Диета при висок холестерол и преддиабет

диета при висок холестерол

Спазването на балансирана диета при висок холестерол е важна за хората с преддиабет. Въпреки че индивидуалните препоръки варират, диетолозите често препоръчват средиземноморската и DASH диета.

Диетата – диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH) – може да подобри инсулиновата резистентност и може да помогне при управлението на теглото. ( 1 )

Този хранителен план се фокусира върху разнообразна храна, включваща пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, плодове и зеленчуци и постно месо и риба. Средиземноморската диета се фокусира върху подобни храни.

реклама

Хората с преддиабет имат повишен риск от висок холестерол, което означава, че могат да развият сърдечно-съдови заболявания, така че диетата е много важна. ( 2 )

Допълнителни промени в начина на живот, като упражнения поне 30 минути на ден, могат да сведат до минимум риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечни заболявания. ( 3 )

Прочетете, за да научите повече за това какви храни да ядете и избягвате, когато живеете с преддиабет и висок холестерол.

Коя е най-подходящата диета при висок холестерол и преддиабет?

Хората с преддиабет имат високи нива на кръвната захар по време на гладуване. Кръвната им захар обаче не е достатъчно висока, за да се счита за диабет тип 2. ( 4 )

За да се предотврати прогресията от преддиабет към диабет тип 2, лекарите препоръчват следването на питателна, балансирана диета. Въпреки това, тъй като всеки има различни здравни изисквания, индивидуалните хранителни планове и съвети могат да варират.

Много експерти предполагат, че хората с преддиабет и висок холестерол вероятно ще имат полза от спазването на комбинация от DASH и средиземноморска диета. И двата подхода се фокусират върху диета с цели храни с ниско съдържание на силно преработени храни и наситени мазнини.

Храни при висок холестерол и преддиабет

За да намали високите нива на кръвната захар и холестерола, човек може да включи повече здравословни мазнини, плодове, зеленчуци и постни протеини.

Важно е обаче да се отбележи, че това са общи насоки. Те не са заместител на индивидуалните съвети. Хранителните нужди на всеки човек са различни. Когато е възможно, се препоръчва разговор с регистриран диетолог.

Здравословни мазнини

Много хора си мислят, че ако човек с преддиабет яде някои храни с високо съдържание на мазнини, може да изглежда нелогично, ако има висок холестерол.

Въпреки това, ненаситените мазнини могат да намалят количеството на липопротеините с ниска плътност (LDL) или „лошия“ холестерол и да увеличат количеството на липопротеините с висока плътност (HDL) или „добрия“ холестерол. ( 5 )

Човек все пак трябва да консумира умерено наситени мазнини. Те могат да се съсредоточат върху полиненаситени и мононенаситени мазнини. Храните, които съдържат здравословни мазнини, включват:

Зеленчуци

Хората, живеещи с висок холестерол и преддиабет, трябва да се стремят да ядат повече зеленчуци без скорбяла, отколкото такива, съдържащи скорбяла. Примери за нишестени и зеленчуци без скорбяла включват:

нишестени зеленчуци Без нишесте
картофи моркови
сладки картофи карфиол
царевица листни зеленчуци
зимна тиква камби
тиква патладжан
грах тиквички
пащърнак домати

Таб.1 (диета при висок холестерол)

Добро правило е да ядете 3–5 порции зеленчуци без скорбяла на ден. Една порция зеленчуци е приблизително 1/2 чаша варени зеленчуци или 1 чаша сурови зеленчуци.

Протеин

Диетите, които включват здравословни източници на протеини, имат потенциала да върнат нивата на кръвната захар от тези в преддиабет до здравословен диапазон. ( 6 )

Въпреки това, храните в тази група се различават по количеството мазнини, което съдържат, което е нещо, което хората с висок холестерол трябва да следят. ( 7 )

Източниците на протеин включват:

Опции на растителна основа

  • боб
  • цели зърна
  • соя
  • леща
  • тофу
  • темпе

Опции, базирани на животински продукти

  • пиле
  • пуйка
  • риба
  • българско кисело мляко
  • нискомаслено сирене
  • яйца

Когато човек има преддиабет с висок холестерол, той трябва да ограничи приема на червени меса поради плътността на наситени мазнини и сол. Ако все пак изберат да ги ядат, могат да обмислят постни вместо тлъсти разфасовки.

Плодове

Въглехидратите са важна част от балансираната диета. Плодовете са чудесен източник на въглехидрати, съдържащи фибри и микроелементи.

