37 Нисковъглехидратни храни, които са здравословни и вкусни

Месото, яйцата и морските дарове са с ниско съдържание на въглехидрати. За диета с нисковъглехидратни храни може също така да ядете някои зеленчуци, включително броколи и патладжан, както и плодове, като авокадо и кайсии.

Консумацията на нисковъглехидратни храни може да има впечатляващи ползи за здравето.

Доказано е, че значително намалява чувството на глад, което обикновено води до загуба на тегло, без да се налага да се броят калориите. ( 1 )

Повече от 20 проучвания са установили, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да причинят до 2-3 пъти повече загуба на тегло от диетите с ниско съдържание на мазнини. ( 2 )

Намаляването на приема на въглехидрати може да има и много други ползи за здравето, като понижаване на кръвната захар, кръвното налягане и триглицеридите или подобряване на HDL холестерола. ( 3 )

Чудесен пример за това е прословутата кето диета, която е създадена за намаляването на честотата на епилептичните пристъпи.

Освен това храненето с храни с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да е сложно.

Основавайте диетата си на истински нисковъглехидратни храни, за да отслабнете и да подобрите здравето си.

Ето 37 храни с ниско съдържание на въглехидрати, повечето от които са здравословни и вкусни.

1. Говеждо месо

Телешкото месо е много засищащо и съдържа много важни хранителни вещества. Говеждото е храна, богата на желязо и витамин В12.

Съдържа: 0 грама въглехидрати

2. Пиле

Пилешкото е едно от най-популярните меса в света. То е богато на много полезни хранителни вещества и е отличен източник на протеини.

Ако сте на нисковъглехидратна диета, повече мастни разфасовки като крилца и бедра може да са по-добър избор.

Съдържа: 0 грама

3. Свинско месо

Свинското месо е вкусно и особено популярно у нас, а беконът е любим на много хора, спазващи диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Беконът е преработено месо, така че определено не е здравословна храна. Въпреки това, като цяло е приемливо да се ядат умерени количества бекон при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Съдържа: 0 грама

4. Агнешко

Подобно на говеждото, агнешкото съдържа много полезни хранителни вещества, включително желязо и витамин В12. Месото от агнета хранени с трева, често е с високо съдържание на линолова киселина, конюгирана (свързана) с полезни мастни киселини (CLA).

Съдържа: 0 грама

Артишок	1/2 чаша (84 гр)	5.2
Аспержи	1 чаша (134гр)	2.4
камби	1 чаша (92 гр)	3.6
Броколи	1 чаша (91 гр)	3.6
брюкселско зеле	1 чаша (88 гр)	4.6
карфиол	1 чаша (107 гр)	3.2
целина	1/2 чаша (78 гр)	5.8
Люти чушки	1 pepper (1.4гр)	1
краставици	1/2 чаша (52 гр)	1.6
Патладжан	1 чаша (82 гр)	2.3
Копър	1 чаша (87 гр)	3.7
Чесън	1 скилидка (3 гр)	0.9
Зелен боб	1 чаша (100гр)	4.3
Джикама	1 чаша (130гр)	5.1
праз лук	1/2 чаша (45 гр)	5.5
гъби	1 чаша (86 гр)	2.2
бамя	1 чаша (100гр)	4.3
Лук	1/2 чаша (58 гр)	4.3
Кисели краставички	1 голям (135гр)	1.9
тикви	1 чаша (116 гр)	6.9
репички	1 чаша (116 гр)	2
Ревен	1 чаша (122 гр)	2
Лук (зелен лук)	1 чаша (100гр)	4.7
Шалот	1 чаша (10гр)	1.4
ряпа	1 чаша (130гр)	6.1
тиквички	1 чаша (113 гр)	2.4

