Диета при екзема – Храни за ядене и за избягване
Определени храни може да предизвикат обостряне на екземата при някои хора, следователно може да намалите симптомите, като следвате балансирана диета при екзема.
Много хора с екзема също изпитват хранителни алергии или чувствителност, но е важно да се признае, че диетичните нужди на всеки са уникални и намирането на правилните храни за вас е от решаващо значение за минимизиране на проблемите, свързани с алергията и екземата.
Идентифицирането и избягването на известни алергени може да допринесе за намаляване на симптомите. Важно е да се отбележи, че няма универсална диета за справяне с екзема.
Екземата може да бъде предизвикана от различни фактори извън избора на диета, включително стрес, продукти за локално приложение и влияние на околната среда.
Тази сложност може да направи предизвикателство да се определи точната причина за обостряне на екзема.
Докато някои храни сами по себе си не изглежда да причиняват екзема, те могат да предизвикат обостряне при хора, които вече имат това състояние.
Специфични диетични планове, като противовъзпалителна или средиземноморска диета, могат да предложат ползи за хората с екзема.
В случай на определени видове екзема, като дисхидротичната екзема, определени хранителни стратегии могат да помогнат за облекчаване на симптомите.
Вашият избор на диета може да не е пряка причина за екзема, но има потенциал да обостри или да предизвика симптоми. Това става особено важно, когато консумирате храни, към които сте алергични или чувствителни.
Важно е да се признае, че не всеки ще има проблеми с храните, споменати по-долу.
Въпреки това често срещаните хранителни алергии, свързани с екзема, включват:
Диети, подходящи при екзема
Не съществува универсална диета при екзема, но спазването на диета, богата на антиоксиданти, може потенциално да облекчи симптомите чрез насърчаване на общото благосъстояние. Няколко диетични подхода се основават на принципи, които биха могли да се окажат полезни при управлението на вашите симптоми. Тези подходи включват:Елиминационна диета
Елиминационната диета може да бъде полезна за хора, които не са сигурни относно причините за екзема. Скорошен преглед на изследванията показа, че тази диета може потенциално да доведе до леко намаляване на тежестта на екземата в определени случаи, въпреки че са необходими допълнителни проучвания. Диетата за елиминиране включва временно премахване на възможни хранителни задействания от хранителния ви прием, последвано от постепенно повторно въвеждане на тези продукти, един по един, като същевременно се наблюдават симптомите. От решаващо значение е да си сътрудничите с диетолог, когато планирате елиминационна диета, за да сте сигурни, че получавате адекватни хранителни вещества. В проучване от 2017 г., включващо участници с екзема, някои храни са по-често свързвани с предизвикване на обостряния при по-голям брой индивиди. Тези храни включват:- Силно преработени храни
- Млечни продукти
- Глутен
- Продукти на основата на бяло брашно
- Зеленчуци, като чушки, домати и патладжани
Диета при Дисхидроза
Дисхидротичната диета може да бъде полезна при лечението на дисхидротична екзема. Дисхидрозата се характеризира с малки мехури, които се появяват по ръцете и краката, като точната причина остава неизвестна. Алергените, включително тези, свързани с храната, биха могли потенциално да предизвикат огнища. Известно е, че експозицията на никел и кобалт провокира или обостря симптомите на дисхидротична екзема. Много храни съдържат следи от тези метали. Никелът и кобалтът могат да бъдат намерени в различни храни, като например:- Пълнозърнести храни, включително пшеница, овес и елда
- Бобови растения като нахут и соеви продукти
- Ядки и семена, с акцент върху бразилските орехи и ленените семена
- Месо, особено черен дроб и други меса от органи
- Млечни продукти, включително мляко
- Плодове и зеленчуци, включително пъпеш и картофи
- Какао и шоколад
- Чай и кафе
Диета без глутен
Последните проучвания предполагат силна връзка между целиакия и екзема, вероятно поради споделени генетични фактори. Основното лечение на целиакия е изключването на глутен от диетата. Ако имате както цьолиакия, така и чувствителност към глутен и екзема, премахването на глутена от вашата диета може да доведе до подобряване на състоянието на кожата ви. На днешния пазар храните без глутен придобиха значителна популярност и много артикули вече са ясно етикетирани като безглутенови. Освен това, различни безглутенови алтернативи на продуктите от обикновена пшеница, ръж и ечемик са лесно достъпни за покупка. С малко творческо мислене можете да намерите алтернативи на традиционните съставки, съдържащи глутен.Средиземноморска диета
Средиземноморската диета произлиза от традиционните хранителни модели на средиземноморските страни като Гърция, Италия и Турция.
Тази диета насърчава храненето с цели храни, продукти на растителна основа и постни протеини, като същевременно минимизира преработените храни.
Също така обикновено ограничава консумацията на червено месо и препоръчва умерен прием на алкохол.
Средиземноморската диета подчертава консумацията на:
- Плодове
- Зеленчуци
- Ядки
- Цели зърна
- Бобови растения
- Риба
- Здравословни мазнини, като зехтин
Противовъзпалителна диета
Този диетичен план се фокусира върху изключването на храни, които могат да доведат до възпаление и включването на храни, богати на фибри. Важно е да се отбележи, че няма универсална противовъзпалителна диета, тъй като хранa, която причинява възпаление при някой, може да не засегне друг. Въпреки това, тази диета като цяло поставя значителен акцент върху:- Плодове
- Зеленчуци
- Бобови растения
- Здравословни мазнини като зехтин
- Риба, особено богата на омега-3 мастни киселини
Храни за ядене
Конкретни храни биха могли потенциално да облекчат симптомите на екзема, дори ако не се придържате към определена диета. Въпреки това е важно да сте наясно с всякакви хранителни алергии или чувствителност, които може да имате. Освен това храните, които обикновено се считат за благоприятни за екзема, все още могат да причинят обостряне при хора, които са алергични към тях. В общи линии храните, които могат да бъдат полезни при екзема, могат да включват:Мазни риби
Консумирането на мазна риба като сьомга и херинга може да помогне за облекчаване на симптомите на екзема. Мазната риба, богата на омега-3 мастни киселини, открити в рибеното масло, притежава противовъзпалителни свойства. Въпреки че приемането на добавка с рибено масло е опция, са необходими допълнителни изследвания, за да се установят ползите от нея при екзема. Струва си да се отбележи, че вашият основен източник на омега-3 мастни киселини трябва да е от храна, вместо да разчитате на добавки, ако е възможно.Храни, съдържащи кверцетин
Яденето на храни, които съдържат кверцетин, флавоноид на растителна основа, отговорен за живите цветове на много цветя, плодове и зеленчуци, може потенциално да помогне за намаляване на възпалението в тялото ви. Въпреки че са необходими повече изследвания, включващи хора, някои проучвания предполагат, че кверцетина може да бъде полезен при възпалителни кожни заболявания като екзема. Богатите на кверцетин храни включват:- ябълки
- горски плодове
- тъмни череши
- червено грозде
- броколи
- лук
- цитрусови плодове
- зелен чай
Храни, съдържащи пробиотици
Освен това, храни, съдържащи пробиотици, като кисело мляко, съдържат живи култури, които влияят на чревните бактерии и допринасят за силна имунна система. Това може да бъде от полза за намаляване на пристъпите или алергичните реакции. Богатите на пробиотици храни включват:- мисо супа
- естествено ферментирали кисели краставички
- непастьоризирано кисело зеле
- комбуча
- кефир
- темпе
Храни, които трябва да се избягват
- краве мляко
- фъстъци
- яйца
- соеви продукти
- пшеница
- ядки
- риба
- миди