Масло от черен кимион – ползи, как се пие, противопоказания
Маслото от черен кимион съдържа антиоксиданти и биоактивни съединения. Може да е от полза за здравето на кожата и косата, да помогне за отслабване и намаляване на възпалението.
Може да използвате масло от черен кимион за лечение на широк спектър от състояния, като се прилага локално или орално.
Значителните странични ефекти, като алергична реакция, са рядко явление, но могат да се появят.
реклама
Тази статия разглежда 15 основани на доказателства ползи, свързани с употребата на масло от черен кимион, как и колко време се приема, както и възможните странични ефекти.
Какво представлява масло от черен кимион?
Маслото от черен кимион е билка, получена от растението Nigella sativa (познато и като калонджи, черен кимион или челебитка), което е родом от Източна Европа и Западна Азия. ( 1 )
Известно със своите мощни лечебни свойства, маслото от черен кимион е природно лекарство, което хората използват за лечение на широк спектър от състояния, включително: ( 2 )
- главоболие
- болка в гърба
- високо кръвно налягане
- инфекции
- възпаление
Освен това предлага дълъг списък от научно обосновани ползи за здравето и красотата, благодарение на съдържанието на антиоксиданти и други биоактивни съединения.
Действа срещу вируси, бактерии, гъбички, подобрява храносмилането и намира приложение в кухнята поради интересния си вкус.
Черният кимион е бил използван за лечебните си ефекти в древен Египет, Азия и Африка. Семената на черен кимион съдържат повече от 100 активни вещества, някои от които все още не са идентифицирани, но всички те имат благоприятен ефект върху човешкото здраве.
При студено пресоване на семената се получава масло от черен кимион, ценено особено заради значителното си укрепващо действие върху имунната система.
Може да отглеждате черен кимион и у дома. Засажда се през март или септември. При отглеждането му е важно да се поддържа разстояние от 15-20 см. между отделните растения. Растението не е взискателно към почвата и може да бъде както на слънце, така и на сянка.
Използва се от много години в средиземноморската или индийската кухня. Освен за консумация, маслото се използва за масажи.
Съдържание на хранителни вещества
Маслото от черен кимион е смятано за истинско чудо в традиционната народна медицина поради съдържанието на важни вещества. То е богато на:
- витамин Е
- витамин B1, B2, B3, B6
- витамин D
- витаминА
- витамин F
- фолиева киселина
- калций
- желязо
- мед
- цинк
- фосфор
Също така съдържа и омега 3 и 6 ненаситени мастни киселини.
Магнезият е необходим на тялото ни по време на антистресови процеси в организма и по време на съсирването на кръвта. Съдържанието на мед в маслото от черен кимион, също има положителен ефект върху човешкото тяло.
То помага за предотвратяване на високо кръвно налягане и участва в производството на колаген. Също така помага при образуването на червени кръвни клетки и спомага за оползотворяването на желязото в кръвта.
Цинкът, влияе върху емоционалното ни състояние, еластичността на кожата, подпомага правилната функция на простатата и има ефект при мъжко безплодие.
Ползи за здравето от маслото от черен кимион
Маслото от черен кимион се счита за много мощен антиоксидант и противовъзпалително средство. Учените открили, че то може да стимулира имунната система толкова много, че тя да може да се бори и с болести, които атакуват клетките.
Може да се използва като допълнение при лечението на редица ракови заболявания на стомаха, червата, черния дроб, панкреаса, белите дробове, гърдата, простатата и други автоимунни заболявания, като проблеми с щитовидната жлеза.
1. Високо кръвно налягане
Черният кимион понижава кръвното налягане. Освен това помага за понижаване на високия холестерол. Маслото от черен кимион има високо съдържание на мастни киселини, които поддържат здравословни нива на холестерола.
Изследванията показват, че маслото от черен кимион може да помогне за предотвратяване на метаболитен синдром, група от състояния, които могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2. ( 3 ) ( 4 )
Множество други проучвания са установили, че маслото от черно семе може да намали рисковите фактори за метаболитен синдром чрез намаляване на коремните мазнини, понижаване на кръвната захар и подобряване на нивата на холестерола и кръвното налягане. ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ) ( 8 )
Линоловата киселина и олеиновата киселина са важни в тези мастни киселини. Може да се изненадате, но ефектът ще дойде дори ако консумирате натрошени семена.
Имайте предвид обаче, че добавки като масло от черен кимион работят най-добре като допълнение към здравословния начин на живот.
2. Заболявания на опорно-двигателната система
Ако страдате от ревматоиден артрит, това масло може да бъде полезно за вас. Приемът му облекчава симптомите на това заболяване.
Витамин Д е отговорен за възстановяването на калция в организма. Благодарение на съдържанието на витамин D, фосфор и калций в това масло, вие ще засилите здравината на костите си.