авокадо	1/2 плод (100гр)	1.8
малини	1/2 чаша (61,5 гр)	3.3
Боровинки	1/2 чаша (74 гр)	8.9
Къпини	1/2 чаша (72 гр)	3.1
Кокосови орехи	1/2 чаша (40 гр)	2.5
Червени боровинки	1/2 чаша (55 гр)	4.6
Касис	1/2 чаша (56 гр)	5.3
ягоди	1/2 чаша (76 гр)	4.3
лимони	1 лимон (58 гр)	3.8
лайм	1 лайм (67 гр)	5.2
маслини	1/2 чаша (67 гр)	2.2
домати	1 чаша (180гр)	4.8
Диня	1/2 чаша (76 гр)	5.5

Бекон и наденица	113 гр	0
Телешко – смляно, пържола, печено, телешко	113 гр	0
Меса деликатеси – телешко, пилешко, пуешко, шунка и др. (без добавена захар)	113 гр	0-1.7
Дивечови меса – еленско месо и др.	113 гр	0
Агнешко – смляно, котлети и др.	113 гр	0
Черен дроб и други меса от органи	113 гр	0-4.4
Свинско – смляно, пържоли, филе, шунка и др.	113 гр	0
Домашни птици – пиле, пуешко, патица, пъдпъдъци и др.	113 гр	0

Риба – треска, писия, камбала, сьомга, сардини, лаврак, тилапия, пъстърва, риба тон и др.	113 гр	0
Миди – миди, раци, омари, миди, стриди, миди, скариди, калмари и др.	113 гр	0-3

Сирена всякакви – синьо, бри, чедър, дъблинер, фета, козе, гауда, горгонзола, грюйер, жак, моцарела, пармезан, швейцарско и др.	28 гр	0-1.5
Кокосов крем	1 супена лъжица (15 гр)	1.7
Крема сирене	1 супена лъжица (14,5 гр)	0.8
Яйца	1 яйце (56гр)	0
Готварска сметана	1 супена лъжица (15 гр)	0.4
Сирене маскарпоне	2 супени лъжици (28 гр)	0.6
Сметана	1 супена лъжица (12 гр)	0.6
Пълномаслено българско кисело мляко	1 чаша (100гр)	9.7
Извара от пълномаслено мляко	1/2 чаша (105 гр)	7.1
Сирене рикота от пълномаслено мляко	1/2 чаша (62 гр)	3.7

Бадемово масло	2 супени лъжици (32 г)	2.7
бадеми	1/4 чаша (28 гр)	3
бразилски ядки	1/4 чаша (33 гр)	1.4
Чиа семена	28,35 гр	2.1
Кокосови стърготини	3 супени лъжици (22,5 гр)	3
Ленено семе	2 супени лъжици (20,6 гр)	0.4
лешници	1/4 чаша (34 гр)	2.3
Конопени семена	3 супени лъжици (30 гр)	1.4
Ядки макадамия	1/4 чаша (33 гр)	1.7
Други орехови масла – лешник, макадамия, пекан, орех и др.	2 супени лъжици (~32 гр)	0.5-3
Фъстъчено масло	2 супени лъжици (32 гр)	4
фъстъци	1/4 чаша (36 гр)	4.7
Пекани	1/4 чаша (36 гр)	1
кедрови ядки	1/4 чаша (36 гр)	3.2
Шам-фъстъци	1/4 чаша (31 гр)	5
Маково семе	1 супена лъжица (8,8 гр)	0.8
Тиквени семена	1/4 чаша (32 гр)	3
сусам	1 супена лъжица (9 гр)	1
Масло от слънчогледови семки	2 супени лъжици (32 гр)	5.7
Слънчогледови семки	1/4 чаша (11,5 гр)	1.3
Орехи	1/4 чаша (30 гр)	2

таб.1 (списък с нисковъглехидратни храни таблица)

Нисковъглехидратни храни за диабетици

Зеленчуци без скорбяла като маруля, краставици, броколи, домати и зелен фасул имат много фибри и много малко въглехидрати, което води до по-малко въздействие върху кръвната захар. Не забравяйте, че те трябва да съставляват половината ви чиния.

Споделете тази статия