АИП диета – Хранене, храни, отслабване

АИП диета или автоимунен протокол (AIP) диета има за цел да намали възпалението и да облекчи други симптоми на автоимунни заболявания. Това основно включва елиминиране на определени храни, които могат да причинят възпаление и постепенното им повторно въвеждане, след като симптомите се подобрят.

AIP диетата е предназначена да облекчи възпалението, болката и други проблеми, свързани с автоимунни заболявания като лупус, възпалително заболяване на червата, целиакия и ревматоиден артрит.

Автоимунното заболяване е неправилно функциониране на имунната система, при което имунната система атакува тялото.

Тези заболявания могат да засегнат много различни системи на тялото и могат да станат животозастрашаващи, ако не се лекуват правилно. Генетиката и околната среда са вероятни рискови фактори за развитието на автоимунно заболяване.

Тази статия предоставя изчерпателен преглед на AIP диетата, включително научната основа за нея и настоящото разбиране за нейния потенциал за облекчаване на симптомите на автоимунни заболявания.

Какво представлява диета с автоимунен протокол?

АИП диетата е модификация на палео диетата – диета, която насърчава начина, по който са се хранели нашите праисторически предци и отхвърля съвременните преработени храни.

Тя започва с елиминирането на специфични храни, за които е доказано, че нарушават здравето на червата, което води до проблеми с имунната система.

Целта е да помогне за намаляване или облекчаване на автоимунни симптоми.

AIP диетата се фокусира върху храни, богати на витамини и други хранителни вещества. Човек, който следва АИП, няма да яде нищо с добавена захар или други добавки, които могат да предизвикат автоимунен отговор.

Човек трябва да се придържа стриктно към диетата в продължение на няколко седмици, след което бавно да въведе отново елиминираните храни и внимателно да отбележи всяка реакция.

Реакция, като засилване на симптомите, може да означава, че трябва да се изключат тази храна в дългосрочен план.

Смята се, че някои храни потенциално влошават чревната пропускливост, като по този начин увеличават риска от пропускливи черва.

АИП диетата е съсредоточена върху елиминирането на тези храни и замяната им с богати на хранителни вещества, насърчаващи здравето храни, за които се смята, че подпомагат заздравяването на червата и от своя страна намаляват възпалението и симптомите на автоимунни заболявания.

Тази диета също така изключва специфични съставки като глутен, които могат да провокират необичайни имунни реакции при податливи индивиди.

Как да спазвате АИП диетата?

AIP диетата има три фази – фаза на елиминиране, фаза на поддържане и фаза на повторно въвеждане. Важно е да се отбележи, че докато общите насоки са посочени тук, процесът и продължителността могат да варират в зависимост от човека.

Фаза на елиминиране

Тази първа стъпка от AIP диетата включва премахване на различни храни от диетата за определен период от време, обикновено около четири до шест седмици.

Началният етап от диетата е фазата на елиминиране, която включва изключване на храни и лекарства, за които се подозира, че причиняват възпаление на червата, нарушават баланса на полезните и вредните чревни бактерии или предизвикват имунен отговор.

По време на фазата на елиминиране храните, които могат да причинят възпаление, се елиминират на етапи.

По време на тази фаза някои храни като зърнени храни, бобови растения, ядки, семена, зеленчуци от нощница, яйца и млечни продукти са напълно премахнати от диетата.

Освен това хората се съветват да се въздържат от тютюн, алкохол, кафе, масла, хранителни добавки, рафинирани и преработени захари и специфични лекарства, включително нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС).

НСПВС включват лекарства като ибупрофен, напроксен, диклофенак и високи дози аспирин.

От друга страна, фазата на елиминиране насърчава консумацията на храни, богати на хранителни вещества за добро здраве.

Продължителността на фазата на елиминиране може да варира и обикновено се поддържа, докато индивидът почувства забележимо намаляване на симптомите.

Средно повечето хора се придържат към тази фаза за период от 30 до 90 дни, но някои може да започнат да наблюдават подобрения още през първите три седмици.

Фаза на поддръжка

Във фазата на поддържане елиминирането на неразрешените храни продължава, докато симптомите се подобрят. Няма твърдо правило за това колко дълго да останете в тази фаза, преди да преминете към фазата на повторно въвеждане.

Основната цел на тази фаза е да се определи кои храни могат да допринесат за симптомите на дадено лице. Целта е да се въведат отново всички храни, които не предизвикват никакви симптоми, като същевременно се продължат да се изключват тези, които предизвикват.

По време на тази фаза всяка храна трябва да бъде въведена отново последователно, с период на изчакване от 5 до 7 дни преди повторното въвеждане на различна храна.

Тази времева рамка предоставя широка възможност за откриване на повторната поява на каквито и да било симптоми, преди да продължите с по-нататъшно повторно въвеждане.

Храни, които се понасят добре, могат да бъдат включени обратно в диетата, докато тези, които предизвикват симптоми, трябва да останат изключени. Важно е да се отбележи, че индивидуалната толерантност към храна може да се промени с времето.

В резултат на това може да е препоръчително периодично да преразглеждате тестовете за повторно въвеждане за храни, които първоначално са дали неблагоприятни резултати.

Фаза на повторно въвеждане

След като симптомите се подобрят, елиминираните храни постепенно се въвеждат отново в диетата. По този начин към диетата се добавят повече разнообразие и хранителни вещества, което води до разнообразен чревен микробиом, който е важен за намаляване на възпалението и регулиране на имунната система.

Важно е да обърнете внимание на това как тялото ви реагира, когато връщате храни обратно в диетата си. Препоръчват се следните стъпки:

• Въвеждайте една храна на всеки пет до седем дни.
• Започнете с 1 чаена лъжичка от една храна и наблюдавайте как тялото ви реагира в продължение на 15 минути.
• След 15 минути, ако не се забележат нежелани реакции, хапнете малко повече и изчакайте още 15 минути.
• Ако все още не се появят реакции, изчакайте няколко часа и изяжте нормална порция от храната.
• След като завършите горните стъпки, изчакайте пет до седем дни и наблюдавайте как тялото ви реагира. Ако не се появят симптоми, тази храна може да се върне обратно към диетата.
• Повторете процеса с нова храна.

Ако се появят някакви неблагоприятни реакции, отбележете отключващата някакви симптоми храна и я избягвайте.

Препоръчва се, воденето на дневник на храната и да се отбелязват всички реакции. Хората, които имат реакции, често се чувстват неудобно, докато тази храна не бъде обработена докрай от тялото. Нежеланите реакции могат да включват чревен дискомфорт, гадене, обрив, сърбеж, подут език и затруднено дишане. Затрудненото дишане и подуването на езика са сериозни и се нуждаят от незабавна медицинска помощ, тъй като могат да бъдат животозастрашаващи.

Храни за ядене

Споделете тази статия