Витамин D може да се използва като превенция за облекчаване на хода на остеопорозата.
3. Проблеми с дихателните пътища
Маслото има противовъзпалителни ефекти, използвани за намаляване на честотата на симптомите на астма. Има положителен ефект при възпаление на дихателните пътища, което помага в борбата със симптомите на бронхит. ( 9 )
Проучване заключва, че може да се счита за ефективно средство за лечение на алергични и обструктивни белодробни заболявания, както и на други респираторни заболявания. ( 10 )
4. Стомашно-чревни проблеми
Маслото от черен кимион ще ви помогне да облекчите стомашните болки и спазми. То намалява количеството газове в храносмилателната система, предотвратява подуването и помага за намаляване на честотата на стомашни язви.
Няколко клинични проучвания показват, че това масло може дори да има защитно въздействие срещу състояния като колит, панкреатит и други стомашно-чревни заболявания. ( 11 )
Въпреки това е необходимо допълнително изследване, за да се установят точните предимства на маслото от черен кимион в този контекст.
5. Може да намали акнето
Някои изследвания показват, че маслото от черен кимион може да бъде полезно при кожни заболявания, като акне.
Това може да се дължи на антимикробните и противовъзпалителни свойства, свързани с масло от черен кимион. ( 12 )
В едно проучване при 60 души накара участниците да прилагат локален гел, направен с масло от черен кимион, върху кожата два пъти дневно в продължение на 60 дни.
Тези, които са направили това лечение с масло от черен кимион, са имали 78% намаление на тежестта на акне заедно със значително подобрение в броя на лезиите от акне в сравнение с контролната група. ( 13 )
Благодарение на съдържанието му на витамин А, маслото се използва в лосиони, което помага за намаляване на честотата на акне само след два месеца употреба.
Ревитализира и омекотява кожата, има способността да стимулира обновяването на кожните клетки и действа срещу свободните радикали, предотвратява окисляването на клетъчните мембрани. Тази способност играе важна роля в борбата с преждевременното стареене на кожата и акне.
6. Може да поддържа здравето на косата
Благодарение на своите антимикробни и антиоксидантни свойства, маслото от черен кимион често се добавя към продукти за грижа за косата, включително маски за коса и шампоани. ( 14 )
Въпреки че много от тези продукти твърдят, че подобряват блясъка, здравината, обема и текстурата на косата, има много малко изследвания за ползите от маслото от черен кимион за здравето на косата.
Въпреки това, едно много малко проучване от 2014 година установи, че смесването на кокосово масло с масло от черни семена кимион увеличава растежа на косата, когато хората го прилагат върху скалпа си три пъти на ден. ( 15 )
По същия начин, проучване при 90 души показа, че масло за коса, съдържащо смес от масло от черен кимион и други билкови съставки, значително намалява загубата на коса след 90 дни. ( 16 )
Маслото от черен кимион подобрява състоянието на косата, особено подходящо е за суха и безжизнена коса, намалява възпалителните реакции на скалпа.
С масаж на главата ще подпомогнете стимулирането на по-добрия растеж, ще премахнете косопада и появата на пърхот. За масаж на главата е достатъчна супена лъжица масло, което е добре да оставите върху косата още 35 минути след масажа и след това да измиете с шампоан.
Нанесете тънък слой върху краищата на суха и чиста коса и след това срешете без отмиване.
Маслото от кимион ще снабди косата ви с мазнини и необходимите киселини. Това ще увеличи мекотата и блясъка на косата ви. По този начин можете да го използвате максимум 1-2 пъти седмично.
Въпреки тези обещаващи резултати, са необходими повече големи, висококачествени проучвания, за да се изследва как маслото от черен кимион може да повлияе на здравето на косата, когато се използва самостоятелно.
7. Може да помогне за лечение на псориазис
Интересното е, че някои проучвания са установили, че маслото от черен кимион може да помогне при лечението на псориазис, хронично възпалително състояние, характеризиращо се с люспести червени петна по кожата. ( 17 )
Това е свързано и с ефектите му в областта на хидратацията на кожата. Маслото се добавя към различни овлажнители, с помощта на чести масажи подобрява значително състоянието на кожата.
Едно малко проучване при 12 души оценява ефектите на билков крем, съдържащ масло от черен кимион, заедно с други съставки, като зехтин, масло от чаено дърво, какаово масло и витамини А и В12.
Проучването установява, че 83% от участниците са имали най-малко 75% намаление на тежестта на псориазиса след прилагане на билков крем върху засегнатата област всеки ден в продължение на 12 седмици. ( 18 )
Важно е да се отбележи, че това проучване използва масло от черен кимин, комбинирано с други съставки, така че в този случай няма начин да разберем дали маслото от черен кимион стои зад благоприятните ефекти.
Необходими са повече изследвания, за да се проучи как маслото от черно семе може да повлияе на псориазиса при хората.
8. Заздравява рани
Уникалното масло от черен кимион съдържа съединение, наречено тимохинон, което е изследвано за способността му да стимулира растежа на тъканите и да подпомага заздравяването на рани. ( 19 )
Също така съдържа фолиева киселина (витамин В9), която е от съществено значение за заздравяването на рани и производството на червени кръвни клетки.
То намалява възпалението и насърчава бактериите, които помагат за заздравяването на рани. Освен това служи като подкрепа за създаването на нова и здрава кожа.
Проучвания при животни са установили, че тимохинонът може да помогне за лечение на изгаряния, ексцизии и диабетни рани поради своите противовъзпалителни, антиоксидантни и антибактериални ефекти.
Все пак са необходими допълнителни проучвания, за да се разбере дали маслото от черен кимион и тимохинонът също могат да стимулират заздравяването на рани при хората.
9. Подобрява психическото здраве
Маслото от черен кимион съдържа витамин В1. Човешкият организъм не задържа много от този витамин, така че е необходимо редовно да се допълва. Витамин В1 е важен по отношение на борбата с безсънието, липсата на концентрация, несигурността и депресията.
10. Профилактика на сърдечни заболявания
Маслото от черен кимион е известно със съдържанието на витамин В6. Този витамин поддържа правилното ниво на магнезий в кръвта и използва ненаситените мастни киселини.
Омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини помагат за защита на клетките от увреждане и намаляват риска от инсулт и инфаркт.
11. Може да помогне при лечението на витилиго
Някои проучвания показват, че маслото от черен кимион може да бъде полезно за лечение на витилиго, заболяване, което причинява загуба на пигментация на кожата. ( 17 )
Едно проучване при 33 души с витилиго установи, че прилагането на крем, направен с масло от черен кимион върху кожата два пъти дневно, подобрява пигментацията в ръцете, лицето и гениталната област след 6 месеца. ( 20 )
Друго проучване от 2014 година при 52 души показва, че прилагането на масло от черен кимион локално в продължение на 6 месеца значително намалява размера на лезиите от витилиго, особено по ръцете, тялото, главата и шията. ( 21 )
Учените предполагат, че ползите от маслото от черен кимион може да се дължат на способността му да разпространява меланин в кожата. Меланинът е вид естествен пигмент, открит във вашата коса, кожа и очи. ( 22 )
12. Помага за отслабване
Маслото от черен кимион е полезно и за тези, които целят здравословно отслабване.
Въпреки че точният начин на действие е неясен, маслото от черен кимион изглежда насърчава загубата на тегло и намалява телесните мазнини.
Едно проучване разглежда ефектите на маслото от черен кимион при 84 жени със затлъстяване.
Тези, които са консумирали 3 грама масло от черен кимион на ден в продължение на 8 седмици и са следвали нискокалорична диета, са имали по-голямо намаляване на телесното тегло и коремните мазнини, отколкото тези, които са следвали само нискокалорична диета. ( 23 )
Нещо повече, един преглед на 11 проучвания заключава, че добавките с черно семе могат умерено да намалят телесното тегло, индекса на телесна маса и коремните мазнини, но отбелязва, че все още са необходими повече висококачествени изследвания. ( 24 )
Предимствата на продукта за отслабване се крият в следните свойства: отстраняване на ненужните течности, токсини, шлаки и други вредни вещества от тялото. Нормализира чревната функция, спомага за намаляване на апетита.
13. Подобрява контрола на кръвната захар
Някои проучвания показват, че маслото от черен кимион може да бъде полезно за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Всъщност един преглед на 7 проучвания показва, че черното семе може да помогне за подобряване на множество маркери за контрол на кръвната захар, включително нивата на инсулин и нивата на кръвната захар по време на гладуване и след хранене. ( 25 )
Друг преглед на 23 проучвания има подобни констатации, отбелязвайки, че черното семе е ефективно за намаляване на кръвната захар на гладно и понижаване на нивата на хемоглобин A1C, мярка за дългосрочен контрол на кръвната захар. ( 26 )
Освен това, преглед на 17 проучвания дори заключава, че масло от черен кимион е по-ефективно от черен кимион на прах за понижаване на нивата на кръвната захар на гладно. ( 27 )
14. Може да намали симптомите на екзема
Няколко проучвания са установили, че маслото от черно семе може да облекчи симптомите на екзема, състояние на кожата, характеризиращо се със суха, сърбяща кожа. ( 28 )
Едно малко проучване от 2012 година установи, че маслото от черно семе е също толкова ефективно, колкото бетаметазон крем, вид кортикостероид, за подобряване на качеството на живот и намаляване на тежестта на екземата на ръцете, когао се прилага локално два пъти дневно в продължение на 4 седмици. ( 29 )
Проучване върху животни също показа, че пероралното и локално приложение на тимохинон, съединение, открито в маслото от черен кимион, намалява възпалението и подобрява симптомите на екзема при мишки. ( 30 )
Маслото от черен кимион също може да насърчи заздравяването на рани и да предпази от вредни бактерии. Това потенциално може да помогне за предотвратяване на кожни инфекции, свързани с екзема.
Въпреки това все още са необходими по-скорошни висококачествени проучвания при хора.
15. Безплодие
В клинично изпитване от 2014 година, включващо мъже с анормална морфология на сперматозоидите и проблеми с плодовитостта, беше открито, че маслото от черен кимион може потенциално да подобри подвижността на сперматозоидите и да увеличи както броя на сперматозоидите, така и обема на спермата. ( 31 )
По-нови изследвания от 2018 година върху мъжки мишки подкрепят тези резултати, потвърждавайки, че основният компонент, тимохинон, има потенциала да подобри качеството, движението, жизнеспособността и броя на сперматозоидите. ( 32 )
Предпазни мерки и странични ефекти от масло от черен кимион
Въпреки че маслото от черен кимион изглежда осигурява определени ползи за здравето, важно е да се отбележи, че то не замества предписаните лекарства.
Хората, които приемат лекарства, трябва да се консултират с лекар, преди да включат билкови добавки като масло от черен кимион в своя режим.
Тези които са бременни или кърмят, трябва да се консултират с лекар, за да определят дали маслото от черен кимион е подходящо за тях.
Нежеланите реакции от маслото от черен кимион не са чести. Въпреки това, когато се консумира през устата, може да причини: ( 33 )
- гадене
- подуване на корема
- усещане за парене
- нарушено храносмилане
- ниска кръвна захар
Поради наситеността с различни вещества, кимионът може да предизвика алергични реакции при тези, които са предразположени към такива.
При локално приложение маслото от черен кимион може да причини тежък алергичен обрив при някои хора. ( 34 )
Ето защо е важно първо да го тествате върху малък участък от кожата, за да сте сигурни, че няма да предизвика реакция. Трябва да се внимава да се избягва контакт с очите, ноздрите и други чувствителни части на тялото.
Освен това тимохинонът, компонент на маслото от черен кимион, може да инхибира определени ензими, метаболизиращи лекарствата. Това означава, че хората трябва да се въздържат от употребата на маслото, докато приемат лекарства, които могат да бъдат засегнати.
Как се пие масло от черен кимион
Правилната дозировка винаги е посочена на етикета на маслото от кимион от производителя.
Можете да приемате по 1 чаена лъжичка на ден с плодов сок, кисело мляко или мед. При лечение препоръчителната доза е: 2 чаени лъжички дневно (1 сутрин и 1 вечер).
Препоръчително е човек да говори с лекар, за да се увери, че използването на масло от черен кимион е безопасно за него и за да определи правилната доза.
Едно проучване от 2021 година относно безопасните нива на компонента тимохинон обаче показва, че възрастните трябва да ограничат употребата до 900 милиграма от маслото или 48,6 мг тимохинон дневно, за да намалят риска от странични ефекти. ( 35 )
Kак се приема масло от черен кимион?
Маслото от черен кимион най-често се използва от възрастни в дози от 1-2,5 грама дневно перорално. Също така е естествен заместител на зехтин и дресинг за салати.
Kолко време се пие масло от черен кимион?
Когато се приема през устата в дози от 1-2,5 грама, това се извършва в продължение на 4-12 седмици. Обърнете се към лекар специалист за да ви предпише доза, която е най-добра за конкретно състояние.
Заключение
Масло от черен кимион се прави от растението Nigella sativa, познато още като калонджи или черно семе.
Помага за успокояване на нервната система, облекчава болката, подобрява храносмилането, понижава кръвното налягане, стимулира енергията и облекчава признаците на умора и изтощение.
Маслото от кимион действа като балсам за стомаха, стимулира подвижността на червата и премахва нежеланите вещества от тялото.
То е добър помощник при главоболие, зъбобол, настинки и инфекции. Благоприятното му действие на се проявява и при лечението на кожни заболявания като различни алергии, екземи, псориазис, акне.
Може да го използвате за консумация, като го добавяте към редица ястия или пък може да намерите и как да го употребявате в полза на красотата на кожата, косата и ноктите.
Маслото от черен кимион е наситено с редица важни витамини и минерали.
Всеки може да намери своето приложение, но маслото от черен кимион е правилният и здравословен избор за почти всеки случай.