8 Ползи за здравето от масло от авокадо, основани на доказателства

Употребата на маслото от авокадо обикновено се свързва с кулинарията, но предлага огромни ползи за здравето и е чудесна съставка в грижата за кожата и косата. То служи като съставка в различни кремове, овлажнители и слънцезащитни продукти.

Авокадото се отличава от другите плодове поради своя отличителен състав. За разлика от познатите ни плодове, авокадото е богато на полезни мазнини, които се използват за производството на масло от авокадо. Въпреки че не е толкова известно като зехтина, маслото от авокадо може да се похвали с прекрасен вкус.

Освен това маслото от авокадо може да се похвали с многобройни ползи за здравето, които се дължат главно на съдържанието му на антиоксиданти и наличието на полезни мазнини.

Научете кои са 8-те ползи за здравето от маслото от авокадо, които са основани на доказателства.

1. Подобрява здравето на сърцето и понижава холестерола

Маслото от авокадо е богато на ненаситени мастни киселини, които се свързват с подобрено сърдечно-съдово здраве. ( 1 )

В малко кръстосано проучване, включващо 13 участници, първоначално им е дадено или контролно хранене, съдържащо масло (с 25 грама наситени мазнини), или тестово хранене, обогатено с масло от авокадо (с 25 грама ненаситени мазнини). ( 2 )

По време на 240-минутен период след хранене кръвните проби показват, че групата с тестово хранене е имала значително по-ниски нива на триглицериди, общ холестерол, LDL (лош) холестерол, възпалителни цитокини и кръвна захар в сравнение с контролната група.

В проучване на плъхове, продължило 45 дни, маслото от авокадо е сравнено с лосартан, лекарство за кръвно налягане. Резултатите показват, че маслото от авокадо намалява диастоличното и систоличното кръвно налягане съответно с 21,2% и 15,5%, демонстрирайки подобни ефекти на лосартан при понижаване на кръвното налягане. ( 3 )

Друго проучване при плъхове демонстрира, че маслото от авокадо ефективно намалява нивата на триглицеридите и LDL холестерола, без да засяга HDL холестерола. Тези ефекти са сравними със зехтина, друго полезно за сърцето масло. ( 4 )

Въпреки че тези констатации са обещаващи, все още са необходими по-мащабни клинични изпитвания, включващи хора, за да се предоставят по-убедителни доказателства.

2. Богато на олеинова киселина

Маслото от авокадо се извлича естествено от авокадо. Съдържа приблизително 70% полезна за сърцето олеинова киселина, която е мононенаситена омега-9 мастна киселина, открита в източници като зехтин. ( 5 ) ( 6 ) ( 7 )

Освен олеинова киселина, маслото от авокадо също съдържа около 12% наситени мазнини и приблизително 13% полиненаситени мазнини.

Маслото от авокадо има относително високо съотношение на омега-6 към омега-3, по-специално 13:1, докато предпочитаното съотношение за по-добро здраве е около 3:1 или 2:1. Въпреки това, общото количество омега-6 в маслото от авокадо е сравнително ниско, така че няма съществено безпокойство.

Изследванията показват, че консумацията на диета, богата на ненаситени мазнини, като тези в маслото от авокадо, може да има положителен ефект върху здравето и потенциално да намали риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и деменция. ( 8 )

3. Високо съдържание на лутеин, който е полезен за очите

Авокадото и неговото масло съдържат значително количество лутеин, който е каротеноид и антиоксидант, естествено присъстващ в очите. ( 9 ) ( 10 )

Проучванията показват, че включването на лутеин и друг каротеноид, наречен зеаксантин, във вашата диета е от решаващо значение за поддържане на добро здраве на очите и потенциално намаляване на риска от свързани с възрастта очни заболявания като катаракта и дегенерация на макулата. ( 11 ) ( 12 )

Тъй като тялото не произвежда лутеин самостоятелно, той трябва да се набавя чрез хранителни източници. За щастие, включването на авокадо и масло от авокадо в храната ви осигурява лесен и ефективен начин да поддържате здравето на очите си. ( 13 ) ( 14 )

4. Подобрява усвояването на важни хранителни вещества

Някои хранителни вещества, като мастноразтворимите витамини A, D, E и K, изискват наличието на мазнини за оптимално усвояване от тялото. ( 15 )

Каротеноидите, включително бета-каротин, ликопен, лутеин и зеаксантин, по-специално, имат лоша абсорбция без мазнини. За съжаление, много плодове и зеленчуци, които са богати на каротеноиди, като диня и домати, са с ниско съдържание на мазнини. ( 16 )

За да подобрите усвояването на тези хранителни вещества, включването на масло от авокадо или друг вид мазнина в храната ви може да бъде полезно.