Докато повечето пресни плодове имат нисък гликемичен индекс (GI), ананасът и пъпешът имат малко нейните стойности на GI. Много сушени плодове съдържат много въглехидрати за сравнително малкия си размер, така че пресните са за предпочитане, когато е възможно. ( 8 )

Подходящите плодове могат да включват:

  • горски плодове
  • кайсии
  • сливи
  • праскови
  • ябълки
  • киви

Храни, които хората с преддиабет и висок холестерол трябва да избягват

За да спазват диета при висок холестерол, хората трябва да избягват или ограничават силно преработените храни и напитки с високо съдържание на захар, наситени мазнини и сол.

Подсладени напитки

Подсладените напитки могат да допринесат за по-висок риск от сърдечно-съдови проблеми при някои хора, живеещи с диабет тип 2. ( 9 )

Подсладените напитки, които трябва да избягвате или ограничавате, включват:

  • преработен плодов сок
  • газирани напитки
  • енергийни и спортни напитки
  • подсладени кафета и чайове

Преработени храни

В  преглед от 2022 година учените свързват преработените храни с повишаване на нивата на затлъстяване и по-висока вероятност от LDL холестерол и диабет тип 2. ( 10 )

Примери за преработени храни включват:

  • крекери
  • чипс
  • захарни изделия
  • сладкиши
  • преработени меса, включително бекон, колбаси и деликатеси

Други храни и напитки, които трябва да имате предвид

Допълнителните храни и напитки, които хората с преддиабет могат да избягват или ограничават, включват:

  • храни с високо съдържание на наситени мазнини, като пържени храни, масло и маргарин
  • рафинирани въглехидрати, като бял хляб и паста
  • алкохол

Пример за диетичен план за хора с преддиабет и висок холестерол

Ако човек има преддиабет и висок холестерол, може да намери диетата DASH за полезна. Този план за хранене може потенциално да намали холестерола и инсулиновата резистентност. ( 11 )

Средиземноморската диета обаче също е популярен избор, така че човек може да комбинира и двата диетични подхода.

По-долу са дадени два примера за еднодневни планове за хранене, които комбинират храни както от средиземноморската, така и от DASH диетата. Един пример е за човек, който яде месо, а другият пример е за човек, който следва вегетарианска или веганска диета.

Опция, базирана на животински продукти

Следният примерен план за диета при висок холестерол включва закуска, обяд, вечеря и две междинни хапвания.

закуска

  • 80 грама пушена сьомга с 1 супена лъжица крема сирене
  • резенчета домат
  • кафе или чай (мляко по желание)

Междинно хапване

  • 115 грама нискомаслено кисело мляко
  • шепа бадеми

Обяд

  • варени пилешки гърди без кожа със смесена салата и винегрет
  • допълнителни сурови зеленчуци
  • вода с лимон или резени лайм

Следобедна закуска

  • 30 грама нискомаслено сирене
  • шепа чери домати

Вечеря

  • месо на скара
  • лук на скара
  • мешана салата
  • 1 чаша броколи
  • вода

Опция на растителна основа

Следният примерен план за хранене включва закуска, обяд, вечеря и две закуски.

закуска

  • 1/4 чаша гранола с 180 мл българско кисело мляко или веган кисело мляко
  • 1/2 банан
  • 10 бадема
  • кафе или чай

Междинно хапване

  • пръчици от моркови
  • 60 грама хумус

Обяд

  • супа леща
  • 1/2 сандвич с пълнозърнест хляб и ядково масло
  • малка смесена зелена салата с винегрет
  • 1 чаша плод
  • вода с резени лимон

Следобедна закуска

  • печен нахут с билки и подправки
  • слива

Вечеря

  • печена пържола от карфиол с подправки
  • салата бурата от диня
  • вода с динени парчета

Промени в здравословния начин на живот

CDC подчертава, че малки промени в начина на живот и стратегии могат да имат голямо влияние върху превенцията на диабет тип 2. За да намали риска от диабет, човек  може: ( 12 ) ( 13 )

  • яжте приятни храни в умерени количества
  • увеличете физическата активност до поне 30 минути на ден, няколко дни в седмицата
  • управлявайте нивата на стрес по здравословни начини

Заключение

Храните, които са полезни за хора, живеещи с преддиабет и висок холестерол, обикновено включват цели храни, като пресни плодове, зеленчуци и постни парчета месо.

DASH и средиземноморската диета могат да бъдат ефективни за намаляване както на инсулиновата резистентност, така и на холестерола. Това ги прави изключително подходящи за хора, които се опитват да управляват нивата на кръвната си захар и холестерола.

В допълнение към яденето на повече цели храни, хората с преддиабет и висок холестерол могат да опитат да ограничат консумацията на алкохол и храни с високо съдържание на наситени мазнини и захар.

Споделете тази статия

Как актуализираме тази статия:

Непрекъснато следим за налична нова информация и актуализираме нашите статии.

Дата на публикуване:

Дата на последна промяна: