Диета при диабет – Изградете личния си план за здравословно хранене
Диетата при диабет представлява стратегия за здравословно хранене, насочена към ефективен контрол на нивата на кръвната захар. Следвайте това ръководство, за да разберете важни аспекти, като планиране на храненето и броене на въглехидратите.
Диета при диабет е подход, при който се отдава предимство на консумацията на здравословните храни в умерени количества и се спазват точни часове за хранене.
Този хранителен план е характерен с естествено високо съдържание на хранителни вещества, ниско съдържание на мазнини и калории. Основни компоненти включват плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
реклама
На практика, този вид диета представлява оптималния хранителен план за повечето хора.
Защо да изградите план за здравословно хранене?
Ако сте с диабет или имате преддиабет, лекарят ви вероятно ще ви насочи към диетолог, който да ви подпомогне при изготвянето на план за здравословно хранене.
Този план е създаден с цел да ви помогне да контролирате нивата на кръвната захар, да управлявате теглото си и да намалите рисковете за сърдечно-съдови заболявания, включително високо кръвно налягане и висок холестерол.
Когато консумирате излишни калории и въглехидрати, нивата на кръвната захар могат да се повишат.
Неконтролираният висок кръвен захар може да предизвика сериозни проблеми, като например хипергликемия.
Ако този висок кръвен захар се поддържа в продължение на дълъг период, това може да доведе до дългосрочни усложнения, включително увредени нерви, бъбреци и сърце.
Поддържането на нивата на кръвната захар в безопасни граници може да бъде постигнато чрез избора на здравословни храни и следенето на хранителните навици.
За мнозина с диабет тип 2, отслабването може да бъде ползотворен подход за подобряване на контрола на кръвната захар и за постигане на други ползи за здравето.
Загубата на тегло се предлага като част от добре структуриран план за здравословно хранене, който ви позволява да постигнете целите си по безопасен начин.
Какво представлява следването на диета при диабет?
Диетата за хора, живеещи с диабет, е насочена към здравословно хранене определени часове. Редовното хранене спомага за по-ефективното използване на инсулин, произведен от тялото или приет чрез лекарства.
Регистриран диетолог може да ви помогне да изготвите персонализиран план за хранене, базиран на вашите здравословни цели, предпочитания и начин на живот.
Също така може да предостави съвети по отношение на подобряване на хранителните ви навици, включително избор на подходящи размери на порциите, които отговарят на вашите индивидуални нужди и ниво на активност.
Храни за ядене
Препоръчително е да се фокусирате върху консумацията на калории от питателни хранителни източници, като избирането на здравословни въглехидрати, богати на фибри, включването на риба и приемането на „добри“ мазнини в хранителния ви режим.
Здравословни въглехидрати
В процеса на храносмилане, захарите и нишестетата се разграждат до глюкоза. Прости въглехидрати са известни като захари, а сложни въглехидрати са нишестета. Основната акцентирана точка е върху консумацията на здравословни въглехидрати, като:
- Плодове
- Зеленчуци
- Цели зърна
- Бобови растения, като боб и грах
- Нискомаслени млечни продукти, като мляко и сирене
Препоръчително е избягването на по-малко здравословните въглехидрати, като например храни или напитки с добавени мазнини, захари и натрий.
Богати на фибри храни
Диетичните фибри включват всички части от растителни храни, които тялото не може да смила и абсорбира. Фибрите регулират начина, по който храната се смила в тялото и помагат за контролиране на нивата на кръвната захар. Храни, богати на фибри, включват:
- Зеленчуци
- Плодове
- Ядки
- Бобови растения, като боб и грах
- Цели зърна
Здравословна за сърцето риба
Включете в диетата си здравословна за сърцето риба поне два пъти седмично. Риби като сьомга, скумрия, риба тон и сардини са богати на омега-3 мастни киселини, които могат да предотвратят сърдечни заболявания. Избягвайте пържена риба и такава с високо съдържание на живак, като например треска.
„Добри“ мазнини
Храни, богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини, могат да допринесат за намаляване на нивата на холестерола. Такива включват:
- Авокадо
- Ядки
- Масла от рапица, зехтин и фъстъци
Необходимо е обаче да се избягва прекомерната консумация, тъй като всички мазнини са високо-калорични.
Храни за избягване
Диабетът увеличава вероятността от сърдечни заболявания и инсулт, ускорявайки процеса на запушване и втвърдяване на артериите. Храните, съдържащи следното, могат да действат срещу целта ви за здравословна за сърцето диета.