Малко проучване показа, че добавянето на масло от авокадо към салата, състояща се от моркови, римска салата и спанак, значително подобрява усвояването на каротеноидите. В сравнение със салата без мазнини, увеличението варира от 4,3 до 17,4 пъти. ( 17 )

Други проучвания също показват, че зехтинът, който има подобно съдържание на олеинова киселина като маслото от авокадо, е много ефективен за повишаване на бионаличността на каротеноидите. ( 18 ) ( 19 )

Следователно включването на масло от авокадо в салата, марината или други ястия може да насърчи по-доброто усвояване на хранителните вещества от тялото ви.

5. Може да намали симптомите на артрит

Артритът е често срещано състояние, характеризиращо се с възпаление и болка в ставите, засягащо голям брой хора по света. ( 20 )

Остеоартритът е най-честата форма на артрит, основно свързан с влошаване на ставния хрущял. ( 21 )

Проучванията показват, че екстракти, извлечени от авокадо и соево масло, известни като неосапуняеми вещества от авокадо/соя (ASU), могат да помогнат за облекчаване на болката и сковаността, свързани с остеоартрит. ( 22 ) ( 23 ) ( 24 )

ASU изглежда особено полезен за хора с остеоартрит на тазобедрената и колянната става. ( 25 )

Добавките ASU могат да бъдат намерени в уелнес магазини и онлайн, но е препоръчително да се консултирате със здравен специалист, преди да ги използвате, за да сте сигурни, че са подходящи.

6. Подобрява здравето на кожата

Маслото от авокадо съдържа различни мастни киселини и хранителни вещества, които могат да бъдат полезни за кожата. Той е ценен източник на витамини А и Е, които са известни с поддържането на здравето на кожните мембрани. ( 26 )

Проучване, включващо 24 индивида с плакатен псориазис, откри, че крем, съдържащ 20% масло от авокадо и витамин B12, води до подобрения на симптомите на псориазис след 12 седмици лечение. ( 27 )

По-нататъшни изследвания, както при хора, така и при животни, показват положителни ефекти на маслото от авокадо върху лечението на псориазис и заздравяването на рани. ( 28 ) ( 29 )

Въпреки това е важно да се отбележи, че много от тези проучвания използват масло от авокадо в комбинация с други съставки, което затруднява определянето на специфичното въздействие само на маслото от авокадо.

В допълнение към локалната употреба, поддържането на диета, богата на ненаситени мастни киселини, витамини А и Е и антиоксиданти, е свързано с по-здрава кожа. ( 30 ) ( 31 ) ( 32 )

Когато използвате масло от авокадо за лице или друга част на кожата, препоръчително е да избягвате директно нанасяне върху отворени рани. Вместо това помислете за закупуване на продукти, които съдържат масло от авокадо, от реномирани компании.

7. Богато на антиоксиданти

Храните, богати на антиоксиданти, играят решаваща роля в борбата със свободните радикали, които са нестабилни съединения, способни да причинят клетъчни увреждания с течение на времето.

Когато има дисбаланс между свободните радикали и антиоксидантите, това може да доведе до оксидативен стрес, увеличавайки риска от заболявания като сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак. ( 33 ) ( 34 )

Антиоксидантите действат, като неутрализират и предотвратяват вредните ефекти от свободните радикали. ( 34 ) ( 35 ) ( 36 )

За щастие маслото от авокадо е богато на антиоксиданти, които подпомагат цялостното здраве. Тези антиоксиданти включват каротеноиди, токофероли (форми на витамин Е) и различни растителни стероли.

8. Лесно за използване

Въпреки че не е пряко свързано с ползите за здравето, маслото от авокадо предлага голяма гъвкавост и може лесно да бъде включено във вашата диета.

Например, можете да му се насладите в неговата сурова, студена форма или да го използвате като олио за готвене поради високата му устойчивост на топлина (издържа на температури до приблизително 271°C), без да се нарушава целостта на неговите мастни киселини.

Ето някои предложения за добавяне на масло от авокадо към вашата диета:

1. Подобрете хранителната стойност на вашите смутита, като добавите супена лъжица масло от авокадо.
2. Полейте го върху салати, за да подобрите вкуса им и да извлечете ползите.
3. Използвайте го като марината за печене на месо, вдъхвайки му приятен вкус.
4. Включете го във вашите рецепти за печива.
5. Създайте домашна майонеза с включване на масло от авокадо.
6. Преди печене, намажете зеленчуците с масло от авокадо за допълнително богатство.
7. Подобрете вкуса на хумуса, като го допълните със струйка масло от авокадо.
8. Добавете финален щрих към студените супи.

Като включите тези предложения, можете лесно да се насладите на гъвкавостта на маслото от авокадо в различни аспекти на вашата диета.

Как да го използвам за здравето на кожата?

Споделете тази статия