежедневния аспирин, за да помогне за разреждане на кръвта и подобряване на здравето на сърцето за определен период от време.

4. Кивито помага за регулиране на кръвното налягане

Кивито може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане и предотвратяване на заболявания като инфаркт и инсулт.

Проучване показа, че тези, които ядат 3 киви на ден в продължение на 8 седмици, имат намаление на диастолното и систолното кръвно налягане.

Кивито съдържа антиоксидант лутеин, който може да е причина за способността му да регулира кръвното налягане. Витамин С в кивито също може да допринесе за намаляване на кръвното налягане.

5. Кивито подпомага имунната функция

Витамин С е важен за клетъчната функция и предпазва клетките от увреждане на свободните радикали в тялото. Той е отговорен за растежа и възстановяването на тъканите и осигурява подкрепа за имунната система.

Високата концентрация на витамин С в кивито може да направи чудеса за имунната система.

При 103% от препоръчителната ви стойност на витамин С за 1 чаша, яденето на киви може ефективно да предотврати инфекции, обикновена настинка и грип, когато се консумират редовно. ( 2 )

6. Кивито подобрява здравето на кожата

Колагенът е основно хранително вещество, което поддържа структурата на кожата и укрепва костите.

Витамин С в кивито е ключов компонент в синтеза на колаген в организма. Яденето на киви може да помогне за поддържането на структурата на кожата ви и да я поддържа хидратирана и здрава.

Акнето е възпаление на кожата и може да причини неудобни пъпки по лицето и тялото. Противовъзпалителните свойства и витамин С в кивито могат да бъдат полезни за тези, които се борят с акнето и могат значително да намалят производството на себум в порите.

Просто нанесете екстракт от киви, смесен с алое вера върху кожата си и оставете за една нощ за най-добри резултати.

7. Плодът киви се бори с възпалението

Бромелаинът е ензим, открит в киви, ананас и зелена папая, който може да разгради протеините и да излекува възпалението. При консумация на киви бромелаинът се освобождава в кръвния поток, където разгражда възпалителните комплекси.

Доказано е, че кивито намалява възпалението, свързано с артрит, и предотвратява сърдечни заболявания и инсулт.

Високите количества витамин С могат също да обуздаят възпалението, като се борят срещу свободните радикали, които могат да причинят възпалителен отговор в тялото. Тъй като кивито има висока концентрация на витамин С, то може да насърчи лечението на възпаление, когато се консумира редовно.

8. Кивито предотвратява загубата на зрение

Кивито може да предотврати дегенерация на макулата и в крайна сметка загуба на зрението. Кивито съдържа зеаксантин и лутеин, които са важни за зрението.

Тези две съединения изпълняват същата функция като антиоксидантите и помагат за образуването на витамин А, основно хранително вещество за вашите очи. Те също така абсорбират излишната светлина, която може да увреди ретината ни и да предпази окото от катаракта и други заболявания, свързани с очите.

Здравата нервна система може да има положителен ефект върху ретината, която съдържа най-високата концентрация на нерви и по същество е центърът за комуникация на окото.

Кивито също съдържа добро количество мед, основно хранително вещество, което поддържа нервната система и следователно поддържа здравословното функциониране на очите.

9. Кивито намалява увреждането на ДНК

Оксидативният стрес е дисбалансът на свободните радикали и антиоксидантите в тялото ви. Този процес може също да причини разкъсване на веригата на ДНК. Това може да доведе до здравословни проблеми, някои от които могат да бъдат трудни за откриване или лечение.

Плодът киви съдържа антиоксиданти, които могат да намалят оксидативния стрес. Проучване, което тества клетките на хората, като ги уврежда с пероксид, показва, че тези, които са добавяли киви, показват подобрена способност на ДНК да се самовъзстановява след прилагане на пероксида. Това означава, че кивито може да помогне за предотвратяване на дългосрочни ракови заболявания и заболявания, свързани с начина на живот, като рак на дебелото черво, който е тясно свързан с увреждането на ДНК.

Kиви, ползи за отслабване

Кивито е сред едни от най-добрите плодове за ядене, ако искате да отслабнете.

Те имат високо съдържание на вода, ниско съдържание на калории и добро количество фибри. Това ги прави идеални за закуска или като част от смути за закуска.

Високото количество витамин С в кивито е ключът към намаляването на теглото. Витамин С помага за контролиране на кръвното налягане, контролира нивата на холестерола, поддържа здравето на червата и поддържа имунната функция.

Той също така играе важна роля в метаболизма на мазнините. Всичко това са важни фактори, ако сте решили да се борите с излишните килограми, но трябват още и силна воля и мотивация за отслабване.

Кивито има нисък гликемичен индекс, което означава, че захарта, съдържаща се в плода, се освобождава по-бавно. Поради това кивито също може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, намалявайки неравномерните скокове на кръвната захар. Храните с високо съдържание на диетични фибри насърчават загубата на тегло, като повишават усещането за ситост и подпомагат храносмилателния тракт.

Кивито съдържа както неразтворими фибри, така и разтворими фибри. Неразтворимите фибри (съдържащи се в семената) осигуряват обем и насърчават движението на изпражненията през храносмилателната система. Разтворимите фибри са гелообразно вещество, което улавя жлъчна киселина и също така намалява нивата на холестерола в кръвта. И двата вида фибри помагат за здравето на храносмилателната система и предотвратяват преяждането, когато сте на диета.

Кивито съдържа актинидин, антиоксидант който разгражда протеините в тялото. Този антиоксидант е чудесен съюзник при диета, защото може да помогне на бавната храносмилателна система. Той помага за усвояването на протеините и може да помогне на тези, които страдат от синдром на раздразнените черва.

Заключение

Кивито е не само вкусно за ядене в плодови салати, смутита и като лека закуска, но също така е пълно с витамини, минерали, ензими, антиоксиданти и фибри. Всички тези хранителни вещества са от съществено значение за нашето здраве и оптималното функциониране на телата ни.

Кивито съдържа изключително голямо количество витамин С в сравнение с портокал. Поради това кивито е ефективно за поддържане на имунитета, регулиране на кръвното налягане и дори може да помогне на заболявания като астма и дегенерация на макулата.

Кивито съдържа и бромелаин, специален ензим, който може да се бори с възпалението и да подобри храносмилането в тялото. Кивито е с ниско съдържание на калории, високо съдържание на фибри и съдържа протеинови храносмилателни ензими и витамин С, което означава, че може ефективно да насърчи загубата на тегло.

Яденето на 1 или 2 киви е чудесна идея, ако искате да подобрите здравето на сърдечно-съдовата система и храносмилането. Включете кивито в диетата си чрез ежедневно смути или малка закуска и наблюдавайте как ви влияе положително.

Този сайт използва "бисквитки", за да работи оптимално и за да улесни Вашето сърфиране Приемам Прочети Повече